砂锅焖鸡爪的做法,砂锅怎么焖鸡爪简单好吃
1、具体做法：鸡脚剪去指甲洗干净，然后对开焯水备用。砂锅烧热，然后放入食物油，待油温七成热时放入大蒜，生姜炒香。放入鸡爪加生抽和老抽翻炒均匀。加水没过鸡爪，加入辣椒和白糖大火烧开。
2、把鸡爪子的指甲剪下来。全部处理好后，冷水下锅，然后加入姜片，一瓶盖白酒去腥。水烧开后把浮沫捞出来，然后转中小火再煮三分钟左右，再把它捞出来，控干水分，装入盘中备用。
3、新鲜鸡爪剔骨去趾，在沸水落中烫3分钟；捞出沥水。平底锅烧油至8成；加入鸡爪炸1分钟捞出，沥油。
4、制作步骤 先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。注意事项市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，肉鸡爪比较粗大，柴鸡爪比较小。
5、焯水两分钟后捞出。锅中倒入老卤水，加少许生抽、少量酱油、适量料酒，煮开后，倒入鸭掌、鸡爪，煮五分钟左右，随后放入鸡蛋、香干，小火煮十分钟，然后再倒入砂锅中，关火，浸泡十个小时，泡好后就可以装盘享用了。
砂锅炖鸡爪的做法步骤图,砂锅炖鸡爪怎么做
1、制作步骤先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上，约煮1小时后便成。香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后，最好是隔日使用。
2、具体做法：鸡脚剪去指甲洗干净，然后对开焯水备用。砂锅烧热，然后放入食物油，待油温七成热时放入大蒜，生姜炒香。放入鸡爪加生抽和老抽翻炒均匀。加水没过鸡爪，加入辣椒和白糖大火烧开。
3、准备一个砂锅，底部铺上葱段和姜片，再把鸡爪子也加进来，然后加入一个卤料包，再加入一勺生抽、半勺老抽、一勺黄豆。二十克冰糖、一大勺盐、一瓶啤酒。
4、新鲜鸡爪剔骨去趾，在沸水落中烫3分钟；捞出沥水。平底锅烧油至8成；加入鸡爪炸1分钟捞出，沥油。
5、给自己美美容——炖凤爪的做法步骤 1 准备好材料，凤爪处理干净。2 凤爪下锅飞水（可以去腥）。3 砂锅坐火上，老卤煮开，放入花椒、桂皮、八角、干辣椒，调入适量盐和料酒。4 热锅下油，入一勺白糖炒糖色。
鸡爪怎么做好吃的家常做法
柠檬鸡爪 鸡爪剪掉指甲 ，冷水下锅 ，加葱姜，料酒焯水。 捞出洗干净， 放入碗中 。加小米辣， 洋葱， 蒜末， 葱花， 香菜 ，生抽 ，陈醋， 老抽 ，香油，盐 ，白糖， 柠檬片抓拌均匀 。放冰箱冷藏两小时即可 。
清炖鸡爪子 材料：鸡爪子500克，生姜4片，料酒1勺，清水适量，盐适量，味精适量。做法：1 鸡爪子洗净备用。2 生姜切片。3 火葬场加入适量油，放入鸡爪子和生姜，翻炒均匀。
做法：将鸡爪洗净，在水中泡半小时，将血水泡出，再洗净，将鸡爪的指甲剪掉，剪成小块。
做法：1鸡爪指甲剁掉，对半切开，清理好后加入锅中，加入1勺料酒、姜片，煮15分钟左右捞出，冲洗干净后，用冷水浸泡一会儿。
做法：葱姜蒜切好，鸡爪洗净切去指甲。锅倒水，水开放鸡爪、葱姜，焯水煮开。撇浮末控水，锅内倒油，放蒜片炒香，放鸡爪。加八角，精盐，鸡精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽。
家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。
砂锅卤鸡爪的秘制做法
1、鸡爪洗干净过水焯一下。锅中放少许油，把调料放进锅中炒香，放入生抽2勺。加入适量的水，加2勺老抽。盖上锅盖大火煮5分钟，加一勺盐转小火煮15分钟即可关火，焖几分钟入味。出锅装盘。
2、做法步骤：第1步、鸡爪剪去指甲，清水洗净。第2步、凉水下锅，倒入料酒，姜片煮五分钟，捞出冲洗干净。第3步、如图大料，装入纱袋。第4步、砂锅底部放入葱段，姜片，卤料。第5步、码好鸡爪，倒入清水，漫过鸡爪位置。
3、卤鸡爪的做法 1 鸡爪清洗干净。2 用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。3 把鸡爪放入开水锅中，焯烫至血末浮起，捞出洗净。4 把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。5 锅中加水，再放入盐和糖。6 放入生抽。
怎么炖鸡爪好吃又简单
准备鸡爪。准备土豆和胡萝卜。鸡爪去掉指甲尖，切成两段。鸡爪放入水锅中焯一下。捞出鸡爪。用清水将鸡爪冲洗干净备用。准备好葱姜等调料。锅内放少许油，倒入调料煸炒。放入鸡爪。
我非常喜欢吃凉拌鸡爪，凉拌鸡爪制作非常简单，需要鸡爪，生姜，辣椒，大蒜。凉水下锅煮鸡爪，把鸡爪煮熟，直接放在凉水里冲凉，把鸡爪放在冰水中，也可以把鸡爪放到冰箱里进行冷藏。
兑水刚刚淹没食材，大火烧开中火炖20分钟。把蒜剁碎放入锅里，调入香醋，大火炒收汁。汤汁收干即可。做法四 材料 鸡爪 3个、当归 6片、红枣 8个。调料 盐半茶匙。步骤 材料备好。
做法：葱姜蒜切好，鸡爪洗净切去指甲。锅倒水，水开放鸡爪、葱姜，焯水煮开。撇浮末控水，锅内倒油，放蒜片炒香，放鸡爪。加八角，精盐，鸡精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽。
那么下面就来介绍一下怎么煮鸡爪好吃又简单。一，红烧鸡爪 材料 主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水 做法 (1)买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。
