胡辣汤的配方
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。
2、河南正宗胡辣汤的配方是牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米，盐、鸡粉、味精、胡椒粉、老抽、胡辣汤料、淀粉、芝麻油、陈醋。锅里添入适量清水，凉水放入牛肉，加少许料酒以去腥味，用勺子翻搅几下。
3、我们店里的胡辣汤是牛肉的，口味地道，配料丰富，加上自制的茴香小油条，外酥里嫩，口感特别好，汤浇上陈醋食用风味更佳。初加工 花生、黄花菜、木耳分别泡发好，各取50克；粉条泡好，取30克；面筋200克泡水。
4、胡辣汤的做法 准备泡发好的木耳黄花和香菇豆皮葱。香菇切片木耳切切成丝。豆皮切丝，葱切碎。锅中倒油烧热放入葱爆香。放入香菇片炒香。放入黄花木耳加料酒酱油翻炒。加适量的水烧开。
5、胡辣汤里面含有的姜蒜和胡椒粉，有刺激胃黏膜、汗腺作用，能增强胃肠蠕动、驱寒，加速新陈代谢。胡辣汤的味道微辣带酸，容易引起大家的食欲，有开胃的效果。
请问逍遥镇胡辣汤配料及做法
1、逍遥胡辣汤的做法 用料 主料；猪里脊肉50克、木耳（水发）50克、酥肉50克。辅料；鸡油1勺、胡辣汤料1袋、米醋1勺、香葱2根、香油1勺、海带20克。木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝。酥肉切小块待用。
2、做法一：原料：面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克，葱、姜末少许。精盐5克、胡椒粉10克，酱油、醋各5克。做法二：主料：牛肉丁、花生豆筋（切丝）、海带。辅料：干黄花菜（水发开切段）、粉条。
3、胡辣汤的做法 成品图。木耳用温水泡发，粉条香菇用开水泡发，大概都半小时就可以。木耳撕成小朵，香菇切小丁，蒜苗切菱形。素鸡半根。切成小丁。开火，炒锅烧热倒油，放入花椒。爆香。
4、主料：牛肉丁、花生、豆筋（切丝）、海带（切丝）、干黄花菜（水发开切段）、粉条、胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、味精或鸡精、香油。
5、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。
6、最后点些味精或鸡精。喝时淋点香油。味道是美的说，辣、咸、香回味无穷。超市有现成的胡辣汤料也省事，想喝辣点的可多放点胡椒粉、生姜粉。
怎样做胡辣汤
、加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。
在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。
(3)锅上火，加清汤150克烧开，将酱牛肉、水泡粉条、熟面筋、鲍鱼仔和水煮花生米放入锅中烧开，再加入盐、味精、胡椒粉、糊辣汤料、鸡精2调味，匀入面筋水烧开，出锅时撒香葱花、蒜片即可。
正式做煳辣汤时，将面筋水进行搅拌即可使用。骨汤怎么熬制呢？A 牛腿骨5千克焯水，砸开；5千克左右的老母鸡1只焯水，与黄油100克、牛腿骨一起入不锈钢汤桶内，加水50千克烧开，中大火煲7—8小时即可。
家常版胡辣汤的做法食材准备：香菇，木耳，豆腐，火腿肠，香菜，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，酱油，醋，香油，盐，鸡精。制作步骤：食材洗净之后，豆腐切丁，木耳和火腿肠切条，香菇切片，香菜切碎备用。
胡辣汤中的料汁，可随自已的喜好来调整。主要就是醋，胡椒粉的量。想酸就多加醋，想辣就多加胡椒。
