儿童食谱卡通面点大全的简单介绍

今天给各位分享儿童食谱卡通面点大全的知识,其中也会对进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

儿童早餐面点的100种做法

儿童早餐面点的100种做法:胡萝卜香葱煎饼、南瓜蒸糕、韭菜鸡蛋饼、水果松饼等。

胡萝卜香葱煎饼:胡萝卜1/3个、香葱1根、面粉120克、清水100克左右、盐2克、胡椒粉1克、酱油15克、花生油10克。

1、香葱切碎备用,胡萝卜擦丝后焯水2分钟捞出。

2、将所有食材放入大碗内,加入调料。

3、倒入面粉,清水分3次倒入拌匀成细腻的稀糊状。

4、热锅,刷上一层薄油,倒入一勺面糊。

5、两面煎金黄后即可出锅。

南瓜蒸糕:食材:南瓜250克、新良糯米粉适量、玉米淀粉20克、蔓越莓馅或豆沙馅适量。

做法:1、南瓜去皮切小块放入蒸锅里蒸熟,将蒸好的南瓜泥放入料理机内搅打成细腻的南瓜泥。

2、加入糯米粉和玉米淀粉揉成团。

3、将面团分成9份,蔓越莓馅揉成9份大约15克一份,取一个面团,按扁,放入蔓越莓馅。

4、收口包紧朝下垫上油纸防粘放在烤盘上。

5、用牙签压出南瓜的条纹,放入蒸锅,用纯蒸模式蒸15分钟即可。

水果松饼:鸡蛋1个、细砂糖15克、牛奶80克、泡打粉2克、低筋粉100克、玉米油15克、水果蔬菜适量。

1、鸡蛋打入,放入细砂糖和牛奶,15克玉米油,用打蛋器打匀。

2、筛入泡打粉和低筋粉拌匀。

3、锅上刷点油,放入适量的面糊,大小随意。

4、煎至起密密的小泡后反面煎半分钟即可。

幼儿园面点食谱大全及做法

炸酱面

用料

面(有什么面就用什么面)爱吃面的人就多下一点;黄瓜半根切丝;猪肉一份适量搅打成馅;蒜四分之一猪肉馅的量;甜面酱;黄豆酱;油

做法

锅中下油,烧热。一定不要吝啬油的量,因为炒酱的过程中油会变少,油太少肉馅会粘锅,也会影响炒酱的香味。如果之前油放得太多,出锅以后因为重量的关系油会在酱的上面,这个时候滤出来就好。足够热的时候下肉馅炒熟。

等肉馅完全炒熟变色后加入酱,甜面酱和黄豆酱的比例为一比三,就是说如果加了两勺甜面酱,黄豆酱就要加六勺。一定要是两种酱,单一哪款酱都带不来炸酱多层次的味道,这个比例能很好保证炸酱不甜,但很鲜。

火稍微调小,让肉馅充分入味。不要加盐,酱里面已经带着足量盐分了。

当肉酱炒的差不多的时候改大火放入切成碎粒的大蒜,不要贪懒直接拍成蒜蓉也不要切太小碎粒,当然也不要太大这样蒜的味道爆不出来。翻炒两分钟就可以出锅了。这个时候蒜已经熟了,火候也不会太大所以吃起来的时候蒜粒也是酥酥的口感很棒的!

煮面,面熟之后用凉水过一下,口感会更Q更筋道,适合任何拌面的做法。入黄瓜丝和炒酱,看个人口味决定量就好。

棋格面食

用料

紫薯发面团150克;普通粉发面团150克

做法

二揉二醒的发面团!

揉光擀成稍厚的面片,切5一6毫米宽的条!

同样紫薯面团一样擀片切条,看,厚也有5一6毫米!

开始编格。(这是小面团演示)先把中间编好,再往两头编。

先翻起被压白面条子。

再平放一条紫条,放下翻起的面条,再接着把压着的白条翻起,再平放一条紫条。就这么一条一条的编完。

看这编好的一部分。全部编完,压紧四周后,再收紧。

收成一个圆,手残了,没弄好,下次更新吧!

这是蒸好的格编馒头!

是不是美美哒!

酸奶馒头

用料

面粉500克;酸奶(蒙牛木糖醇风味酸牛奶)不是打广告呦,只是家里有就用了。300-310克(只是这牌子的酸牛奶的用量);白糖40-50克(不喜甜可以稍减量);酵母(冬季)5-6克(夏季)3-5克

做法

冬天酸奶从冰箱拿出,室温静置一段时间。所有原料放面包机里,酵母,白糖分开放,按和面程序揉到光滑的面团。大概15分钟。用手和面也可以,面团揉到光滑,盖保鲜膜

稍微醒10分钟,面团放案板上用手揉用手掌根部揉面团,我没撒干粉,因为不粘扳子。根据实际情况而定。也可以撒薄薄一层干粉揉面,反复揉

切开面团,看下,切面没气孔,就好了。小小的几个没关系。不能是大的好多气孔,这样就是没揉到位,还得继续揉面。为了馒头漂亮,口感好!记得多揉面,揉到位。

搓成长条,用刀均匀分等份切开。

每个小面团至少揉100-150下,每个馒头面非常光滑.蒸锅放足量温水,整好型的馒头码好,盖盖待馒头变1.5倍大

开火蒸,看馒头个头大小,上汽后算时间中火蒸10-15分钟。焖1-2分钟。

2017.10.30更新。二次发酵:面粉500克,酸奶300-310克,白糖50克,酵母6克。揉成光滑的面团,我这个醒发1小时15分钟。(冬天)要学会看面团状态。(夏季)发酵时间掌握好别发过头啦!手指沾面粉戳洞,不塌陷,不回缩即可。

排气揉面,切面无大气孔。

分成大小均匀的面剂子,手揉,每个揉了差不多120下。多揉揉150下也可以。揉到表面光滑。夏季醒发时间短一点。面团也要1.5倍大。冬季醒发可以蒸锅里倒足量的温水,整好型的馒头码好,醒发至1.5倍大

开火蒸上汽算时间中火蒸10-15分钟。关火焖1-2分钟。我这蒸锅有些不严实跑汽。该换新锅啦!馒头表面不太光滑,不过不影响吃。

香煎薄饼

用料

面粉;关键:拌面的水温70℃+哦一般人我不告诉~;菜籽油(增香)

做法

准备一个稍大的碗或者盆,将水煮到70度左右(判断水温方法:煮水过程中看到锅底出现小泡泡即可沸腾前的状态),倒入面粉中,水量比揉面团的略多一切,用筷子粗略拌匀,静置放凉

取出面团,揉面技巧很关键,轻柔多家干粉避免粘面板即可,将面团擀成一大张薄面饼,均匀涂上菜籽油,卷起切小段,立起小面团,按着切面的方向按压,擀成薄饼

热油下平底锅,双面煎至焦黄香酥即可

6岁儿童餐的做法大全

有了孩子之后,总想给孩子做最好吃的,孩子一没胃口就开始觉得苦恼,我家孩子正好6岁,平时不挑食,但是总吃一样的菜肯定会烦腻,于是我常给孩子开发新菜式,孩子吃得开心,做妈的看得也舒心。今天给大家分享很适合孩子的黄金菜单,如果您家有孩子,就给他们多做些尝尝吧~

【虾仁玉子蒸】

日本豆腐2根,鲜虾8个,胡萝卜适量,盐2克,胡椒粉2克,淀粉3克,酱油15克,清水15克

【制作步骤】

1,用刀切出8片胡萝卜薄片,鲜虾去掉头尾和壳,轻轻用刀开虾背,抽出虾肠。

2,日本豆腐切开袋口,一个分成四小块。

3,先放胡萝卜薄片,再码上日本豆腐,最后把虾仁放在豆腐上面。

4,把玉子放进蒸锅里蒸8分钟即可出锅,一般以虾仁熟了为准。

5,把鲜虾玉子蒸的汁倒入锅内,加入盐,酱油,胡椒粉煮沸。

6,清水加入淀粉融化后倒入锅内,小火煮至粘稠, 淋上玉子蒸上即可。

【胡萝卜珍珠丸子】

胡萝卜半根,猪肉糜200克,花椒1小撮,盐2克,胡椒粉2克,糯米100克,蚝油2大勺,料酒1勺

【制作步骤】

1,糯米提前1小时浸泡发大。

2,胡萝卜剁碎之后,把胡椒粉,料酒,蚝油,盐和花椒水倒入大碗内, 搅拌均匀。

3,捞出泡好的糯米沥干水分放进肉糜里拌匀。

4,最后用手团成团子放入蒸屉里面,大火煮沸后蒸半小时即可。

【口菇芦笋】

食材:口菇5个,芦笋4根,酱油1勺,盐少许,橄榄油1勺

【制作步骤】

1,芦笋切片备用,口菇洗净去蒂切片,薄片更加软滑。

2,芦笋片先焯水捞出备用。

3,热锅,放入橄榄油,放入蒜末后加入口菇片,加入酱油翻炒。

4,最后加入芦笋片翻炒均匀,调入盐即可出锅。

【香菇酿肉】

香菇8朵,猪肉100克,马蹄50克,香葱2根,胡椒粉2克,盐1克,酱油1勺,蚝油1勺,香油5克,姜粉2克,淀粉2勺

【制作步骤】

1,猪肉搅碎,放入切碎的马蹄和香葱, 调料倒入,使劲朝一个方向搅起来。

2,香菇洗净后,用剪刀剪去掉蒂。

3,再用勺子把肉放进香菇肚里,一个个放入枸杞装饰。

4,放入锅内,倒入适量的清水,大火煮沸后蒸10分钟即可。

【蒜炒猪脾】

猪脾1块,蒜苗4根,酱油2勺,盐1克,料酒3勺,胡椒粉2克,姜片5片

【制作步骤】

1,猪脾先去除背部的那条肥油,切成片状。

2,烧开一锅清水,加入2勺料酒,把猪脾放进水里快速拌匀变色, 捞出沥干水分备用。

3,蒜苗洗净拍扁切断,热锅,放入适量的食用油,爆香姜片,放入蒜苗翻炒均匀。

4,倒入猪脾,加入胡椒粉和一勺料酒快速翻炒均匀。

5,最后调入盐和酱油翻炒均匀即可出锅。

【碎肉米豆腐】

食材:米豆腐250克,葡萄干1小把,酱油10克,葱花1克,蒜末2克,姜末1克,碎肉50克,盐少许

【制作步骤】

1,葡萄干切碎,准备好蒜末,姜末和葱花。

2,把葱花姜蒜和 葡萄干 拌入碎肉拌匀。

3,米豆腐切成小方块备用,这样比较入味。

4,热锅,放入适量的油,把碎肉团放入锅内炒散,加入小半碗清水拌匀。

5,倒入米豆腐拌匀,最后加入酱油和盐调味即可出锅。

您喜欢哪一道呢?欢迎留言和馋猫交流哦~关注爱生活的馋猫,将不断和您分享各种美食的制作方法哦~

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儿童吃的卡通馒头怎么做?和面的蔬菜汁是怎么做?

儿童吃的卡通馒头怎么做?和面的蔬菜汁是怎么做?

卡通馒头对于小朋友来说,是非常有吸引力的,普通的白馒头可能引不起孩子的兴趣,但是小小的萌萌的卡通馒头却能让宝宝爱上吃饭,其实卡通馒头不光孩子感兴趣,也让很多大人心生喜欢。

卡通馒头的制作方法其实不难,就是过程比较繁琐,因为需要用不同颜色的面团制作不同的卡通人物部位,这是比较繁琐的一点,但是发酵、揉面等,与正常的制作馒头工序是一样的。因为制作卡通馒头,对颜色也有一定的需求,因为颜色越丰富,越能制作更多的卡通馒头种类。很多商家为了追逐利益,会选择用色素来和面,其实用蔬菜汁也能调出五颜六色的面团,用蔬菜汁调制的面团会更加 健康 ,而且也会让馒头变得营养更加丰富,那么疑问也伴随着来了,我们看到的很多黄色、粉色、蓝色、紫色的面团又是用什么蔬菜调制出来的呢?蔬菜汁会不会遇热发生颜色的改变呢?今天就跟大家分享一些非常 健康 的蔬菜面团制作方法,学会了,你也可以轻松去自己制作卡通馒头了。至于遇热发生颜色的改变,会有一点点变化,但是不会受到特别大的影响。下面就来跟我一起学起来吧!

今天教大家五种颜色面团的操作,分别是绿色、黄色、红色、紫色、蓝色。学会这五种基础颜色,发挥自己的想象力,就可以做很多很多卡通馒头了。

【绿色面团】

菠菜160克+200克水,打成菠菜汁,过滤掉菠菜渣,把菠菜汁以50%的比例加入面粉中,比如200克面粉就加入150克菠菜汁,用菠菜汁来代替水和面,加的越少颜色越浅,加的越多颜色越绿。然后在面粉中加入适量的糖和耐高糖酵母,把面团揉匀后,进行基础发酵就可,这样绿色面团就做好了。(面粉用普通面粉即可,也就是中筋面粉)

【黄色面团】

把南瓜上锅蒸软,捣成南瓜泥,把南瓜泥用60%的比例加入面粉中,揉出南瓜面团。例如:200克面粉,加入120克左右的南瓜泥即可。然后加入适量的糖和耐高糖酵母,把面团揉匀后,进行基础发酵就可,这样黄色面团就做好了。

【紫色面团】

把蒸熟的紫薯捣成泥,加入水,放入料理机中打成紫薯汁。紫薯泥以40%的比例与水混合。例如:40克紫薯泥加100克水。把调好的紫薯汁以60%的比例加入面粉中,比如60克紫薯汁加入100克面粉中。然后加入适量的糖和耐高糖酵母,把面团揉匀后,进行基础发酵就可,这样紫色面团就做好了。

【红色面团】

把甜菜用40%的比例与水打成甜菜汁,然后以55%的比例加入面粉中。例如:55克甜菜汁配100克面粉。然后加入适量的糖和耐高糖酵母,把面团揉匀后,进行基础发酵就可,这样红色面团就做好了。

【蓝色面团】

适量的碟豆粉,加入水中,搅拌均匀后,加入面粉、适量的糖和耐高糖酵母后,把面团揉匀后,进行基础发酵就可,这样红色面团就做好了。

这些比例也不是具体的比例,因为空气的湿度不同,温度不同,以及面粉的含水量不同,都会造成干或者稀的问题,所以液体要少量多次的加入。

假如不想这么麻烦用菠菜、紫薯等食材来调制颜色,也可以买紫薯粉、抹茶粉、红曲粉等来加入到面粉中来调面团的颜色,效果都是一样的。

学会了这些基础颜色,发挥你的想象力来制作属于你的卡通馒头吧!

卡通馒头的颜色用蔬菜汁调的,绿色用菠菜汁(菠菜先用开水烫几秒钟,马上过凉水,再切碎放榨汁机,这样颜色不会变),黄色用南瓜泥,紫色用紫薯泥,红色用火龙果汁(但是这个会变色,我做过,和的面是很漂亮的粉色,蒸熟后变米色了好淡),红色用红曲粉会比较好。或者用干的蔬果粉,直接放进揉好的白面团里调色。

馒头的做法分享如下:

用料

低筋面粉 500克(我用的是馒头专用粉)

38度温水 250克,也就是面粉和水的比例是2:1

酵母 5克(安琪酵母)

白砂糖 8克(可不加,也可以5-10克随意,加点糖有助于酵母发酵,而且这种纯酵母发酵的,放点糖后馒头的口感会比不放糖的好)

酵母溶于温水

面粉加入糖再加入酵母溶液

混合好的面絮用手揉成光滑的面团,放入一个大盆中盖上盖子放在温暖处发酵40分钟,发酵好的面团略排气不用揉,按大小分割好面团,剩下的就是耐心的手揉,100克以上的面团每个揉200下才能光滑,50-80克的面团每个要揉150下才行。这个是个体力活。揉的方法是把四周的面向中心点揉

蒸锅的水烧热到40度不烫手,把做好的馒头放蒸锅内再次发酵15分钟。然后在开始蒸20分钟。蒸好后不要马上开盖,关火再虚蒸5分钟。

如果想要蒸出光滑的馒头,揉面是关键,最后蒸锅的锅盖不漏气也是关键,锅盖不严的话,蒸的过程中,锅盖上的水蒸汽会溅到馒头表面,把面烫死而造成表面不光滑。其实冷水下锅,开水下锅倒是区别不太大。而要想松软的馒头就要用低筋面粉,水量不能太小,这样才能松软。要有嚼劲的那种类似戗面馒头就要用高筋面粉,水量不能多,最后揉好的馒头发酵的时间不能太久,如果你的酵母活力没问题,发酵的地方又是温暖的,30分钟就够了,时间过长,馒头会过于蓬松类似发糕的口感,如果没加糖还能略尝出酸味。

下面是我和我家小孩一起做的卡通馒头,她当成捏橡皮泥那样捏的。供参考。其实自己可以创意出很多不同的卡通馒头,就看自己发挥啦!

卡通馒头最近非常流行,有很多人学会了卡通馒头之后,拿到幼儿园门口去卖,非常受到小朋友喜欢。有很多小孩子都是不爱吃馒头的,大人们则会把馒头当作主食,所以卡通馒头的兴起,就可以让孩子喜欢上吃馒头。

上色

这种卡通馒头的做法和普通的馒头还是有一定的差别的,我们都知道卡通馒头都是五颜六色的,小朋友非常喜欢。外面很多卖卡通馒头的都说是纯天然食材,不使用色素添加剂,对小孩子非常 健康 ,但是健不 健康 我们不得而知。蔬菜里面的天然色素遇到高温后会产生色差,所以如果你看到的卡通馒头颜色非常显眼,基本可以说他用的不是天然色素。而 健康 的色素,就是用各种颜色的水果蔬菜榨成汁和到面里,这样做的成本是非常高到。

卡通馒头的形状千姿百态,但是面团发酵会导致变形,所以卡通馒头更多采用的是一发,也就是把面揉光之后(商业会利用压面机),制作成需要的形状,放到锅里醒发后蒸熟。

卡通馒头因为它只是用天然色素非常 健康 ,而且馒头也是平时吃的比较多的主食,所以把他们两个结合在一起,可以开拓出一个全新的市场,其实我们中国在很多年以前就有一种类似于卡通馒头的食品了,更多的人把它们称为花馍。

卡通馒头就是我们有时候会在幼儿园门口,公园门口等等看到的卖的五颜六色的小动物馒头,其实是用蔬菜汁和面做出来的,这是最正宗最安全的一种做法。如果担心外面做的卡通馒头会加入色素或者添加剂之类的,就完全可以自己在家利用天然的食材去制作,这样做出来的馒头再给孩子吃是非常放心的,而且馒头里面大都含有了蔬菜的汁液,不仅是颜色漂亮了,而且还含有植物的营养成分,这样做出来的卡通馒头营养价值更高,小孩更有食欲,所以学习制作卡通馒头真的是一件非常有意义的事情。

卡通馒头基本都是由几种颜色组成的,首先说一下大致的颜色是用什么来和面的。

黄色的面团用的是非常多的,我们常常见到的小鸡,小鸭,小鹿等等很多卡通的形象都会用到黄色的面团,用南瓜泥来和面就完全可以达到这样的效果。

做法步骤: 各种颜色的面团做好了以后,就可以用来去做各种不同的造型。接下来以小蜜蜂馒头为例,说一下制作步骤。

还有些朋友会提到,做卡通馒头很容易变色,其实如果使用纯天然的食材去制作的话,变色是很正常的一个现象,因为它是天然的色素,经过高温加热会有物理变化,这是必然的,所以也不用太纠结。

卡通馒头造型可爱,颜色靓丽,给宝宝第一印象就是想拿起咬一口,直觉上吸引了宝宝注意力。其次,卡通馒头是用蔬菜水果榨汁调色做成的,纯绿色食品,无任何染色添加剂,营养价值高,吃卡通馒头对宝宝 健康 成长有益。卡通馒头既能改掉孩子挑食毛病,又能补充身体所需能量和微量元素,是一举多得的好事,所以建议各位宝妈多给孩子做这种 美食 。现在三妹就说一下自己的做法吧!(以一种蔬菜面为例)

1、摘几棵菠菜洗净切段,放榨汁机里加入适量水打成菠菜汁,倒出过滤一下,备用。同样取一个橙子去皮,榨汁备用。

2、盆中加入3克酵母,用温水化开,加入500克面粉,3克白糖(促进发酵),加入过滤好的菠菜汁,搅成絮状,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。同样方法活白面和橙子面备用。

3、醒发好的面取出放到案板上揉一下排出里面空气。

4、取一小块面擀成四厘米左右厚的长片,取出模具做出喜欢的造型。

5、锅中加水烧开,篦子上放入做好的造型,大火蒸十分钟。关火焖十分钟就可以出锅了。

可爱的卡通馒头就做好了,大人小孩都喜欢吃。如果你家宝贝挑食,你也可以试一下这种方法哦!

小孩子挑食、厌食很让当家长的头疼,但是你稍微注意一下改变孩子餐食的颜色或者是样子,很受宝宝欢迎的。前段时间带孩子出去玩的时候,看见有一家在卖各种各样的蔬菜的馒头,非要吃,这可真是难得了,平时让他在家吃口馒头简直了比登天还难,现在居然自己要求买馒头吃,但是别说,这些馒头不光颜色漂亮,关键是这颜色漂亮的 健康 呀,是用蔬菜榨汁做的,而不是添加了什么色素, 健康 又有营养,就连形状也是孩子们超级喜欢的卡通形象。见宝宝这么喜欢吃,我从网上买了许多的模型,在家给宝宝做,隔三差五的给他换模型,现在让他吃主食很容易了哈哈。

蔬菜卡通馒头

1.以南瓜为例,先蒸熟,在压成泥,放量备用

2.南瓜与面粉酵母混合,和成面团,放在温暖的地方发酵,到面粉中间有蜂窝状组织。水分大的蔬菜,与面粉的比例约是1:2,水分小的蔬菜,与面粉的比例约为1:1,面粉与酵母的比例为100:

3.把面团揉到光滑,静止15分钟

4.分成几个面团备用,取其中一个面团,赶成约为2厘米的厚度

5.模具在面粉中粘一下,在面皮上按出形状

6.做好一部分以后,醒发15分钟左右,上锅蒸15分钟

7.关火后,要等5分钟在开锅

小贴士

南瓜和胡萝卜蒸后的水分大,与面粉的比例一般为1:2;紫薯、山药的水分小,一般为1:1。面团不要太软,容易裂开

你好,我是且听花开,一名二胎妈妈。非常荣幸能回答你的问题。

儿童吃的卡通馒头怎么做?合面的蔬菜汁是怎么做的?

随着 社会 的进步,食物资源的丰富,我们对待自己的孩子也越来越细心。每天变着花样的给孩子做吃的。一开始是添加色素变成彩色馒头,后来色素换成天然蔬菜汁,馒头的样式也变的更加新奇好看。

我一般是用南瓜、菠菜、红心火龙果这几个有颜色的蔬菜喝水果做蔬菜汁。

南瓜去皮洗净,上锅蒸熟,晾凉后捣成泥状,加入面粉和水;

菠菜洗净,加水用料理机打成泥状,加入少许小苏打可以保证蒸出来馒头是绿色;

红心火龙果,同菠菜一样加水打成泥状,加面粉揉面即可。但红心火龙果揉面时颜色很艳丽,一蒸出来就掉色了。 这是入锅前

出锅后变色了

其他的还可以加入可可粉(黑色)、抹茶粉(绿色)、蓝蝶豆(蓝色)等等调配成各种颜色的馒头。

馒头的卡通造型就需要借助一下工具了。网上有卖一下卡通摸具,非常简单。

剩下的就需要各位妈妈发挥下自己的想象力了,不过只要稍有变化,孩子就会非常爱吃。

ps:也可以把和面用的水改成牛奶 ,和面时稍加点糖,奶香味更重,孩子更喜欢吃。

不请自来,关于儿童吃的卡通馒头怎么做?和面的蔬菜汁是怎么做的?这两个问题我想谈谈自己的看法。把各种蔬菜汁和面的配方放在最下方。

最初接触彩色面团是前年的冬天,那时候卡通包还没有像现在这样火爆,做的人不太多。偶然间在微博见到有人制作,用一见倾心形容不为过。一下子就被这些彩色面团迷住了。我用各种彩色的面团给女儿制作了一个彩虹蛋糕馒头。

下面第一张图,就是前年冬天给女儿做的彩虹蛋糕馒头,是我第一次制作彩色的果蔬面团。那时候制作经验不成熟,现在看来,做出来的成品并不完全满意。绿色面团蒸出来之后变色了。

如今经过一年多的时间,不断琢磨,无数次的实验制作,现在可以用各种彩色果蔬面团做我喜欢的卡通馒头了。第二张图片的小雪人,是去年圣诞节,我有一块关于圣诞节的雪人盘子,上面小雪人的图案非常吸引我,试着用几种彩色面团捏了一下,成品还挺可爱的。

下面我把自己的经验总结一下,首先说一下几种常用的彩色面团,和面的蔬菜汁怎么制作的,先上配方。

白色面团:面粉100克 牛奶55克 糖10克 酵母1克 玉米油3克

绿色面团:面粉100克 菠菜汁55克 糖10克 酵母1克 玉米油3克

黄色面团:面粉100克 南瓜泥60克 糖10克 酵母1克 玉米油3克

紫色面团:面粉100克 紫薯泥60克 糖10克 酵母1克 玉米油3克

蓝色面团:面粉100克 蓝蝶花水55克 糖10克 酵母1克 玉米油3克

红色面团 :和好白面团,添加适量红曲米粉调色的。

浅粉色面团:同样制作一个白色面团,也是添加非常少量的红曲米粉制作而成的。

咖啡色面团:是用白色面团的配方,加入少量的可可粉制作而成的。

黑色面团:是用可食用竹炭粉调制面团制作的。

以上是几种常用的彩色面团调制配方,特别注意的是,菠菜汁制作的面团,菠菜要过水焯一下,去除草酸。

你好,很高兴回答你的问题。儿童吃的卡通馒头造型别致多样,都是一些小朋友非常喜欢的小动物和卡通人物的形象,并且花色众多、颜色鲜艳,是非常能吸引小朋友眼球的一种面食。我们在幼儿园周围也会经常见到一些商贩在售卖。但是为了宝宝的 健康 ,我觉的还是在家自己制作要放心些。

卡通馒头和我们平时食用的馒头制作方法差不多,只是在面里面兑了一些蔬菜和水果的汁,这样做出来的馒头色彩鲜艳,层次分明,非常漂亮,并且搭配了多种蔬果的汁水,营养十分丰富、均衡,不仅小朋友喜欢,大人们见了也觉得非常可爱。

因为卡通动物和人物的颜色比较多,现在来跟朋友们分享一下各种颜色都用什么蔬果来制作。

绿色:菠菜叶用料理机打成汁和面粉混合均匀即成绿色。

红色:可用红龙果打成汁。也可用红曲米粉代替。

橙色:用胡萝卜打成汁跟面粉拌匀即可。

黄色:用南瓜泥制作。

黑色:用黑芝麻放入料理机中打成泥和面粉拌匀即可。如果是要画动物表情,可用烘焙笔。也可用竹碳粉代替。

紫色:用紫薯泥来制作。也可用紫甘蓝代替。

蓝色:可以使用蝶豆花。它是一种可以食用的花。

粉色:紫甘蓝加醋就成粉色。也可以用少许红曲粉代替。

褐色:可用可可粉制作。

因卡通馒头动物众多,不能在这里给你一一讲解,望见谅,不过我们可以发挥一下丰富的想象力,形状和颜色自由组合,也可以和小宝宝一起制作,来提高宝宝的创作力和兴趣,我觉的是一件非常好的事情。

下面我就来跟朋友们分享一道不太复杂的小刺猬馒头的制作方法,希望朋友们能够喜欢。

小刺猬馒头 特点:形象逼真 制作简单 萌萌的非常可爱

需要食材 :

主料:面粉100克

配料:牛奶50克、酵母1克、黑豆适量、剪刀1把

制作方法 :

1、面粉中加入温牛奶和酵母拌匀后,用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵1小时。

2、发酵好后,用手揉搓面团排出空气。取适量面团搓成椭圆形,作成刺猬的身体。

3、小头那端用手捏出刺猬的头形,然后在两边各安上两颗黑豆,作成刺猬的眼睛。

4、然后用剪刀小心均匀的在面团上剪出刺猬的刺。蒸锅中倒入适量清水,大火烧开后,把制作好的小刺猬一个个放入蒸锅中,大火蒸30分钟即可出锅。

这个是没有加入其他颜色制作出来的,你可以尝试着加入其他的一些颜色来制作,也许会有意想不到的惊喜哟!如果没有黑豆,可以用绿豆来代替。总之,充分发挥自己的想象力吧!

以上图片均来自网络,百度图库。

我在幼儿园工作,幼儿园里也会经常给小朋友们做各式各样的面点,包括卡通馒头之类的。面对形态各异的小面点,孩子们非常喜欢吃,孩子们吃的开心,身体就会 健康 结实不生病,也是我们所希望的。

卡通馒头做法做起来并不复杂,但是要做的完美好看,就不容易了,得多学习制作方法,还得多练习手法,手生也是做不好的。

首先,和面的方法和我们平时家里蒸馒头发面的方法是一样的,按比例放酵母粉即可。重要的是在颜色上,通常我们是用打汁机,打菠菜汁,打胡萝卜汁,打红心火龙果汁等,还可以用可可粉调色,总之多选择色彩浓郁的蔬菜和水果来榨汁调面,颜色就很好看了。

接下来您可以随心所欲的,用白色的面,和彩色的面搭配起来做动物面点了,但是有一点需要注意的是,做小动作的鼻子,眼睛等地方,不能用小豆粒和花生之类较硬的干果,避免孩子吃的时候卡嗓子,可以用黑芝麻或者红枣之类的来装饰。

孩子的饮食,除了要色、香、味俱全外,在造型上多琢磨琢磨,标新立异。孩子们看见了一定会非常喜欢吃的,吃的好了对 健康 成长一定会大有裨益。

睿育幼儿 专注幼儿教育和宝妈分享3-6岁幼儿成长中的大小事儿。

儿童早餐食谱家常做法8~9岁

1、宝宝营养菜谱之

材料:瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克。

2、宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉

材料:牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克。

3、红烧牛肉土豆

原料:牛肉、土豆。

儿童早餐的宜与忌

1、宜

(1)宜番茄。含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量,保护皮肤健康,维护胃液的正常分泌,促进红血球的形成。

(2)宜玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。

(3)宜土豆。土豆含有人体所需要多种营养物质,在各类食品中,只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。

(4)宜胡萝卜。胡萝卜是营养最全面的天然食物之一,含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。

2、禁忌

(1)忌空腹吃菠萝。菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收,而且饭后吃菠萝还能帮助消化。

(2)忌喝大量冰凉的饮料。早上起床之后,胃还是一个脆弱的状态,如果突然喝大量冰凉的饮料,这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。

(3)早上不该空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉,还很容易反酸。

具体的范文模板

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儿童早餐食谱大全做法

小孩的早餐食谱大全及做法如下:

1、红豆沙卷饼

材料:面粉半碗,红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。

做法:面粉中加入适量清水,揉成面团,分成两份,分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热,刷一层薄油,把面团放下去,小火煎至金黄。把面饼翻面,继续煎至金黄。把面饼盛起,把红豆沙馅抹上去。把饼饼卷起来,切件,装碟。

2、咸瘦肉皮蛋粥

材料:瘦肉50克,皮蛋1个,姜片3片,大米半碗,油盐适量。

做法:约半碗米淘洗干净后,要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉,如果你用鲜瘦肉的话,腌米的盐可以放1勺)拌匀,腌至少半小时,油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的。瘦肉提前腌成咸肉,烧水,水开后,加入腌制的米和咸肉,大火烧开后转小火,煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥,第二天早上,把皮蛋切碎,把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开,放进碎皮蛋,再煮半个小时,撒上葱花,就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。

3、香蕉面包卷材料:切片面包三片,鸡蛋1个,香蕉1个,花生酱和芝麻适量。

做法:面包切去硬边,鸡蛋打散成蛋液。在面包片中间涂上花生酱。香蕉剥皮后,每个切成两段再对半切开(每块面包只放1/4块香蕉就可以),其中一边涂上蛋液,可以更好地封口。用面包片把香蕉卷起来,稍为压一下封口。每条面包卷蘸上蛋液,再蘸上芝麻。油烧至5成热,放进面包卷,中火炸至金黄(大约3分钟),捞起沥油,再放在厨房纸上吸干油份后切成段即食。

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