草鱼的多种做法
1、红烧草鱼要记住在锅里不要翻动，以免损坏鱼块。结语：以上就是草鱼的家常做法了，可以尝试多种不同的烹饪方式，以适合自己的口味喜好和营养需求。同时，不要忘记新鲜的草鱼肉质更加美味，制作时应尽可能保持原汁原味。
2、如果想在鱼里放入别的食材。就需要多留些汤了。
3、第10种：豆豉蒸草鱼 材料：草鱼一条，姜片，葱，红辣椒，豆豉，盐，酱油，油。 做法： 将鱼洗净，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，包括肚子里面。搁置一会。 姜，葱，红辣椒匀切细丝。 支好锅，放适量的水烧开。
4、煎好的鱼，放入料酒，老抽，盐。加没过的水。大火煮开，放入蒜头，辣椒继续煮，中途翻面或用汤匙浇汤。煮到汤汁所剩不多，撒葱花出锅。
5、清蒸鱼的做法说明：1：这道菜讲究的是鱼肉鲜美，口感滑，所以不要蒸久了。2：用生抽是提高鱼的鲜美，用老抽就不行了，根据自己的口味来放生抽。
鱼的做法除了清蒸,红烧,油炸,糖醋外还能怎么做?
1、将鱼切成块，清洗干净，葱姜切丝。将盐、料酒、白胡椒粉、姜葱丝和淀粉放入鱼块中，搅拌，腌制半小时。另取一碗，放入两汤匙番茄酱和白糖，放入两汤匙醋拌匀。鱼块腌好后，料汁掉好后，将香菜切小段。
2、《水煮鱼》、《糖醋鱼》、《红烧鱼》、《酸菜鱼》、《香辣河鲫鱼》。《剁椒鱼头》、《白萝卜鱼头汤》、《番茄鱼》、《啤酒鱼》、《鲫鱼豆腐汤》。
3、烤鱼：将鱼洗净后，撒上盐和胡椒粉，涂上油，放在烤盘上烤10-15分钟，或直到鱼肉变熟。酱烤鱼：先用酱汁腌渍鱼片，再烤至金黄色，酱汁和鱼片的口感和味道相互融合。
鱼有哪些做法比较适合小白做?
清蒸鱼味道清淡、爽口，肉质细嫩、美味。蒸鱼是一种简单的方法，可以尽可能地保持鱼的营养成分。而且清蒸鱼的新鲜度得到了很好的保留。清蒸鱼也是家庭餐的最佳选择。
糖醋鱼 食材：鲤鱼、番茄酱、盐、大葱、姜、大蒜、白酒、料酒、胡椒粉、陈醋、白糖、味精、干淀粉。鲤鱼清洗干净后，在鱼身两面每隔2厘米划上一刀至鱼骨。
介绍几种鱼类比较普遍的做法：酸菜鱼 原料：川酸菜，活鲤鱼或草鱼制作：1，将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨，切片。用芡汁，盐裹好，过油。沥去余油；2，川酸菜切小块，略炒一下，根据个人口味稍加辣椒，填汤。
豆豉蒸鱼方法一：材料 鲳鱼1条（约500克），豆豉5汤匙，蒜茸1/2汤匙，姜丝1汤匙，红辣椒丝1汤匙，葱1条切丝。调味：胡椒粉少许，生粉1茶匙。豆豉蒸鱼做法：鱼洗净抹干，以胡椒粉及生粉扫匀鱼身，平放碟上。
以下是几种淡水鱼的好吃做法： 糖醋鱼：将淡水鱼切成块状，用盐和醋腌制，然后裹上淀粉炸至金黄色，用葱姜蒜、醋、糖、酱油、料酒等做成调味汁，淋在鱼块上即可。
鱼有哪些好吃的做法值得分享?
1、作为一枚沿海居住的妹子，一年四季几乎顿顿少不了鱼，美味好吃而且健康不长肉。今天就给大家聊聊我最爱的几种做法，忍住你的口水哦。茄汁鱼。酸酸甜甜的口感，没几个女孩子能抗拒的了。
2、豆腐黄骨鱼汤的做法：黄骨鱼南方人的叫法，四川一带叫黄辣丁。买回来去内脏冲洗干净整只备用。热锅里倒入少量油，油热之后扔两片姜爆香，然后把黄骨鱼放入锅中煎制表皮金黄。然后加上没过黄骨鱼一倍高的水。
3、中秋节快到了，推荐8种鱼的做法，好吃又好看，家宴上老少都喜欢鲳鱼洗净去鱼鳍，切掉鱼头和鱼尾，背部开始均匀的切片，鱼肚子部分保留2厘米连接不要切断。
4、糖酷鱼的做法： 将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约3厘米距离，先直剞(6厘米深)，再斜剞(2厘米深)，然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。
