豆腐的家常做法大全集
做法如下：1，首先准备好食材，我家里刚好有日本豆腐，也可以用普通豆腐来做，口感上的区别不是很大；金针菇和虾仁根据自己的口味喜好选择用量，可多可少；若不能吃辣的可以不放小辣椒，如上图所示。
豆腐切块。生姜泡成碎粒，小米切成圈，葱切成葱花。烧开一大锅水，倒点盐进去，大火烧开，放入豆腐，煮半分钟，关火，泡一分钟，捞出。这样可以去除豆腥味，保证豆腐在煎炸过程中不被砸碎。
豆腐洗净切条；菜心洗净。油烧热，入豆腐条炸至金黄，用热油淋菜心。锅中留油，下葱丝、姜丝、胡椒粉煸炒，溢出香味后加入调味料、豆腐条、菜心烧制，用淀粉勾芡后，淋上少许油出锅即可。
豆腐有几种做法,说说你们最爱吃的一种豆腐,怎么做?
做法步骤：1 起锅烧油，倒入虾肉末炒均匀，倒入少许料酒炒香，加盐，味精(鸡精)，生抽调味翻炒入味，然后盛出备用。2 豆腐块中间挖孔，塞入肉末和虾仁，盖上之前挖出的豆腐，然后撒上生粉。
下面就来说说豆腐那些神奇又美味的做法。麻辣豆腐 。
第1种做法：红烧豆腐 需要准备的食材有：北豆腐500克、葱姜蒜各适量、蚝油1汤匙、红烧酱油1汤匙、花椒粉少许、油盐适量、香菜1棵。
料理方式：鸡蛋豆腐的质地坚韧不易碎，适合香煎、油炸食用，外酥内嫩相当受到小孩子的欢迎。鸡蛋豆腐质地不易碎，很适合油炸。冻豆腐：把板豆腐切块后，放入冷冻库冷冻数小时即是冻豆腐。
豆腐美食的几种做法 [编辑本段] 煎肉片豆腐卷 1）把豆腐切成薄片，长度跟涮肉片的宽度一致，宽度则和一片口香糖宽度差不多。 2）最好是用猪肉片或牛肉片做这道菜。
豆腐的做法大全
1、食材：肉馅、老豆腐、黑木耳、黄瓜、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜、姜粉、五香粉、料酒、香醋、油盐。
2、水淀粉 小半碗 家常豆腐的做法 老豆腐切块，杭椒切段，葱切小段，蒜切片备用。请点击输入图片描述 锅内放油，中小火把豆腐两面煎至微黄，盛出备用。请点击输入图片描述 新起锅，放油，放入葱蒜爆香。
3、放少许料酒，改小火，放葱、姜、盐、料酒，煮8分钟后放入切好的豆腐块煮6分钟即可。
书名:豆腐做法大全它看着就馋涎欲滴的简单易吃!
豆腐的10个简单做法是锅包豆腐、家常豆腐、豆腐炖双菇、猪血炖豆腐、香煎烧烤豆腐、红烧麻辣豆腐、鲫鱼豆腐汤、麻婆豆腐、番茄虾仁豆腐、干锅豆腐。其中家常豆腐的做法如下：主料：千叶豆腐200g、青蒜3颗。
豆腐控干净水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蚕豆大小即可。 小葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液。 起锅热油，先将一半小葱花下锅，炒出香味儿。然后倒入豆腐碎，快速翻炒约30秒。
做法豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片 再切成1cm左右的宽条 锅中加适量冷水，放豆腐进去，开始煮，大小火都可以，必须要开盖煮 锅中放入一勺盐，不仅可以去豆腥味，吃起来豆腐更加的鲜嫩 5。
豆腐的做法一：红烧豆腐 豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出 姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。调味汁：三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。
豆腐切块。生姜泡成碎粒，小米切成圈，葱切成葱花。烧开一大锅水，倒点盐进去，大火烧开，放入豆腐，煮半分钟，关火，泡一分钟，捞出。这样可以去除豆腥味，保证豆腐在煎炸过程中不被砸碎。
做法： 将豆腐切片。 平底锅倒入油，烧热后放入豆腐片. 两面煎至均匀的金黄色，取出豆腐片。 把豆腐取出.锅内留一点油，喜欢吃辣的这时放入干辣椒段炒香。
豆腐的做法大全清淡
水淀粉 小半碗 家常豆腐的做法 老豆腐切块，杭椒切段，葱切小段，蒜切片备用。请点击输入图片描述 锅内放油，中小火把豆腐两面煎至微黄，盛出备用。请点击输入图片描述 新起锅，放油，放入葱蒜爆香。
将豆腐用盐水泡15分钟，去豆腥，另外不易碎。将豆腐切小块，肉切小丁，蒜拍碎切末，小葱切碎，辣椒切小段。锅中放油烧至七成热，将肉丁炒至变色。放入蒜末、辣椒炒香，再放入1勺郫县豆瓣酱煸出红油。
豆腐的做法一：红烧豆腐 豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出 姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。调味汁：三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。
做法：将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。
健康美味的豆腐做法一：金银豆腐 原料 豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。
我们先准备一下食材：清洗干净的香菇三个，切成香菇片，香菇有一种特殊的香味，比较适合煮汤。小葱几根清洗干净以后，切成小葱花。拿一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子快速搅散。
