猪肝汤怎么做好吃
做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。
步骤1 猪肝200克，切薄片，多清洗几次，去除血水，加上姜丝、料酒、胡椒粉、盐、少许淀粉； 枸杞叶清洗干净，仅取嫩绿的部分，老叶子不要；枸杞一小把。 步骤2 锅烧开水，下入猪肝和姜丝，捞出浮沫。
番茄猪肝汤 材料：番茄，猪肝，金针菇，番茄酱，木耳，姜，大葱，盐，白胡椒，料酒，生抽，生粉，小葱。做法：将番茄洗净后去皮，切成小丁。将切好的猪肝加入盐，白胡椒，料酒，生抽，生粉，搅拌均匀后腌制五分钟。
菠菜猪肝汤 做法一 用料：猪肝三两、菠菜四两左右、葱一两、泡辣椒八个、泡生姜一小块、酱油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。
猪肚黄豆汤的做法与功效
1、猪肚与黄豆一起煲汤：温中散寒，健脾补胃，黄豆猪肚汤的做法 洗干净猪肚。猪肚切丝，放入锅内。放入已浸泡一夜的黄豆。加入几粒胡椒。一片姜。转入高压锅，压20-30分钟。转入砂锅，煲1个小时。关火调味。
2、在功效方面，猪肚黄豆汤具有以下几点： 滋补养生：猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，能够补虚损、健脾胃。黄豆富含蛋白质、膳食纤维、矿物质及多种维生素，具有抗氧化、降低胆固醇、增强免疫力等作用。
3、做好的汤浓色奶白，味道纯正，营养易吸收，适合产后妇女及体弱体虚之人，可补充优质蛋白。小贴士：猪肚正反面都要洗，多余的脂肪要去除；要用小火慢炖，这样才会汤浓色奶白；黄豆最好提早浸泡一个晚上。
4、猪肚汤的做法很多，可以加入山药、莲子、归参、黄豆等，进行熬煮，具有增加奶水的功效。猪肚山药汤：处理好的猪肚放入锅中，加生姜片、大葱段以及少许料酒煮开，捞出并清洗干净之后切成细长条。
5、猪肚黄豆汤的做法 主料 猪肚1个黄豆100g 辅料 生粉适量，盐适量，姜适量，葱适量，糯米酒适量。
6、黄豆炖猪肚 材料 猪肚一幅，粗盐，醋，面粉，黄豆芽一大碗，白胡椒粒，老姜，料酒，盐 做法 猪肚一幅，撕去油筋，加粗盐搓，冲洗干净后，用加醋继续搓洗，再浸泡一刻钟，清水冲洗干净。
蚕豆能否与猪肝一起烧汤?
1、胡椒2克，淀粉(蚕豆)30克 明炉三菌猪肝汤的特色： 三菌吃口滑脆，醇厚鲜美，肉质肥厚，猪肝细嫩。
2、辅料：虾仁15克，淀粉(蚕豆)13克 调料：盐3克，白砂糖15克，番茄酱25克，味精2克，[口急]汁（粤语）25克，胡椒粉2克，香油10克，苏打粉1克，料酒15克，姜5克，小葱5克，花生油40克 茄汁猪肝的特色：原汁原味，风味特别。
3、，将猪肝切成薄片，豆腐皮用水泡会撕大块备用。2，开火，锅内放少许油，姜，爆香后放适量水，如有高汤更好 3，烧开后放入猪肝，豆腐皮，盐，少许黄酒，大火烧开后，关火，放入香葱末即可。
4、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用。热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃，将作法1的猪肝片沾上作法2的粉浆后放入油锅中，以中火炸至表皮呈金黄色状，捞起沥干油份，食用时沾椒盐粉即可。
5、基本材料猪肝200克，炸花生米75克。调料混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，味精3克，酱油、湿淀粉各20克，葱、姜、蒜、糖各8克，汤适量，醋少许。(1)肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。
猪肝汤要怎么做才能既营养又好吃呢?
1、(2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。
2、腌制好的猪肝下锅。12-3分钟后，加入盐、胡椒粉调味即可。
3、先将准备好的木耳用水泡软，清洗干净，去除杂质，再将猪肝处理好，切成片状。用大火将汤煲内清水烧开，放入木耳、姜片，改用中火煮10分钟左右，再加入猪肝，待熟透后加入盐、葱丝调味即可。
猪肝豆腐汤怎样做
1、猪肝豆腐汤的做法 1 买回来的猪肝加少量盐浸泡在清水中约十分钟，然后切片，在流水下冲洗干净，捏去血水，沥干水份，备用。2 豆腐切小块，撒盐，腌制一下。3 热油锅，加葱白与姜条，煸香。
2、做法 锅内放冷水1大碗，豆腐切厚片，先入锅，加盐适量，猪油少许，烧开后，倒入猪肝，煮沸5分钟，撒入香葱、味精即可。服法 佐餐食。性味归经 豆腐性凉，味甘，归脾、胃、大肠经。
3、猪肝豆腐汤的做法 步骤1 猪肝切成薄片，撒上适量花椒粉，胡椒粉盐淀粉抓均匀。腌制三五分钟。步骤2 豆腐切块 步骤3 锅中油烧热后倒入豆腐煎一会儿，差不多微黄就可以了。
4、．猪肝、瘦肉洗净，均切薄片，分别用精盐、酱油、料酒略腌。2．丝瓜去皮，切块。在锅中倒入适量清水，煮沸，放入丝瓜、姜片烧开；加入猪肝、瘦肉煮熟，下精盐、味精调味即可。
5、食材：猪肝80克，豆腐250克，精盐、姜、葱、味精、淀粉各适量。猪肝洗净、切片；豆腐切丁；黄豆芽洗净、切末；葱切末。
6、猪肝豆腐汤的做法如下：食材：猪肝适量、豆腐适量、食用盐适量、食用油适量、姜适量、葱适量、味精适量、淀粉适量。猪肝洗干净切好，加入淀粉抓匀备用。豆腐洗干净切好。起锅加水，水开后放入豆腐，盐。
做黄豆猪肝汤应注意哪些细节?
1、猪肝忌与含大量维生素C的食品同食，同食会使维生素C失去原有的功效，如与：辣椒，山楂等。猪肝不宜与抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
2、而且猪肝一定要在水中浸泡，彻底的清洗干净，此外还需要准备少量的调味料，这可以根据个人口味来添加。
3、内容如下：妙招一；汤里一定要放姜，生姜可以有效中和猪肝腥味。妙招二；猪肝在下锅前，一定要浸泡清洗干净，洗掉上面的血水。切好以后用料酒来拌一下。
