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怎么做蒸肉,最正宗蒸肉的做法大全,蒸肉的家常做法
1、蒸肉的做法一：梅菜蒸肉 食材准备 五花肉，梅干菜，生抽，老抽，冰糖，八角，桂皮，葱姜，盐，油，白酒。
2、蒸肉的家常做法：用料：带皮五花肉350g、生抽酱油2大勺、老抽1小勺、姜1小块、白胡椒1小勺、蒸肉米粉70g、料酒1大勺、糖半大勺。把五花肉洗干净切成厚片。加入所有调料拌匀，腌制20分钟。
3、蒸肉的做法有3步。准备配料。五花肉750克，土豆2个，蒸肉米粉250克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，清水半杯。
香菇可以蒸粉蒸肉吗
准备好材料。龙口粉丝过趟开水捞出来备用。香菇切丁，黑木耳切丝，猪肉剁成肉末。锅内下少许油烧热，倒入少许的蒜末姜丝、香菇黑木耳、虾米干辣椒，炒出香菇的香味来，起锅装碗内。
第三步，把碗盖好，没碗盖的可以找个硅胶盖或者保鲜膜封好碗口。把整个碗放到蒸锅里。蒸半个小时。第四步，端出做好的香菇蒸肉，揭去盖子，用干净的筷子把盖在上面的肉片拨动拨散，洒一点点盐，拌匀。就可以开吃了。
注意：配菜的选择并非只有这两种，还有胡豆、南瓜之类的也不错，可以按照自己的喜好去选择。但不宜选用含水量高的食材，不然蒸制之后会大量出水，破坏掉粉蒸肉该有的口感，并稀释掉猪肉的香醇。
干荷叶放入开水中烫软，洗净。 将裹好米粉的肉片放入荷叶中，上面放入香菇，在香菇上撒少许酱油，用荷叶将肉片包裹起来，放入蒸锅大火蒸30分钟即可。 将蒸好的粉蒸肉装配盘，表面撒入葱丝和熟芝麻即可。
在盘底撒上香菇、竹笋和葱姜蒜末；将涂有糯米粉糊的猪肉码放在香菇和竹笋上；将盘子放入蒸锅中蒸30分钟左右即可。
口菇蒸肉多久才熟
1、口蘑煮8-10分钟能熟。口蘑煮的时间短点营养流失最少也最易吸收；炖时间长了，汤很鲜美好喝也入味。
2、口蘑一般煮5-10分钟能熟。口蘑，又叫白蘑，是一种白色伞菌属野生蘑菇，新鲜的口蘑是很容易煮熟的，一般煮到口蘑的质地变软，颜色变成米白色并流出大量的蘑菇汁水就可以了。
3、一般来说，口蘑烤12-15分钟就熟了。烤口蘑一般需烤到口蘑自身的汁水一点点渗出来，直到盈盈满满，这样才算熟了，这样烤出来的口蘑吃起来鲜鲜美美，原汁原味，非常棒。
4、一般来说，将口蘑放到烤箱里面烤12-15分钟左右就能烤熟了，我们在烤的过程中还可以看一下，熟了的口蘑汁水比较丰富，也可以用筷子轻轻夹一下，要是口蘑非常柔软了，就说明已经熟了。
5、瘦肉200g、口菇200g、胡萝卜100g、玉米油1汤匙、盐适量、蚝油适量、葱节适量、蒜片适量、淀粉适量、白胡椒粉少许。做法：（1）将口菇、胡萝卜切片。（2）瘦肉切片，加淀粉拌匀。（3）热锅冷油将肉片滑熟盛出。
6、口蘑炒3~5分钟就可以出锅了。下面来看看口蘑的做法步骤。【酱香口蘑】：先准备一盆清水，水中加入一勺盐搅拌化开，然后放入口蘑浸泡5分钟，这一步的目的是为了却除口蘑中的杂质和细菌、降低口蘑中含有的化学成分。
白面蒸肉的做法
将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米见方的块状。
： 将五花肉用水洗干净，之后用刀切成厚0.5厘米的肉片。 2： 把粉蒸肉米粉倒进五花肉里。 3： 把每一片五花肉都均匀的裹上米粉，如果米粉太干可以倒入一点水。 4： 之后把裹上米粉的肉片倒进大碗里。
小麦面粉蒸肉制作方法如下：准备食材：五花肉一斤，小麦面粉450克，大葱10克，姜5克，八角2个，桂皮5克，香叶三片，料酒3克，蚝油3克 将肉切成5mm厚的片 然后倒入盐、料酒、耗油、桂皮、香叶、八角腌制。
做法 自制米粉：大米1碗 糯米1/3碗 八角两枚、桂皮一小块、干辣椒5-6枚、花椒30粒、盐两匙，香叶3片，小茴香15粒，丁香1粒，将除盐以外的材料一起放入锅中，不添油，小火不停焙炒。加入盐，继续小火焙炒。
将牛肉切成大拇指盖大小的碎块，然后加入盐、花椒粉和油腌制2小时，备用。将笼蓖上垫上笼布，然后将冷水面团擀成笼蓖大小的饼皮，盖在笼布上，备用。
做法：1，把猪肉切成二厘米长宽，五毫米厚的肉片，葱切成二厘米长的段，粉条用温水泡软切段，土豆切成1*1*2cm的条，玉米面和白面混合拌匀。2，把少许白面混合水做成和蒸笼大小的面皮，厚度约为面条的厚度。
蒸肉的做法大全家常
1、甜蒸肉的家常做法大全 甜蒸肉(甜烧白)材料 五花肉、酱油、蜂蜜、油、猪油、糯米、白糖、豆沙 做法 准备好五花肉(分层三层以上为好)锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出。擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。
2、粉蒸茄子做法：五花肉切块，放入少许盐，淀粉、酱油、胡椒、味精，腌制2小时。茄子洗干净，切条，加入少许盐泡20分钟，拿出来沥水就不会有黑点.将买来的蒸肉粉，一半放入肉里搅拌，一半放到茄子里搅拌均匀。
3、蒸肉的家常做法：用料：带皮五花肉350g、生抽酱油2大勺、老抽1小勺、姜1小块、白胡椒1小勺、蒸肉米粉70g、料酒1大勺、糖半大勺。把五花肉洗干净切成厚片。加入所有调料拌匀，腌制20分钟。
4、下面给大家介绍下我们那的粉蒸肉家常做法 材料：五花肉—— 500克，蒸肉粉 —— 1包(有五香味和麻辣味的，可以根据口味选择)，荔浦芋头 —— 半个，生抽、耗油、腐乳、葱各适量。
5、用料-煮熟的五花肉200克生抽或酱油10克海米5克葱花3克味精少许-做法-熟五花肉切薄片，葱花，海米，生抽准备好。切片后码入盘子里上面均匀的撒上海米，葱花，味精，淋上生抽。
6、做法 外脊片成鹅毛片，加葱、姜末、葱姜蒜汁、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、郫县豆瓣酱、南乳汁、五香粉腌渍15分钟至入味，加蒸肉米粉拌匀。将桔子制成桔子盒待用。
香菇蒸肉的做法蒸多久
1、把肉馅放到香菇上如图，上锅蒸二十分钟即可。请点击输入图片描述 蒸好的香菇肉。请点击输入图片描述 把蒸出的汤汁到在锅里。请点击输入图片描述 放点枸杞，水淀粉勾芡。
2、三加入适量的水，搅拌均匀。四蒸锅里适时放上水烧开，把碗放在蒸锅上。五盖上盖子蒸。六蒸10-15分钟左右后。七把两个鸡蛋打入肉中。八关小火，蒸5分钟关火。九成品@ @香菇蒸肉。本站将与您分享香菇蒸肉的做法。
3、每朵香菇抹上1大匙绞肉放在深盘中，浇上香菇汁及盐。隔水蒸 12分钟即可，亦可用电饭锅和饭一起煮。备注：若用微波炉则需强微波5分钟。
4、第三步，把碗盖好，没碗盖的可以找个硅胶盖或者保鲜膜封好碗口。把整个碗放到蒸锅里。蒸半个小时。第四步，端出做好的香菇蒸肉，揭去盖子，用干净的筷子把盖在上面的肉片拨动拨散，洒一点点盐，拌匀。就可以开吃了。
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