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芡实莲子煲老鸭健脾祛湿汤
1、烹调方法：水鸭洗净斩件，开锅煮水，待水沸时放水鸭下去焯水去污。莲子洗净去芯，芡实、陈皮、炒薏米冲洗干净，生姜洗净去皮切片。把材料放入汤煲中，加入清水约2000ml，大火煮沸后转小火煲1小时，加盐即可。
2、配料：赤小豆g、茯苓15g、淮山20g、莲子15g、陈皮10g、芡实10g、石斛10g、水鸭半只。制法：（1）将水鸭洗去血水，切成小块备用。（2）将切好鸭肉倒入沸水中，焯煮3分钟。（3）将赤小豆、茯苓等洗净备用。
3、操作：将老鸭去毛及内脏，洗净，把芡实、莲子放入鸭腹内，加清水适量，文火煮2～3小时左右，调味服食。疗效：阴虚火旺型遗精。
4、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时以上； 山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡； 将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，加入适量清水，煮大约30分钟； 倒入切片的山药，继续煮20分钟即可。
5、芡实、莲子、糯米淘洗干净，用清水泡透，捞出，沥去水，加入白糖拌匀。鸭子治净，从脊背开刀，剔去鸭骨，治净。
6、做法：老鸭宰净，芡实放鸭腹内加水2500ml，武火煲滚后，文火继续煲2小时，加少许盐服食。适应症：芡实性味甘涩平，具有健脾祛湿，益肾固精的功效；老鸭性温味甘，入脾、胃、肺、肾经，功能滋阴补血。
水鸭炖汤怎么做比较好喝?
1、陈皮莲子水鸭汤 这款水鸭汤的功效主要是健脾祛湿，春天的时候湿气比较重，这个时候就可以使用这一款鸭汤，在这款鸭汤里面还可以加入薏米。
2、首先我们需要将天麻和首乌片放入纱布袋中进行包扎，到时渣子不会进入汤中，避免了影响口感。
3、花胶炖水鸭：用料：花胶(鱼鳔、鱼肚)300克，水鸭1只(约500克)，淮山30克，圆肉15克，生姜2片。做法：水鸭理净，去内脏，斩件；花胶用水浸开，切丝；淮山洗净，用水浸半小时；生姜、圆肉洗净。
4、水鸭半只，酸萝卜半根，海带丝。将鸭子焯水，除去污水，同酸萝卜，红枣，枸杞放入砂煲，加水大火烧开，小火2小时，再放入海带丝，15分钟后，一锅满屋飘香滴汤就好了...真好喝。
煲鸭汤可以放哪些食材
老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。
鸭汤里面放的食材如下：鸭子汤里面可以加入山药。山药的营养价值非常高，味道和土豆相似，但是又比土豆脆，所以将山药炖到鸭子汤中可以增加鸭子汤的香味。
煲鸭汤可以加入的食材有很多，可以放山药、大枣、枸杞、党参、当归、百合、莲子、白果、莲藕、冬瓜、海带、天麻、猴头菇、鸡腿菇青菜等材料。
老鸭炖什么最好最有营养：冬瓜老鸭汤 材料： 老鸭1/4只、冬瓜750g、薏米50g、芡实20g、生姜2片 做法： 薏米芡实浸泡几个小时。 鸭子砍小，洗干净。放入锅里，加水。水开一分钟。 倒出血水，重新下锅。
党参莲子怎么熬
1、将猪心清洗干净。请点击输入图片描述 2 将猪心切成薄片。请点击输入图片描述 3 将莲子提前浸泡1小时。请点击输入图片描述 4 将红枣、蜜枣清洗干净，备用。请点击输入图片描述 5 锅里放水，加入姜片，烧开。
2、(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。 (2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
3、党参莲子眉豆猪脚汤的做法：陈皮泡软刮去囊，其余药材洗净。猪脚去毛、架，洗净，斩件，开水里焯出泡沫捞起。砂煲里加水煮沸，以上材料全部放进去煲沸后，转小火煲5~2个小时莲子眉豆软烂即可。
4、党参和什么一起煮要看你需要治什么病。当归党参乌鸡汤是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕者日常调理的汤料，更是特别适合女性经期前后补养身体。
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