小黄鸭咖喱怎么做
炒锅置旺火上，烧油至七成热，下鸭条炸至金黄色，捞出沥干油待用。
净鸡半只切块 马铃薯2颗切滚刀块 腌料：黄姜粉1/2茶匙，肉类咖喱粉1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，黑胡椒粉半茶匙，水1汤匙 爆香料：洋葱2颗（大的1颗）， 蒜头4瓣，姜约1寸大小方块。
咖喱粉的做法：姜黄300克，白胡椒65克，小茴香35克，桂皮40克，姜片10克，大料20克，花椒10克，辣椒20克（辣椒用量可根据个人口味加减或不用，不用的话用20克香菜籽），用以上8种原料磨粉拌匀即成。
咖喱土豆鸭腿的家常做法大全怎么做好吃视
1、鸭腿洗净，剁小块；土豆去皮，洗净，切小块；胡萝卜去皮，洗净，切丁状，备用。准备好咖喱，热锅上油，烧至八成热，倒入鸭腿肉，大火翻炒至鸭肉变色。待鸭油稍出，倒入胡萝卜丁，中火，翻炒一两分钟。
2、准备材料：红咖喱酱、胡萝卜、土豆、洋葱、鸭腿。步骤 2 点击查看大图土豆红咖喱焖鸭腿的做法 步骤2 将鸭腿斩块，土豆胡萝卜切块，洋葱切丝。
3、超简单，准备好红咖喱酱，椰浆（实在没有也无所谓），土豆切块，洋葱切丁，青红椒和葱。鸭胸和腿用盐和胡椒腌制半小时以上入味，皮煎到微焦，放烤箱里烤制10分钟。鸭胸适当的片一下，鸭腿可以直接用。
咖喱鸭要用什么材料做的?要怎样做?
主料：洋葱200g。配料：油适量、盐适量、咖喱50g、胡萝卜200g。准备好一根胡萝卜，一个洋葱，一小块鸭胸肉，还有咖喱。首先把所有的食材都清洗干净，切成小丁，这样可以更好的入味和节省炖制的时间。
鸭肉200克、威化25克、苏打粉1克、盐2克、味精2克、鸡蛋60克、淀粉(豌豆)95克、植物油50克、黄酒10克、咖喱15克、白砂糖5克各适量。
鸭子褪毛洗净，去内脏，沥干水分，斩成适当大小的粗条，用盐、绍酒腌20分钟，用清水洗净；香菇去蒂，冬笋切片，用沸水氽一下。炒锅置旺火上，烧油至七成热，下鸭条炸至金黄色，捞出沥干油待用。
主料：鸭腿3个、山药。 辅料：植物油、盐、姜、料酒、豆瓣酱、辣皮子、花椒粒、草果、桂皮、白糖。 鸭腿洗净切块，用开水煮开捞起，姜切片，辣皮子泡泡。 起锅烧油，油热加豆瓣酱炒香。
