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怎么做清蒸粑粑好吃 蒸粑粑的做法
1、原料：玉米、糯米粉、红枣、枸杞、白糖。
2、准备2条玉米，小碗大半碗糯米粉。
3、用擦子把玉米擦碎。
4、玉米里面加入白糖搅拌，再把糯米粉倒入玉米里继续搅拌，少量多次加入至粘稠状态。
5、玉米叶子剪掉头尾并清洗干净。
6、把玉米装在叶子上面放入锅中，水开上锅蒸15分钟出锅。
蒸玉米粑粑的做法
1.原料:玉米、糯米粉、红枣、枸杞、白糖。
2.准备2块玉米和一小碗糯米粉。
3.用橡皮擦碾碎玉米。
4.将白糖加入玉米中搅拌，然后将糯米粉倒入玉米中继续搅拌，加入少量几次至粘稠状态。
5.切掉玉米叶子的头和尾，清洗干净。
6.把玉米放在叶子上，放进锅里。把水烧开，蒸15分钟。
7、出锅。
蒸米粑的做法大全
蒸米粑的做法，蒸米粑怎么做好吃，蒸米粑的家常做法
用料
大米磨成的米粉 500g
瘦猪肉 400g
豆角 400g
干黄花菜 100g
粉丝 200g
干辣椒 少许
盐 适量
食用油 4勺
大蒜 5瓣
彭泽蒸米粑的做法
瘦猪肉洗净，剁成肉馅。豆角切成小丁。黄花菜和粉丝用开水泡一刻钟。大蒜切成末。干辣椒切成辣椒圈备用。
泡好的黄花菜切成段。粉丝切段。
锅里放油烧热，下蒜末，煸出香味后放肉馅，略放点盐，待肉馅八成熟时放入干辣椒和豆角，翻炒一会，将黄花菜和粉丝一起放入，炒上两三分钟，再加入适量盐，馅这就炒好了。
将刚沸腾的开水一点一点地加到米粉里，边加边用筷子搅拌，待粉里没有颗粒时开始揉面，揉成一个光滑的面团，并将面团搓成一个个小剂子。
取一个剂子，用压粑板将其压成圆形的粑皮，包上已经炒好的馅，包法和包平饺子一样。
蒸屉上刷一层油，包好的蒸米粑立着放在蒸锅里，用粽叶或者青菜叶把每个粑隔开，以防粘连。
大火蒸20分钟。要判断有没有蒸熟，用手指蘸一点凉水，触摸粑皮，看是否粘手，只要粑皮到了光滑不粘手的程度，说明蒸熟了。
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