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茴香苦累的做法,茴香苦累怎么做好吃,茴香苦累的家常
做法1：茴香馅饼。准备食材如下：面粉300克，茴香1把，猪肉300克，食盐1茶匙，味精1茶匙，香油1汤匙，植物油适量，五香粉2汤匙。
做馅，可以作为包子和饺子的馅料，还可以焯水切末和面糊一起，煎成鸡蛋饼。炖，新疆人爱吃清炖羊肉，可以作为提味的调味品。除异味，肉类不新鲜，和它一起搭配，可以除掉肉中臭气，使之重新添香。
首先，我们准备洗净的小茴香一把，用干净的厨房用布或者吸水纸，把小茴香上面残留的水分吸干，防止蒸制的时候脱浆。
做法 将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。
蒸苦累的做法,蒸苦累怎么做好吃,蒸苦累的家常做法
豆角洗净切丁装盆，依次倒入盐，面粉，水分两次加入，拌匀，混合物放入蒸箱或蒸锅，蒸半小时左右出锅。蒜捣碎，装碟，混合蒜泥，醋，香油，酱油，拌匀浇在蒸好的苦累上。
长豇豆洗净切小段；把大蒜砸成蒜泥。玉米面中倒入豇豆拌匀，加适量盐和水搅拌均匀。放入蒸锅中蒸20分钟。热花椒油，然后把花椒油倒入蒸好的苦累中，搅拌均匀。盛入碗中，加蒜泥即可。
食材：茼蒿适量、面粉适量、玉米粉适量、大蒜适量、盐适量、醋适量、香油适量。茼蒿切段，加面粉和玉米粉。加水拌匀，倒入蒸锅蒸15分钟。大蒜加盐，捣成蒜泥，加醋和香油拌匀。蒸熟的苦累，蘸料汁吃。
蒸苦累怎么做
1、豆角洗净切丁装盆，依次倒入盐，面粉，水分两次加入，拌匀，混合物放入蒸箱或蒸锅，蒸半小时左右出锅。蒜捣碎，装碟，混合蒜泥，醋，香油，酱油，拌匀浇在蒸好的苦累上。
2、加入适量的面粉和玉米面，少许五香粉，用手抓匀，使豆角丁均匀地沾上面粉。把调好的苦累放在展布上上锅大火蒸十分钟，就可以出锅了。
3、剁碎后拌上你自己喜欢的面粉如莜面，玉米面等，最好的比例是一份白面三份莜面或者玉米面，开水上锅蒸8分钟关火，不要着急取出，可准备葱姜碎，炒锅上火热锅冷油煸香葱花加姜末倒入蒸好的磈磊《苦累加入咸盐调味即可。
4、加入盐巴，再搅拌均匀。上锅蒸15-20分钟即可。 整好后，可以再添加香油、醋，以及酱油调味道。也可以直接吃刚蒸好的咸味苦累。我觉得有时有些黏黏的口感很好，热热的时候很好吃。也很健康简便。
5、食材：茼蒿适量、面粉适量、玉米粉适量、大蒜适量、盐适量、醋适量、香油适量。茼蒿切段，加面粉和玉米粉。加水拌匀，倒入蒸锅蒸15分钟。大蒜加盐，捣成蒜泥，加醋和香油拌匀。蒸熟的苦累，蘸料汁吃。
苦累蒸多长时间
茴香苦累的做法步骤5大约蒸15到20分钟，我是用的小火，大火更快一些。蒸好盛出，搅开。
上锅蒸15-20分钟即可。 整好后，可以再添加香油、醋，以及酱油调味道。也可以直接吃刚蒸好的咸味苦累。我觉得有时有些黏黏的口感很好，热热的时候很好吃。也很健康简便。
红薯丝苦累的做法 挑一个红薯、洗干净去皮、用擦丝器、擦成丝。加面粉、和盐拌均匀、图片程度就可以。全部搅拌好以后、放入蒸屉、中间空出来、为了让蒸汽上来。开锅以后蒸10分钟、打开盖子搅拌一下、上下都蒸熟。
抓好以后就可以上蒸锅了，水开后蒸15分钟就可以！蒸十分钟后可以尝一下味道的咸淡，太淡了就可以再放点盐，搅拌均匀在蒸一下就可以了。
蒸锅的蒸格上铺一层干净的湿纱布，锅中装清水烧开，烧开后把拌好的面糊均匀的铺在纱布上，蒸20分钟左右，蒸好后取出，把调好的汁液倒在饭上，拌均、撒上葱花即可。
玉米面苦累的做法
以前小时候，每到夏季，家里就要做苦累。其实做法很简单，就是用蔬菜拌上棒子面和少许白面，拌匀后上锅蒸熟。蒸熟后浇上佐料当饭吃。简单做法如下：豇豆洗净切成段放入盆中。也可用其它蔬菜，但是豆角类最佳。
放入蒸锅中蒸20分钟即可。“苦累”是河北方言，其实就是粉蒸野菜。以前家里穷，买不起菜，主食又不够吃，就拿扫帚苗、红薯叶、榆钱、槐花等野菜和玉米面混合蒸着吃，既能当菜吃又能当主食。
在市场买了些水萝卜，看着水灵灵的萝卜缨不忍丢弃，就用来做苦累。加了蒜末、油爆辣椒芝麻瓜子仁，再用酱油醋香油拌匀，出起来非常美味。
拣去杂草洗净后掺上点儿玉米面或高粱面，拿细盐搅拌均匀，或上笼屉蒸、或在锅里焯，出锅后趁热拌上蒜末、淋上香油，做成“苦累”吃。
是不用炒的，在我们那一片都是把面弄好，加上菜，然后用白面裹住。放在锅上蒸。好了以后捣点蒜，根据个人喜好加上醋。 就ok了。
苦累,苦累的做法,苦累怎么做
1、以前小时候，每到夏季，家里就要做苦累。其实做法很简单，就是用蔬菜拌上棒子面和少许白面，拌匀后上锅蒸熟。蒸熟后浇上佐料当饭吃。简单做法如下：豇豆洗净切成段放入盆中。也可用其它蔬菜，但是豆角类最佳。
2、豆角准备好。将豆角切的碎一点！切碎后稍微放点盐，然后用手抓一抓，让豆角出出水，水不用掉到！豆角出水后就可以放点面粉了。放完面粉就这样使劲抓。面粉抓好即可。抓好以后就可以上蒸锅。
3、加入盐巴，再搅拌均匀。上锅蒸15-20分钟即可。 整好后，可以再添加香油、醋，以及酱油调味道。也可以直接吃刚蒸好的咸味苦累。我觉得有时有些黏黏的口感很好，热热的时候很好吃。也很健康简便。
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