韩国甜点做法大全图片 韩国甜点有哪些

本文给大家谈谈韩国甜点做法大全图片,以及韩国甜点有哪些对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

简单好吃的甜品适合在家自己做,都有哪些呢?

一、紫薯饼 

原材料:紫薯、芝麻、食用油

做法:

1、紫薯削皮,切厚块,笼屉煮熟

2、用勺将紫薯捣烂成泥,揉成肉丸子,再压成饼

3、不粘锅放少量食用油,小火双面各煎五分钟

4、起锅时可以在弄点白芝麻~

二、香芒双皮奶

食物:新鲜牛奶500g、蛋清3个、青芒2个、糖20g

做法:

1、牛乳煮到微沸,倒进碗里放凉

2、用筷子挑动凝固的奶皮,倒出下边的牛乳

3、导出的牛奶加糖拌和溶化,过滤打撒的蛋清,搅拌

4、蛋奶液再次倒进碗中,让奶皮飘浮起来,封保鲜袋上不锈钢蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝结就可以

5、青芒弄成泥,浇在晾凉的双皮奶上,冷冻后更滑爽哦

三、木瓜撞奶

食物:新鲜番木瓜、牛乳

做法:

1、番木瓜削皮去籽,放进过滤网里磨碎获得水果汁

2、牛乳煮沸倒进水果汁里,果汁和牛乳的占比为1:3

3、放量凝结就可以应用

四、药泥甜点 

食材:山药、牛奶

做法:

1、淮山药带皮清理整洁,切割成段放锅中隔水蒸熟(大约15-20分钟)

2、将淮山药碾成泥,加一点点盐,假如淮山药太干燥,可以放些牛乳稀释液

3、装进裱花嘴中,揉成自身喜爱的样子

4、蓝莓果酱加少量冷水和纯蜂蜜调合匀称,一点要充足搅拌均匀,淋在山药泥上

五、草莓大福 

原材料:汤圆粉300g,绵白糖27g,盐1撮,水约225ml

做法:

1、将除水外的原材料放入盆中,视面浆的强度一点点放水,结合面糊像耳朵垂般强度

2、拿手将面糊剥掉约4cm的小块,铺平,再用不锈钢蒸锅走红蒸约20分钟

3、蒸熟后以玉米淀粉为手粉防粘,将面糊趁着热揉成饺皮状

4、再将草莓苗包进就可以

甜点的简单做法

众所周知,甜的食物可以让人心情由阴转晴,因此甜点对人们来说就是无法抗拒的巨大诱惑,特别是女性朋友,更是欲罢不能。很多人喜欢自己来做一些甜点或自己吃或送给亲朋好友。下面我就为您介绍一下甜点的做法大全,其中包括几款冰激凌甜点和下午茶甜点哟!

甜点的做法大全

自制酸奶

做法

1、先准备装成品的容器,保鲜盒或密封瓶都行,洗净后用开水烫一遍晾干备用。

2、牛奶和糖入锅,中小火加热至微沸后离火,期间不断搅拌,以免糊底。

3、放至不烫手时,加入原味酸奶搅拌均匀。

4、倒进容器,裹上毛巾,放温暖处发酵至浓稠。

5、存入冰箱冷藏室,随吃随取,取时要用无油无水的干净勺子。

小诀窍

1、牛奶加热至微沸,是为了消毒,使成品保质期长些,如果做的量比较少,可以加热至不烫手的温度,直接兑入酸奶即可。

2、之所以强调不烫手的温度,是因为这个温度最有利于发酵,温度太高会把菌烫死,温度低了会使发酵时间过长。

3、糖的量根据个人喜好添加,喜欢甜的,多放糖,喜欢酸的,少放糖。

4、在发酵过程中,没经验的朋友最好勤看发酵情况,避免发酵过头,如发现成品最上层出现水状透明液体,就是发酵过了头,奶清淅出来了,须立即将酸奶移入冰箱冷藏,吃时拌匀。

5、如室温太低,不利于发酵,可以把酸奶放入稍加温的微波炉、烤箱或电饭锅里,甚至可以放在微温的蒸锅蒸屉上,但注意温度要控制好。

6、做好的酸奶不要吃完,留一点下次做酸奶时当引子用。

红豆椰汁糕

材料:豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。

做法

1.将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。

2. 将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。

3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。

4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。

草莓小甜点

材料:新鲜草莓、淡奶油、装饰糖。

做法

1、将草莓清洗干净,轻轻擦去表面的水分。

2、淡奶油打至干性发泡,装入裱花袋中。

3、在草莓蒂下约1/4处切开,当作帽子。

4、在草莓下面切去一点,以偏可以让草莓立住。

5、在切开的草莓上挤适量淡奶油,再放上切去的草莓蒂,在淡奶油上加上装饰糖作为眼睛和嘴。

6、在上面挤上耳朵即可。

双皮奶

材料:牛奶,2勺糖,2个蛋清。

做法

1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗,这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、拿一个空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。

3、待装有牛奶的碗稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀。

4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。

5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。

以上就是四款比较美味而且是和任何季节时间的甜点的做法了。只要是你亲手做的,带有自己的心意在里面的甜点会比任何一种用钱买到的甜点更让人暖心。不妨在周末或是休息的时候,做些小甜点,慰劳自己也可以带给同事或朋友,相信他们一定会非常感动的。

冰淇淋甜点

对于喜欢冰淇淋的人来说,无论什么时候都会去吃,而且不同的时间吃会有不同的感觉哟。下面我就为大家介绍两款冰淇淋甜点的.做法,让你在休息时可以做一点慰劳自己,体验另外一种吃冰淇淋的幸福感。

抹茶冰淇淋

材料:蜜红豆适量,抹茶冰淇淋1球,白玉少许,抹茶白玉少许。

做法

1、首先在浅钵中铺上一层蜜红豆;

2、在中央舀入一匙抹茶冰淇淋;

3、再将白玉以及抹茶白玉摆入钵中即可食用。

抹茶蜜豆冰淇淋

材料:蛋黄2个,淡奶油125ml,牛奶250ml,糖60g,宇治抹茶粉5g。

做法

1.蛋黄加白糖打发制颜色变白,体积变大。

2.牛奶+少许香草精小火加热,快煮沸时关火。

3.将牛奶慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅拌。

4.将混合好的蛋奶液隔水加热至85度,然后放凉备用。

5.淡奶油打发至6、7分发,然后与冷却的蛋奶液混合。

6.从5中取一小部分,将抹茶粉倒进去搅拌均匀,然后再过滤几次,把抹茶颗颗充分溶解,再去剩下的5混合均匀。

7.要放入冷冻室,每隔一小时搅拌一次,直到搅拌不动为止。

下午茶甜点

现如今很多人喜欢在下午2、3点时吃点点心,喝杯饮料,这俗称下午茶,特别是现在的白领由于午餐吃得比较少,晚餐又要等的稍微晚点,因此对于下午茶就更是喜欢的不得了。那么下面我就为大家介绍几款下午茶甜点的做法吧!

香脆烤饼(12块)

很简单但很好吃的一款小饼干。不需要整形,没有很复杂的程序。于是也没有很美丽的外表。看起来丑丑的,加了各种口味的干果,吃起来真的很不错。配一杯牛奶,咖啡,红茶,来一个秋日下午茶。朴实,又美好。

材料:A:低粉160g,泡打粉3g,奶粉10g,黄油65g;B:白砂糖30g,淡奶油10g,全蛋1个,蛋黄1个,牛奶10g,盐2g;C:核桃20g,葡萄干20g,蔓越莓20g。

做法

1.低粉,泡打粉,奶粉混合过筛在面板上,加入切块的黄油(黄油无需软化),边用刮板切碎边混合揉搓,要尽快操作,避免黄油融化,最后搓称细小状,装袋冰箱冷藏。

2.核桃150度烤5分钟,放凉切碎;葡萄干浸泡一会洗净擦干切小;蔓越莓切小。把1取出,摊开在案板上,中间挖坑,放入材料B,用刮板辅助拌匀。加入材料C。

3.稍微混合均匀即可。然后分成小份排入烤盘。烤箱预热170度,中层,上下火,20分钟。关火后继续焖5分钟。

果酱小蛋糕(6cm上口径4cm高的纸模5个)

材料:黄油70g,糖粉50g,鸡蛋2个,低粉130g,樱桃果酱5汤匙(可以换成其他果酱)。

做法

准备:黄油室温软化,鸡蛋室温。

1.软化后的黄油加糖粉用电动打蛋器打至发白蓬松,呈羽毛状,分次加入提前打匀的蛋液,打至均匀,体积膨大数倍。要避免油水分离。

2.筛入低粉,用刮刀拌匀,装入裱花袋中,尖端剪开口。挤入纸杯约一半的位置(中间挤的要凹一点),放上一勺果酱。

3.上面再挤上一层糊糊即可。烤箱预热160度,中层,上下火,25-30分钟。

甜品的作用

1、对于成日对着工作,没有其他休闲娱乐的上班族来说,甜品的甜味,可以让味蕾得到充分享受,当然这样的甜品最好是甜而不腻。试想,当你品尝着香甜爽口的冰激凌,让它在舌尖慢慢融化,甜味渐渐弥漫,那么心情自然也会感到舒畅,一瞬间,只想好好品尝着美味,把一切烦恼抛诸脑后。

2、甜品里的糖分充足,可以补充人体所需的葡萄糖,还可抵抗低血糖导致的头晕等症状。一份甜品常常可以使人精神倍增,让劳累的上班族从中吸收到更多能量。上班族完成一天的工作后,常常是精疲力尽,何不在回家的路上带上一份甜品,或是与同事一起,到甜品店品尝美食,你会发现,甜品真的会让你重新充电,一改先前疲惫的样子,更加精力充沛地享受休闲时光。

3、减压效果明显,而且简单易行,不需要什么额外的负担,也不用耗费额外的时间,这些对于平日里忙碌的上班族来说是再合适不过的方法了。

结语: 甜点是许多人的心头之爱,不但爱吃还喜欢自己做。对于在生活中或是工作中帮助自己的朋友,做一些小甜点送给她是非常好的礼物。或者在自己休息时也是可以做一些小甜点来慰劳自己或是带到公司与同事一起分享下午茶的快乐时光,也是非常美好的。

雪媚娘甜点做法

最近特别想吃甜点,特别是软软糯糯的雪媚娘,于是今天就自己在家做了雪媚娘吃。第一次做就做的非常成功,软糯拉丝,香甜不腻,入口即化,好吃到停不下来,一口气就吃了三个。第一口咬到的是特别Q弹的冰皮,里面是带着怡人香味的淡奶油,还可以放上好吃的水果粒和饼干碎,口感非常的丰富。

相信很多朋友都跟小编一样爱吃雪媚娘,其实雪媚娘的做法非常的简单,大家都可以试着自己在家做哦。掌握了配方比例,就算是新手也完全能够搞定,零失败。

今天就分享大家一个奥利奥口味的雪媚娘的做法,软糯的外皮,加上香甜的奶油,酥脆的饼干,每一口都是享受,喜欢的朋友们一起来看一下做法吧。在家里做甜品雪媚娘,软软糯糯,入口即化,做法超简单,零失败。

【奥利奥雪媚娘】

食材:130g糯米粉、40g玉米淀粉、240ml纯牛奶、60g白糖、30g黄油、50g奥利奥饼干、200g淡奶油、15g白糖、适量熟糯米粉。做法步骤:

第一步:碗中倒入240ml的纯牛奶,然后加入60g白糖,搅拌均匀至白糖融化,然后加入40g玉米淀粉和130g糯米粉,搅拌至没有干面粉的细腻的面糊。

第二步:锅中烧开适量的水,水开放入面糊,中火蒸半个小时,蒸熟即可出锅,拿到案板上,分次加入30g的黄油,没有黄油的就用其他味道淡一点的食用油,边加黄油边揉面团,将黄油充分揉进面团中,包上保鲜膜放到一边晾凉。

第三步:50g奥利奥饼干捣碎备用,200g淡奶油中加入15g白糖,用电动打蛋器打发至提起打蛋器有小尖角就可以了,装到裱花袋里备用。

第四步:面团放凉之后拿到案板上,案板上撒些熟糯米粉防粘,将面团搓成长条,分成小剂子,分别按扁擀成薄片,挤上一层奶油,放上一层饼干碎,再挤上一层奶油,然后将面皮像包包子一样包起来,捏合紧实,整理圆润,我们的雪媚娘就做好了。

甜品做法大全简单做法有哪些?

甜品做法介绍一下两种:

一、鸡蛋布丁甜点:

主料:牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个

焦糖材料:砂糖100克、水40克

1、先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。

2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。

4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

6、烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可

二、双皮奶

材料:牛奶,2勺糖,2个蛋清

1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗,这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、拿一个空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。

3、待装有牛奶的碗稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀。

4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。

5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。

怎样做甜点

分享几个不用烤箱、好吃好看、取材方便适合在家里做的甜点~做法也许不是最正宗,但是你会发现这些材料你家里都有,或者楼下随便小超市菜市场都可以买到~!

一、红糖煎苹果

既然是冬天,就从这道开始好了~很适合生理期食用。

用料:苹果、红糖、水

做法:

1、苹果洗净横切成约0.8厘米左右的薄片。

2、将两大勺红糖加少量水在锅中化开,小火加热至煮化后放入苹果片。

3、小火煎煮至汤汁粘稠,苹果完全上色即可。

小贴士:

1、翻1-2次面上色即可,否则容易碎。2、耐心慢慢煎,火大了容易糊。3、吃起来是水果罐头加焦糖的感觉,很好吃~

二、香橙炖蛋

这道甜品除了甜甜嫩嫩很好吃之外,据说还可以止咳化痰,简直是德艺双馨有没有。

用料:橙子、鸡蛋、牛奶、白砂糖

做法:

1、橙子从顶端三分之一处切开,盖子留着,挖出橙肉挤出橙汁,做成一个小橙碗。

2、将鸡蛋打入碗中搅散,加入橙汁、少量牛奶、白砂糖搅拌均匀,最好可以过滤一下。

3、将橙碗放入小碗内固定,再倒入2中液体至七分满。

4、橙碗表面包上保鲜膜,放入蒸锅中火蒸半小时。

小贴士:

1、牛奶差不多2汤匙就够了。2、蛋液不要倒太满,我第一次倒差不多9分满结果蒸完了都冒出来了- -

三、草莓酸奶杯

改编自草莓奶酪杯,想要正宗的可以自行百度之。

用料:草莓、酸奶、白砂糖、饼干、朗姆酒

做法:

1、将草莓洗净切片后,放入小碗中,加少许的白砂糖和朗姆酒,腌渍一会儿。

2、将饼干掰成碎块铺在杯底,我用的熊仔饼干。

3、铺一层草莓片,倒入一层酸奶,重复动作至八分满。

4、上层用整颗草莓装饰一下。

小贴士:

1、冷冻之后再品尝会有惊喜哟,口感更醇厚。

2、草莓一定要腌一定要腌,没有朗姆酒用葡萄酒也行。

四、芒果白雪黑糯米

用料:芒果、牛奶、黑糯米

做法:

1、黑糯米提前冷水泡半天, 加水放入电饭锅蒸熟,可以加点糖。

2、将牛奶放入冰箱冷冻室3-5小时。

3、芒果切块。

4、将蒸熟的黑糯米捏成圆球放入碗中,取出冻牛奶倒入碗里,应该是冰渣的状态,最后放入芒果粒即可。

小贴士:

1、牛奶冻到摸起来外面硬但是捏的动的程度(关键!!!独家秘笈!!!!)。

2、有椰浆or椰奶风味更佳~、

3、牛奶冻到下图这种程度,就是冰沙啦。可以替换成旺仔牛奶神马的吃起来就是甜甜的~

甜点的做法大全 家常

用料

鸡蛋    4个  

砂糖    50克  

手指饼干    1包  

浓咖啡(凉)    适量  

朗姆酒    3勺  

Mascarpone芝士    450g  

可可粉    适量  

在欧洲学会的经典版提拉米苏的做法

准备好所有材料。咖啡提前做好,放凉。家里有咖啡机的童鞋请准备大约350g的浓咖啡,没有咖啡机用浓一点的速溶咖啡也可以。

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用两个大碗分离蛋清和蛋黄。这是分好的蛋清~

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加40g糖搅打蛋黄,直到白糖融于蛋黄。然后,把Mascarpone芝士分三次加入打匀的蛋黄液中,一定要搅拌均匀,不要有颗粒物。

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这是混合后的蛋黄芝士酱。加入3勺朗姆酒,搅拌均匀。

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蛋清加10g糖打至湿性发泡,如图中所示的大弯钩,且蛋白霜不流动。这一步建议使用电动打蛋器中高速打发,手动打蛋器会比较费力。

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这是操作完成的蛋白霜和蛋黄芝士液。混合两者。分三次把蛋白霜加至蛋黄芝士液中,并用手动打蛋器缓慢搅拌、融入,直至均匀状态。

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这就开始装盘啦。我会铺两层饼干两层芝士液,这样的提拉米苏层次和口感都会好一些。首先,手指饼干两面浸湿(轻蘸即可)咖啡后放入玻璃盘中;然后,铺入上一步骤中一半份量的芝士液;再铺一层蘸好咖啡的手指饼干,最后再把剩余的芝士液铺上即可。(图中是在铺最后一层芝士液了。)

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这是弄好后的样子。放入冰箱冷藏1-2天。

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取出撒上适量可可粉即可享用。

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