红豆小米杂粮糕怎么做如何做好
红豆小米杂粮糕的做法 准备一只碗、一个蒸盘、一个蒸架、两个大碗、手动打蛋器、过粉筛、锅。准备各种食材。把红豆煮熟，煮到红豆都开了个小口就可以了。
杂粮糕的做法 先把四种杂粮分别煮熟，备用 用四碗水把马蹄粉开成糊浆，另四碗水煮糖水，糖溶化煮开後，离火，隔两三分钟後，把糊浆与糖水混合搅拌均匀，成了生熟浆，分成为四等份。
上下两层是小米和马蹄粉水混合在一起，中间用了红豆和花生放在马蹄水。这样有层次的杂粮糕，要把一层蒸熟成型，再倒入另一层糕点糊。分层的糕点需要耗费更多时间，可是分层的糕点口感丰富，颜值更高。
将五谷分别浸透(4小时以上，隔夜最佳)。浸透了的五谷中加入没过其身的水，放入蒸锅中蒸熟透。健康饮食网 foodwang.com 开糖水浆 用3斤水将糖全部煮开，煮融化后摊凉，待用。
纯净水1000克 步骤 1 把小麦清洗干净入小许清水上蒸煲隔水蒸30分钟。步骤 2 蒸好后的小麦放凉拌散备用。步骤 3 杂粮选用燕麦、红豆、糙米、红高粱、荞麦（可根据喜欢的杂粮选择搭配）提前用清水浸泡二小时。
五谷杂粮糕的家常做法
1、上锅蒸将较浅色的五谷浆液倒入碟底，蒸10分钟。第一层五谷蒸熟后，倒入第二种五谷浆，继续蒸10分钟。依此类推，将颜色深的杂粮放在中间，两边是颜色浅的杂粮。逐层蒸熟，稍微摊凉后即可开吃。
2、做法：将杂粮粉与红豆、红糖粉放入盆中加水约大半碗搅拌，略稠一些，太硬可适当加些水，面糊不能稀，能用饭勺压实的，蒸出来口感比较好。将核桃、腰果、杏仁，放入料理机稍微弄碎，与剩余材料一同加入面糊搅拌。
3、上锅蒸 将较浅色的五谷浆液倒入碟底，蒸10分钟。第一层五谷蒸熟后，倒入第二种五谷浆，继续蒸10分钟。依此类推，将颜色深的杂粮放在中间，两边是颜色浅的杂粮。逐层蒸熟，稍微摊凉后即可开吃。
4、做法：锅里放入清水煮滚备用。将70克马蹄粉加入两勺椰汁搅拌成粉浆。另起一个小锅将椰汁+牛奶、白砂糖倒入煮沸，并立即倒入粉浆里搅拌均匀，成为椰汁粉浆。将一半椰汁粉浆倒入一方盘内上锅蒸5分钟。
广东杂粮糕的做法步骤图,广东杂粮糕怎么做
红豆小米杂粮糕的做法 准备一只碗、一个蒸盘、一个蒸架、两个大碗、手动打蛋器、过粉筛、锅。准备各种食材。把红豆煮熟，煮到红豆都开了个小口就可以了。
杂粮糕的做法 先把四种杂粮分别煮熟，备用 用四碗水把马蹄粉开成糊浆，另四碗水煮糖水，糖溶化煮开後，离火，隔两三分钟後，把糊浆与糖水混合搅拌均匀，成了生熟浆，分成为四等份。
调料 ：水(6斤)、糖(1斤8两)准备五谷 将五谷分别浸透(4小时以上，隔夜最佳)。浸透了的五谷中加入没过其身的水，放入蒸锅中蒸熟透。开糖水浆 用3斤水将糖全部煮开，煮融化后摊凉，待用。
用料 马蹄粉250克 杂粮（红高粱、燕麦、荞麦、糙米、红豆）250克 小麦100克 黄糖（砂糖）250克 纯净水1000克 步骤 1 把小麦清洗干净入小许清水上蒸煲隔水蒸30分钟。步骤 2 蒸好后的小麦放凉拌散备用。
乌米杂粮糕做法窍门
作法： 将炒锅放水纵火上煮沸后放进冷藏的乌米(除掉包装)，蒸10分钟以至解除冻结化透，取下预留。 将土豆去皮清洗切割成6公分长，3公分宽的方条，青、尖椒切割成棱形条预留。
蒸好以后最好是在那个水里边泡个半天，这样的话里边那个蜜枣的甜就会和糯米充分的融合起来。吃起来软嫩甜而不腻。南方吃肉粽子，北方吃红枣棕，红豆棕。
做法；1)，材料洗净，黑糯米浸泡4-5小时备用。2)，山楂，陈皮加适量水煎煮成汁备用。3)，将黑糯米煮成粥，加入做法2)的药汁，再加入红糖调味即可。疗效；对长时心情不佳，神经紧张，气滞血淤，肝气不顺者，妇女经痛者食用有显著效果。
糯米粉常用水磨粉，糯米常用乌米。成型方法常用擀、切、捏、裹、卷、叠、摊等方法，尤其擅长模具成型，如“金团”，就是先以米粉团包馅，然后放在桃、杏、元宝等模具中压制成型。成熟方法包括蒸、煮、烩、烤、烙、煎、炸等。
