本文给大家谈谈干扁豆的做法大全家常，以及干扁豆的做法大全家常菜窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
干货扁豆的做法干的扁豆怎么做好吃呢
干货扁豆所需的材料有扁豆、蒜、姜和泡椒等。以下是做法，
1.将扁豆掐去两败贺尖头，去筋洗净，切成细丝。将蒜、姜切末，将泡椒切末；
2.锅烧热，先放入扁豆干炒片刻，然后放入蒜、姜、泡椒、油、精盐炒至断生，再调入其余各种调料，用水淀粉勾芡即可。
干的扁豆能做干煸扁豆，扁豆焖面，扁豆炒察败派肉丝等。以下是干煸扁豆的做法，
1.摘去扁豆两头并清洗干净；
2.锅中把水煮开，放入扁豆焯水，加半勺食用油；
3.水再次煮开后取出枯枯扁豆，迅速过凉水，滤干水分；
4.热锅冷油，下扁豆；
5.放入两勺左右的海鲜酱，不断翻炒后即可出锅。
怎样制作干扁豆
扁豆干如何晒 扁豆干的做法步骤
一、扁豆干如何晒 第一步：清洗好扁豆理干净水。 第二步：锅中加水烧开后倒入扁豆。 第三步：翻动下扁豆，确保扁豆完全均匀受热。 第四步：之后将扁豆捞出再次沥水，放入漏网中摊开晾干。 第五步：扁豆晒半天后，翻一个面继续晒另外一面。
二、扁豆干洋葱的做法 第一步：准备的食材有200克的干扁豆干，200克洋葱，100克瘦肉，准备胡椒油，植物油，淀粉，盐，味精，酱油，醋，高汤。 第二步：干扁豆干先切丝之后加入沸水总汆烫下，捞出沥干水。 第三步：洋葱剥皮后清洗干净，之后横向切开剥开成为洋葱条再切断。 第四步：砂行信锅中加植物油开大火，烧热后先放入干扁豆干丝煸香。 第五步：加入准备的高汤用小火炖煮三分钟后开大火。 第六步：加入洋葱丝，猪肉丝，添加酱油和盐，反复翻炒均匀入味。 第七步：等到肉丝和洋葱条都变熟后，调入醋和味精。 第八步：入味出锅前加入水淀粉，勾芡搅匀后淋上花椒油出锅。
扁豆的做法大全家常
扁豆炒肉
材料：
扁豆半斤，猪肉200克，剁辣椒适量，油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量。
做法：
（1）先将扁豆撕去老筋，然后对着亮光照一下，撕去有虫子的部分，将扁豆一分为二撕成两半。先冲洗两遍，再用浓盐水浸泡扁豆，大概10分钟，最后再冲洗两遍就可以滤水准备下锅预处理了。干净无油的锅子烧热，倒入扁豆煸炒，炒到扁豆变色，表面起一些黄色的小泡泡就可以盛出来准备加肉一起炒了。
（2）猪肉切薄片帆闷，用少许生抽抓匀；
（3）坐锅烧油，放剁辣椒炒香，接着加扁豆一起翻炒，适量调盐入味。
（4）加入肉片一起大火快炒，肉片变色，淋酱油蚝油翻匀，喷一炒勺水烧一下，收汁即可出锅装盘。
干煸扁豆
材料：
扁豆适量，食用油适量，海鲜酱适量。
做法：
（1）摘去扁豆两头；清洗干净。
（2）锅中把水煮开，放入扁豆焯水；加半勺食用油。
（3）水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分；热锅冷油，下扁豆。
（4）放入两勺左右的海鲜酱；用小半碗的开水点水不断翻炒后出锅。
清炒扁豆
材料：
扁豆适量，蒜、盐、生抽、鸡精、姜、葱适量。
做法：
（1）扁豆冼净择去两头。
（2）葱切葱花，姜切丝，蒜切片。
（3）锅内放油，油热后放入葱花、蒜片和姜丝爆香。
（4）加入扁豆态带弯翻炒。
（5）加生抽，继续翻炒。
（6）加半小碗的开水焖一会，扁豆熟，汤也基本干时，放鸡精出锅即可。
干扁豆的家常做法
干扁豆角的家常做法如下：
主料：豆角适量、肉末60克、花椒适量、蒜片适量、干辣椒适量。
辅料：料酒5克、生抽5克、盐3克。
1、锅中放油5ml，倒入肉末60g炒至变色。
2、加入花椒、蒜片、干辣椒，翻炒均匀。
3、倒入切好段的豆角，大火煸炒2分钟。
4、加入料酒5g、生抽5g、盐3g翻炒均匀。
5、出锅装盘，干煸豆角即可制作完成。
干扁豆怎么做好吃
干扁豆烧肉
材料
肥瘦猪肉500克，干扁豆50克，山楂三天，冰糖少许，红枣三颗，西红柿一个。
做法步骤
第一个：首先我们需要把干扁豆泡软，先泡上15分钟，洗去上面的尘土，然后再用适量的水继续泡，泡好之后这个水也可以不用倒掉，等下烧肉的时候可以来用。然后把干扁豆继续泡着。接着我们把西红柿切成小块，把葱切成小段，姜也成片。红枣和山楂用清水洗一下。
第二步：我们把肥瘦猪肉切成大一点的块，留着备用（可以把肉先清洗一下，泡悄乱水在水中泡上30分钟到两个小时再清洗一下）
接着我们把炒锅放到火上锅中，这个时候可以先不用放油，用中小火把锅烧干之后我们把切好的猪肉放进去，为的是把猪肉里面的水分给炒出来，也可以炒出里毁运简面的血污和异味，炒出水分之后，
我们再把姜，红枣，还有适量的冰糖，山纤裤楂，一些大料放进去，然后接着用中小火，炒到冰糖完全融化之后，我们再把西红柿和葱段也放进去，接着还是用中小火炒到西红柿开始变得软烂的时候，我们既可以加入一些红烧酱油和生抽，把肉炒到完全上色，然后把泡干扁豆的水也倒进去，一次性倒完，盖上锅盖，焖上25分钟。
第三步：等时间到了之后，这个时候肉大概是有八分熟的时候，我们就可以加入一些盐，然后放进去泡好的干扁豆，接着盖上锅盖，再烧上35分钟左右。要炖到肉和干扁豆完全软烂的时候就可以了。
干扁豆的做法大全家常的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干扁豆的做法大全家常菜窍门、干扁豆的做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找喔。
