凉拌菜花的家常做法
1、青红椒切段，胡萝卜片刻花，菜花切块。清水入锅，大火煮沸，倒入胡萝卜焯水1分钟，捞出。倒入菜花，焯水3分钟。容器中倒入菜花，胡萝卜，青红椒，醋，生抽，盐，白砂糖，香油，花椒油，辣椒油，搅拌均匀即可。
2、菜花剪小朵儿，洗净。胡萝卜削片儿。切蒜末。碗里放蒜末、精盐、味精、白糖、海鲜酱油、米醋、芝麻油拌匀。胡萝卜片儿焯水。菜花焯水，然后过凉水，控水。
3、凉调菜花 家常菜、凉菜、蒜香、10分钟内、清凉消暑 材料：菜花、青椒、蒜、食用油、醋、盐 步骤：第一步：将菜花浸泡两到三分钟，然后洗干净，掰碎。
凉拌菜花的做法大全(清爽口感,健康美味)
将菜花洗净，放入沸水中焯烫半分钟，捞出沥干备用。 将焯烫好的菜花拌入适量的盐和芝麻酱，倒入香油拌匀。 最后加入适量的葱花和醋拌匀即可。
）菜花洗净，切成小朵。2）葱姜蒜切末，花椒、辣椒磨成粉。3）将葱姜蒜、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、盐混合成调味汁。4）将菜花放入锅中焯水，煮至变色，捞出晾凉。5）将晾凉的菜花放入调味汁中，拌匀后撒上香油即可。
做法步骤：第1步、菜花掰小朵清洗干净。第2步、下锅焯水。第3步、倒入木耳胡萝卜焯熟。第4步、捞出过凉水放入容器中。第5步、加红椒丝和蒜末。第6步、锅中热油加花椒干辣椒，炸制变色。
菜花剪小朵儿，洗净。胡萝卜削片儿。切蒜末。碗里放蒜末、精盐、味精、白糖、海鲜酱油、米醋、芝麻油拌匀。胡萝卜片儿焯水。菜花焯水，然后过凉水，控水。
凉调菜花的做法大全窍门
1、第一步：将菜花浸泡两到三分钟，然后洗干净，掰碎。第二步：在锅中烧水，等水沸腾之后、关火，将准备好的菜花倒入，闷至熟透。第三步：把熟透的菜花打捞至盘中、控水，然后再倒入凉水中过滤。
2、菜花剪小朵儿，洗净。胡萝卜削片儿。切蒜末。碗里放蒜末、精盐、味精、白糖、海鲜酱油、米醋、芝麻油拌匀。胡萝卜片儿焯水。菜花焯水，然后过凉水，控水。
3、其实原因很简单，菜花先焯水就错了，今天呢，我就分享给大家凉拌菜花，最正确的做法，保证让你做出的味道，又脆又入味，和饭店里的一样好吃，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货啦！首先是原材料的准备。
