三七炖鸽的做法
1、三七炖鸽子做法：先将三七（田七）洗净，晒干或烘干，切成片，放入纱布袋中，扎紧袋口，备用。将黑木耳用冷水泡发，拣杂后撕成朵瓣状，洗净。乳鸽宰杀，洗净，控净水分，用精盐适量涂抹匀鸽身。
2、原料：三当归、鸽 调料：盐 适宜季节：四季 用法：喝汤食肉、每日1次、连续7-10（鸽肉）当归 当归知识介绍：当归为为伞形科植物当归的根。当归多年生草本，生于高寒多雨山区；多栽培。
3、三七炖鸽的做法如下：准备好炖汤的材料：新鲜或者现杀的乳鸽、三红枣、枸杞、生姜、盐，因为乳鸽是新鲜的，所以不建议放味精或者鸡精增鲜。斩好的鸽子洗干净，用开水过水后放入炖盅里待用。
鸽子怎么焖煮
将鸽子宰杀后去除干净内脏，然后把山药去皮切块、生姜切片，再将党参、红枣洗净备用。锅中倒入适量的清水，加入少许料酒、生姜，待到水煮沸后把鸽子放进去，煮至鸽子没有血水后捞出备用。
锅中放入清水和鸽子，倒入少许黄酒焯一下水 把焯过的鸽子洗净放入电饭煲，切入姜片放1小块冰糖。倒入30毫升的黄酒。倒1000毫升的清水。放入电饭煲压下按钮煮1小时。1小时后把按钮扳到保温。
准备食材：鸽子一只，姜片、葱段、料酒、盐、清水适量。 清洗鸽子：将鸽子清洗干净。 焯水：煮5分钟，捞出鸽块备。 炖煮：加入适量水小火炖煮40分钟。 调味：加入适量盐。 出锅：出锅装盘即可。
香菇鸽子同样是不错的鸽子吃法，需要准备好鸽子、香菇，还需食用油、盐、酱油、料酒、白糖、高汤，再准备好葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。
做法：烧沸一锅水，把整只鸽子放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸽子块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
材料：乳鸽；1只天麻；5克火腿；10克香葱；3棵生姜；1小块。调料：高汤；3大匙料酒；1小匙精盐；1小匙味精；小匙。
海马田七炖白鸽,忌讳吃什么?
鸽子汤不能和狗肉、羊肉等比较滋补的热性食物一起吃，这样会给身体造成危害。怕热、很容易上火、出汗的人也要少吃鸽子汤，会加重症状。
制作步骤： 将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。 瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块。 烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂。 再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。
吃后4小时内就可以全部吸收的，不可以服用过多的，否则会造成你的上火的症状，禁忌辛辣食物祝你早日康复。
炖干海马汤要连喝多少天视用户身体情况而定，由于海马能补肾壮阳，调气活血，多吃会易上火，血压高的人不能吃，正常半月一次。孕妇及阴虚阳亢者禁服。
海马田七炖鸭可以和瑶柱一起煲汤。瑶柱即江瑶柱，又称干贝，具有滋阴、养血、补肾、调中的功效，对消渴、肾虚尿频、食欲不振等有治疗作用。
