冬菇煲鸡需要哪些材料
冬菇炖鸡汤需要准备这些食材：整鸡1只、香菇若干、红枣6个、枸杞10粒、姜片3片、盐少许。
鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。制作步骤 香菇提前泡开，剁好鸡肉。鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。
冬菇鸡煲仔饭是一道香气扑鼻、味道浓郁的粤菜经典，它独特的煲仔饭口感令人难以忘怀。今天，我就来与大家分享一下这道美食的做法。
黑枸杞冬菇鸡汤的做法
做法 鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。
冬菇鸡汤的做法 准备好枸杞和老姜，泡发好的冬菇，鸡处理干净。注：我只用了四分之一，一只老母鸡有2500g，锅小炖不了，余下的冻起来了。将鸡、冬菇、老姜放进电高压锅内，除了枸杞；并注入2000ML的水。
材料：鸡腿2只冬菇8-10朵茶树菇8-10朵枸杞适量姜3片葱2根料酒适量盐适量水适量做法：鸡腿焯水洗净备用。冬菇和茶树菇泡水，清洗干净。准备其他材料。烧开水，将鸡腿放入焯水中，去除血水，捞出洗净。
炖鸡汤放山药枸杞好吃。主料：鸡1只、山药2根。辅料：油适量、盐适量、姜片适量、枸杞适量、胡椒粉适量、小葱适量。将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。锅中放少许油，将鸡块和姜片放入。
枸杞 1小把 调料 食盐 5克 葱 1根 姜 4片 石香菜 1把 滋补鸡汤的做法 老母鸡让店家宰杀好，去掉鸡PP、鸡爪上的趾甲、洗净，泡水约一个小时(中间换几次水，主要是去除血水)姜切片、葱切段。
材料：三黄鸡、冬菇 调味：盐、葱、姜、枸杞少许、香葱 将三黄鸡收拾干净斩块备用。锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。
冬菇鸡汤简单又好吃的做法是什么?
1、香甜入味的虫草花冬菇鸡汤做法如下： 准备材料：清远鸡、冬菇、虫草花、盐。 虫草花和冬菇洗净，浸泡半小时。 鸡洗净切块，焯水。 放入陶瓷罐，大火烧开转小火煲一个半小时。 加盐调味，即可享用。
2、食材准备 鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。制作步骤 香菇提前泡开，剁好鸡肉。鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。
3、制作香菇鸡汤可以先把鸡放到淘米水里面浸泡十几分钟，这样就能够让肉质变得更加鲜嫩，又可以达到去除异味效果。
4、材料：三黄鸡、冬菇 调味：盐、葱、姜、枸杞少许、香葱 将三黄鸡收拾干净斩块备用。锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。
