有一种烧烤料有点甜的辣椒面是什么
1、香辣酱在厨房用的还是比较多的，炒菜，煮鱼，还用来蘸馒头等小吃，虽然有点小辣，是十分可口的，还能开胃。正逢辣椒上市时自己也可以做一罐，成品又香又辣。食用时取出，拌面，拌咸菜，都很下饭，又香又辣，特别爽。
2、糊辣椒面 市面上常见的辣椒面，通过干辣椒炒热之后，一般都是通过机器加工而成。味道相对一般，价格比较亲民。手搓辣椒面 干辣椒，一般需要在木炭火灰中炮制，待辣椒糊脆之后手工搓碎而成。
3、五香酱配料配方：番茄沙司12g，生抽10g，蒜末5g，芝麻油10g，辣椒面4g，白米醋8g，黑醋8g，生姜沫4g。将以上的调料混和，搅拌均匀就可以。
4、辣椒面就是把你平时见过的新鲜辣椒晒干后，把它用粉碎机弄成粉末状就叫辣椒面。辣椒面的主料是干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根据地方口味不同，佐料稍有变化。
5、用舔碗椒制作的熟辣椒面或辣油味道醇香微甜，色泽红润，刺激性气味远低于其它任何一种辣椒制品。
6、烧烤用辣椒面、精盐、孜然、植物油。这四种调料一般来说都是分开来放的，在烧烤时，这四种调料都是根据自己个人的口味进行酌情添加，自己喜欢什么口味便哪种调料多加一点，并没有一个标准，纯属个人口味问题。
辣椒粉哪个品牌的最好
1、吉得利。排行榜123网依托全网大数据，根据品牌价值、口碑评价等多项指数评选出了2023年烧烤辣椒粉十大品牌排行榜，前十名分别是吉得利、川珍、好侍、六婆、单山、易厨食代、银京、云山半、特瑞肯、卡比兽。
2、老干妈：老干妈是贵州最著名的辣椒酱品牌之一，以其独特的味道和浓郁的口感而闻名。如果你喜欢辣味浓郁的辣椒面，那么老干妈绝对是一个不错的选择。
3、六婆、川娃子。六婆是是中国辣椒制品行业的知名品牌之一，提供多种不同辣度和颗粒度的辣椒面产品，广受消费者喜爱。川娃子是中国辣椒制品市场的领导品牌之一，提供多种规格和辣度的辣椒面，口感和品质都很不错。
4、九乡食品或者松花江。九乡食品是湖南娄底传统名品，口感较为浓郁，略带麻辣，用于做湖南特色菜肴如剁椒鱼头、口水鸡等比较地道。松花江价格实惠，口感较为鲜辣，可以使人味蕾全开，适合制作火锅、辣炒菜等。
烧烤五香辣椒面的做法和配方
准备好食材。用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净。将烤炉上的烤网去掉，把接渣盘放到最上面。将火力扭到中档，温度上来后再扭低，将麻椒放上去，稍一变色就取下来。
做法：我用的是四川的干辣椒，这个辣椒不是很辣（中辣）。将干辣椒洗净，放在阳台上吹吹，去掉水分。用剪刀剪成0.5-1CM左右的小段。这个过程有点磨人，要有耐心。
五香辣椒面的配方原料包括辣椒、花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽、食盐、花生、干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮、大蒜粉。五香辣椒面制作方法是各原料粉碎后经调配，搅拌均匀，杀菌，检验，灌装，封口制得五香辣椒面。
这个就是五香粉和辣椒粉，盐芝麻，放在一起。五香粉放30%辣椒粉50%盐放10%芝麻放20%就可以。
