海胖头鱼汤怎么做好吃
1、首先将鱼头用清水淋洗干净，备用。接着在锅中放入适量清水，水开后加入辅料，尤其是姜、葱，再将鱼头放入锅中。此时火候需要掌握得好，让汤煮沸后转中火，再慢慢焖煮，不太搅拌，煮至鱼汤呈白色即可出锅。
2、胖头鱼洗净后控水，入预热好的电饼铛略煎一下，或者入平底锅。混合所有的调料调成汁。锅内入油，油热后加入调料汁，加入姜片、葱。放入胖头鱼，豆腐，开锅后再放入宽粉及白菜。炖至汤汁浓稠后既可。
3、第三，炖胖头鱼可以加入豆腐同炖，滋味一样鲜美，喜欢酱香味的可以选择东北大酱炒出酱香味后，添汤炖制。
4、可以做家焖海鲶鱼（海胖头鱼）。用料：海鲶鱼2条、葱1段、姜一块、大蒜3块、酱油2勺、白胡椒粉1勺。准备新鲜的海鲶鱼。葱姜蒜备好。热油热锅。放入葱姜蒜，炒出香味。然后倒入适量的水。
5、清汤烧胖头鱼把胖头鱼洗净（鱼不要太大）、晾一会儿。 切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用。 把水倒入锅里（稍多的水、要烧好久噢），点火。 把鱼、生姜、大蒜、少许盐一起放入锅里煮。
6、准备食材。热锅放油，放入生姜使其变香，然后将洗净的鲫鱼放入锅中。另起一口汤锅，加水烧开，将炸好的鲫鱼倒入汤锅。加入葱和姜，煮到味道很好。大火煮开，煮至汤汁浓鲜。
海鱼汤怎么做?
1、注入适量开水，转大火煮沸。盖上锅盖煮数分钟后打开锅盖，可见鱼汤已经呈现奶白色，加入豆腐一起煮。调入适量盐与胡椒粉，熄火后放入葱与香菜。
2、接着在锅中放入适量清水，水开后加入辅料，尤其是姜、葱，再将鱼头放入锅中。此时火候需要掌握得好，让汤煮沸后转中火，再慢慢焖煮，不太搅拌，煮至鱼汤呈白色即可出锅。最后要注意深海鱼头汤的调味和上色。
3、海鱼头汤的做法：用料：鱼一条，食用油200克，葱两段，胡椒粉，料酒，姜丝。步骤：取新鲜鱼一条，清理鱼头，准备好蒜姜葱若干，胡椒粉和料酒备用，荤油备用。
4、浓稠奶白海鱼汤的做法 备料：新鲜海立鱼，葱，姜。鱼去鳞去内脏洗净后切块状，葱切成葱花。
5、芥菜海鱼汤的做法 适量海鱼清理干净后备用。少量瘦肉切丝，姜切片，葱切段备用。芥菜洗净在中间切断备用。锅内水开后倒入海鱼到锅内。加入姜入锅内盖上锅盖。待水再开后就马上把鱼捞出来。
海参鲍鱼汤的做法大全
鲍鱼洗干净后用勺子把鲍鱼完整取来。将墨绿色的鲍鱼胆去掉。鲍鱼上方粉红色的鲍鱼牙也一起去掉即可。将处理好的鲍鱼切薄片，海参切小丁备用。锅里倒入橄榄油，倒入海参翻炒。
海参和鲍鱼可以一起煲汤，下面是具体做法： 准备材料：即食海参3个，鲍鱼4个，鸡蛋液 适量，韭菜段 适量，橄榄油 适量，酱油 两勺，盐 一勺 鲍鱼洗干净后用勺子把鲍鱼完整取来。 将墨绿色的鲍鱼胆去掉。
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 海参木耳煲排骨汤①原料准备：海参（460克）、排骨（460克）、木耳（40克）、火腿半两、葱一条、姜二片。 ②将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。
海参鲍鱼花胶鸡汤做法1 鲍鱼海参鸡汤的做法步骤 食材 鲍鱼 2只 海参 4个 鸡腿肉 2只 姜 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 方法/步骤 准备食材：鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。将鸡腿肉切小块、姜切片。
鱼汤的做法大全(从简单到复杂,满足不同口味的需求)
1、黄骨鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。
2、第一种：清汤鲫鱼汤。此汤以鲜鲫鱼为主材，搭配姜片、葱段等食材，烹制出清淡鲜美的口感。将鲫鱼片放入开水里焯水，捞出备用。锅中倒入清水，加入姜片、葱段，待水开后将鲫鱼片放入，煮至鱼肉熟透即可。
3、家常酸汤鱼的做法鱼骨和鱼肉分开后加入少许盐，料酒，胡椒粉腌制备好酸萝卜，酸红辣椒和小米椒，姜鱼肉切片加一点生粉或蛋清先将姜和酸菜炒香，再放入鱼骨炒香倒入适量的水煮至鱼汤发白后将所有食材盛出，留汤。
