固元膏的做法大全 固元膏的家常做法

固元膏怎么制作?

阿胶固元膏——杨贵妃的吃法 原料 阿胶500G,黑芝麻500G,核桃仁500G,红枣500G,冰糖250G,黄酒1000G。 做法 (1)阿胶打粉;黑芝麻炒干,粉碎;核桃仁搅碎;红枣去核,搅碎;冰糖粉碎。

准备一个小一次性饭盒,放入一张保鲜膜后涂抹薄薄一层麻油,熬制好的固元膏倒入,压实、整形后放入冰箱冷藏两个小时后即可切块。

核桃仁小火翻炒,呈黄色,直至外皮脱落。将加入黄酒后的阿胶粉、冰糖倒入锅中,小火搅拌熬制。锅内沸腾后,泡沫颜色变深后,加速搅拌,糖胶液流动为一条线时关火。

自己在家怎么做固元膏?求做法。

将打成粉的阿胶倒入锅中,倒入老黄酒,搅拌均匀,泡制24小时。泡制24小时后,将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中,搅拌均匀。大火熬至开锅,转小火继续熬。

原料:阿胶 250克 黄酒 500克 红枣(去核) 500克 核桃肉 150克 黑芝麻(炒熟) 150克 桂圆肉 150克 冰糖 250克 步骤:核桃洗净放入烤箱170度,烘烤5分钟,也可以在锅里炒熟。

,阿胶块较大,建议敲成小块,或者磨成粉。我每次是敲成小块。然后将阿胶放入一个足够的带盖容器中(最好是瓷器类且能尽量平铺阿胶,这样与可以与黄酒充分接触),倒入足量黄酒,没过阿胶,静置2-3天。

将买好的阿胶和辅料(除料酒外),由药店代劳,用搅拌机打成粉末状。将所有的粉都倒在一个干净无水无油的大盆里,搅拌均匀。倒入料酒,搅拌均匀。

固元膏的做法

阿胶固元膏——杨贵妃的吃法 原料 阿胶500G,黑芝麻500G,核桃仁500G,红枣500G,冰糖250G,黄酒1000G。 做法 (1)阿胶打粉;黑芝麻炒干,粉碎;核桃仁搅碎;红枣去核,搅碎;冰糖粉碎。

步骤:将阿胶敲碎放入破壁机打碎。打成粉末状,不要长时间打,避免高温破坏阿胶。打碎的阿胶放入黄酒浸泡24小时。把红枣、核桃切碎,和黑芝麻一起放入烤箱烘干。温度设置低于100℃,5-10分钟,晾干备用。

固元膏的做法步骤6放入上汽的蒸锅内,隔水蒸。先大火15分钟,再转小火90分钟即可。固元膏的做法步骤7这是蒸好的固元膏。固元膏的做法步骤8将蒸好的固元膏端出,揭掉保鲜膜(注意不要让固元膏接触到保鲜膜上的水)。