芦蒿是什么菜
首先，芦蒿是一种野菜，芦蒿中含有大量的营养物质，经常食用的话，可以促进身体抵抗力的增强。芦蒿在春天的时候，会在野外生长，人们都会去采摘芦蒿，通过加工制作成熟，是一种非常不错的菜品。
这个菜是：芦蒿，也叫藜蒿、泥蒿、水蒿等，为菊科蒿属植物，芦蒿嫩茎叶可凉拌、炒食，根状茎可腌渍（图片上是已去掉根叶的净菜），味道清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富，是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。
芦蒿是一种有清香气味的菜，属于菊科蒿属蔬菜，它在民间又经常被叫做水艾、水蒿、柳叶蒿等，春夏秋三季都有产出，主要的上市时间是在四月份的中上旬，常见的产地为南京、宁波等地，在我国的南方城市种植的较多。
黎蒿是一种蔬菜，又名名芦蒿、水蒿、青艾、蒌蒿、水艾等，是菊科蒿属植物，以鲜嫩茎杆供食用，可凉拌、炒食，根状茎可腌渍，口感清香、鲜美、脆嫩爽口，并且营养丰富，深受人们的喜爱。
芦蒿(Artemisiaselengensis)又名蒌蒿、藜蒿等。属菊科蒿属多年生宿根性草本植物，是以根茎和嫩茎供食的一种古老的野生蔬菜。原产于亚洲，我国东北、华北和中南地区均有分布，野生于荒滩、路边、山坡。
芦蒿 (Artemisia selengensis) 又名蒌蒿、藜蒿等。属菊科蒿属多年生宿根性草本植物，是以根茎和嫩茎供食的一种古老的野生蔬菜。原产于亚洲，我国东北、华北和中南地区均有分布，野生于荒滩、路边、山坡。
芦蒿都听说过,但芦蒿是什么?
1、又名蒌蒿与同属菊科的茼蒿、艾蒿不同，芦蒿主要吃茎，气味更重。
2、芦蒿是属于菊科、蒿属的一种植物，还叫做蒌蒿、水蒿、柳叶蒿、驴蒿等。芦蒿植株高度大约60-150厘米左右，带有清香的气味，叶子的质地为纸质或薄纸质，顶上有头状花序。
3、芦蒿(Artemisiaselengensis)又名蒌蒿、藜蒿等。属菊科蒿属多年生宿根性草本植物，是以根茎和嫩茎供食的一种古老的野生蔬菜。原产于亚洲，我国东北、华北和中南地区均有分布，野生于荒滩、路边、山坡。
4、芦蒿是什么样子的 芦蒿分两种，一种是大叶蒿。又名柳叶蒿，叶羽状三裂，它是青绿色的，而且味道清香浓郁，常吃可以有耐寒，抗病的作用。这种的芦蒿产量比较高。还有一种是碎叶蒿。
芦蒿的做法大全,芦蒿怎么做好吃
拌凉芦蒿材料：芦蒿适量、生抽适量、蒜苗适量、红椒适量、香油适量 做法：蒜苗切碎，红椒切碎。锅中放水，水烧开后，放入芦蒿，等芦蒿烫出香味了，捞出沥干水分。把芦蒿切约一厘米的段，放入盘中。
芦蒿炒香干。把芦蒿两百克洗好切段，再把一百五十克豆腐干切成线条，起锅放油以后加入葱花，炒香，然后把芦蒿入锅炒匀，随后放入香干丝，炒匀以后加入食用盐，翻炒两三分钟以后直接出锅即可食用。清炒芦蒿。
芦蒿做法清炒芦蒿清炒的时候需要搭配大量的油和蒜，通过油蒜爆香，可以激发出芦蒿本身自带的蔬菜的清香味，出锅前加入少许盐进行调味，就是一盘色香味俱备的菜肴了。
芦蒿可以直接炒着吃，具体做法如下：工具/材料：芦蒿、水、盐、鸡精、蚝油、糖、油。芦蒿择好洗干净备用。油锅放油烧至7成热。将芦蒿放入锅里翻炒2分钟。加入适量的盐、糖、蚝油、鸡精，翻炒均匀。
食材准备：金针菇100克、芦蒿100可、黑大豆干50克、胡萝卜50克、冬笋50克、干辣椒、盐、醋、生抽、白糖、花椒、蒜片各适量。冬笋放入开水锅中焯熟后捞出切丝，芦蒿去根撕筋放入开水锅中烫10秒钟。
芦蒿把根部粗的部分摘掉，洗干净。切段。五花肉，葱，蒜，切好备用。锅里放油，倒入五花肉慢慢煸炒。直到把五花肉的油炒出然后放入料酒，葱和蒜继续煸炒。炒出香味后倒入生抽。
