云南文山学院食堂菜谱大全
首先啊，文山学院的食堂真心不错，种类齐全，菜品多样，价格也很亲民。无论你是爱吃川湘口味的还是北方大馅饼的，这里都有满足你胃口的美食。
十香园食堂。文山学院校内设有老校区和新校区两地食堂，老校区食堂叫十香园食堂，价格便宜，种类丰富。文山学院（WenshanUniversity）位于云南省文山壮族苗族自治州文山市，是云南省属普通高等学校。
文山学院的早自习是从7：30开始，而且不仅仅是在教室里上课，还有很多老师会在操场上开展体育锻炼，让同学们在运动中更好地开启新一天的学习计划。
云南普洱的美食有什么?
1、烤鱿鱼：是普洱地区的一道传统小吃，用新鲜的鱿鱼烤制而成，口感香脆可口，是夜市中非常受欢迎的美食。芸豆粑：是由糯米粉和红豆沙制成，口感软糯香甜，是普洱地区非常受欢迎的传统小吃。
2、普洱烤鸭：普洱烤鸭是普洱地区的传统名菜之一。它选用优质的鸭子，经过特殊的腌制和烹饪工艺，使得鸭肉鲜嫩多汁，外皮酥脆，香味四溢。 普洱过桥米线：过桥米线是云南的传统名吃，而普洱的过桥米线更是独具特色。
3、普洱美食有如下：鸡豆腐：相传至今已有100多年历史。它的原料主要是鸡肉和鸡蛋，其状如新鲜猪脑髓，味道鲜而微甜。在婚宴喜事酒席上，都有这一道新鲜美味的菜。
4、普洱炸蚕豆是一道云南传统小吃，选用了优质大豆和普洱茶叶膏炸制而成，口感酥脆，味道香浓，内部饱满鲜嫩。它是广受欢迎的美食小吃，也是普洱茶文化的一道重要体现。
5、普洱作为云南省著名的茶叶产区，其美食文化也非常丰富多彩。以下是普洱美食攻略：普洱熏腊肉：以普洱茶叶、桂皮、花椒等多种香料和辅料腌制而成，熏制后肉质鲜嫩，味道独特，是普洱地区的传统美食。
云南菜谱:热爱口味的你不容错过的美食之旅
避风塘烤鱼避风塘烤鱼是怒江河域的传统名菜，材料简单，做法独特，是云南辣味菜品中最具代表性的一种。需要准备用于香味的胡椒、姜末、葱末以及蒜泥等食材。
云南过桥米线：最有名的传统美食。米线配上各种肉类、蔬菜和一个热腾腾的汤底，绝对是一道让您胃口大开的佳肴。酸菜鱼：一道香辣美味的热菜，汤汁浓郁、口感爽口，是云南餐桌上的代表之一。
过桥米线。进入了第四批国家级非物质文化遗产名录，也是除了各种茶叶制作技艺以外，和宣威火腿一起是唯二云南进入国家级的非遗美食吃上一口软爽滑的米线，再品尝烫熟的食材，最后再把汤慢慢喝上几口，美味至极！烤鸭。
金马碧鸡坊：金马碧鸡坊是昆明最著名的美食街之一，也是最古老的美食街之一，有着许多传统美食。 东风广场美食街：东风广场美食街是昆明最受欢迎、最火爆的美食街之一，您可以尝到各种各样的美食。
大理：大理白族自治州以洱海和苍山著称，当地的白族美食不容错过。比如“三道茶”（苦茶、甜茶、回味茶），以及用当地特产的酸菜、乳扇（一种乳制品）制作的菜肴。大理的饵丝、凉米线也是必尝之物。
云南酸菜扣肉的做法大全
码在大碗里3烧热锅，倒入酸菜翻炒4在碗里，倒入生抽，老抽，糖，料酒调和5把调好的酱倒入酸菜翻炒，盖上盖子焖5分钟，让酸菜味道更浓6把炒好的。
接着加入酸菜，迅速翻炒均匀加盐和五香粉生抽，翻炒收汁即可。最后加入葱段煸出香味关火。1炒好的酸菜加入鸡精提鲜味。1把酸菜倒进码肉的碗内，上笼蒸30分钟左右就可以了。
小贴士：焯水的时候不要煮太长时间，否则会影响扣肉的口感。酸菜和糖的量分别根据个人口味决定，适量即可。在炖肉的过程中如果汤汁不够，可以根据需要适量添加水。
云南油浸肉是一道具有浓郁地方特色的美食。它的做法相对简单，但却能带给人们独特的口感和美味的享受。首先，准备好新鲜的猪肉，最好选择瘦肉搭配适量的肥肉，这样可以保证口感的丰富度。
酸菜猪蹄 主料：猪蹄1500g、酸菜400g 辅料：油15g、盐1茶匙、红干椒15g、花椒粒1/2茶匙、生姜1大块、八角2个、桂皮1小段、香叶适量、肉蔻1个 步骤：猪蹄刮洗干净后用刀分解成大块。
然后密封放入冰箱浸泡三天左右。肉上用厨房剪刀串个洞，串上棉线。挂在有太阳有北风的地方，晾晒四天左右即可。晾晒的时间不是固定的。看自己喜欢的程度，晒得越久，肉越干。香而不腻的云南腊肉就做好了。
