本文给大家谈谈虾仁炒莴笋的做法大全，以及虾仁莴笋做法大全家常窍门窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
青笋虾仁怎么炒好吃窍门
锅里放少许菜籽油（其他油也可以），自家吃不用放太多油（菜籽油要烧热才能炒，否则有生菜油的味道），我一般是看见少量冒烟就下菜。请点击输入图片描述 油热下锅虾仁翻炒2-3下，轻微变色就可以下姜蒜了。
并且炒虾仁的过程中，一定要用大火爆炒，不能放糖。制作春笋烧虾仁时，怎么做才能健康又美味？首先准备好原材料，春笋，虾米，猪油，酱油，蚝油，淀粉，盐。然后将春笋处理干净，剥去外表沉重的厚皮。
食材：大虾300g、青笋400g、油适量、烟适量、鸡精适量。大虾去壳去虾线，清洗干净，然后用少许盐抓一下，抓揉5分钟左右。青笋去皮，切成菱形片。锅内热油，放入大虾仁爆炒。炒至虾仁略微变红。
莴笋虾仁的做法
1、做法莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎。
2、浸泡木耳。抓一小把木耳放碗里，然后倒入清水，浸泡30分钟以上，让它完全泡发。木耳是黑色食物的代表，也是非常有营养的，平常可以多吃一些。切莴笋。
3、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎。坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起。
4、青笋炒虾仁的做法一：原材料：新鲜虾、青笋、生姜片、白胡椒粉、生抽酱油、盐、白砂糖、醋、水淀粉。作法：新鲜虾清洗，去头和壳，去除虾线，添加白胡椒粉、生抽酱油、木薯淀粉腌渍一会。
5、做法如下：取莴笋中段，然后将莴笋外皮用刀切除，只留青翠的内芯部位。将莴笋用刀切成大小一致的4段，然后再改刀切成粗条状，大小要一致。将胡萝卜和大蒜切成粒状，将淀粉、盐和鸡粉放入一个小碗中。
6、做法：用刀在虾仁背上划一刀，抽掉里面的虾线，把虾仁用清水清洗干净。将处理好的虾仁放入盘中，加一点盐、白胡椒碎、鸡汁、少量的料酒和淀粉抓匀，把虾仁腌制10分钟。把莴笋和胡萝卜切成菱形片状。生姜切末，大蒜切片。
莴笋的做法清炒
做法如下：取莴笋中段，然后将莴笋外皮用刀切除，只留青翠的内芯部位。将莴笋用刀切成大小一致的4段，然后再改刀切成粗条状，大小要一致。将胡萝卜和大蒜切成粒状，将淀粉、盐和鸡粉放入一个小碗中。
莴笋洗净去皮切片；锅底油热，放红辣椒炸熟；放葱姜炝锅，放入莴笋翻炒一分钟，放入料酒、醋、白糖，蒜末。最后放盐和鸡精即可。 做法三：莴笋、胡萝卜、黑木耳、盐、白糖、味精、葱末各适量。黑木耳提前用冷水泡发。
第1步、莴苣根去皮切丝、莴苣叶切段、生姜切碎粒。第2步、锅中放入适量油烧热后放入莴苣根、姜末炝炒。第3步、炒至莴苣变色。第4步、放入莴苣叶翻炒。第5步、加入适量盐和生抽。第6步、翻炒片刻即可。
虾仁青笋的做法大全窍门
1、准备食材：海虾去除虾线，莴笋和胡萝卜切条状。莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎。
2、做法：莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁。基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。青红椒各切成圈；蒜姜切碎。座锅，下虾仁滑炒，盛起备用。
3、莴笋、木耳、胡萝卜、鸡蛋、虾仁、葱、姜、蒜、盐、淀粉、鸡精、生抽、蚝油 【具体步骤】：浸泡木耳。抓一小把木耳放碗里，然后倒入清水，浸泡30分钟以上，让它完全泡发。
4、青笋炒虾仁的做法 虾仁用料酒、盐、淀粉抓一下待用，下油锅煸胡萝卜丁盛出，重新做油锅煸炒葱姜末，炒出香味儿，下虾仁，炒熟后下胡萝卜黄瓜（青笋也可）丁加少许盐，出锅。
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