鲈鱼肝能吃吗
1、鱼不要吃肝脏据有关医学专家介绍，如果水产品体内药物超标，人们在吃下这些动物肉和内脏的时候，就等于吃下了这些药物成分和其代谢产物，尤其是在大量食用、长期食用的情况下，必然会对人体造成危害。
2、不能吃，因为鲈鱼不属于深海鱼，其脂肪对人体无益，吃了会增加动物脂肪的摄入量。
3、鱼胆就是在你说的一片红色上，是黄绿色的，鱼肝能吃白色油脂也能吃，鱼胆是不能吃的必须摘掉，很苦的，鱼肚子也可以吃但是要反过来洗干净，就是在鱼肝下面小袋子装的就是。
鲈鱼的腥线在哪里,怎么去掉?
鲈鱼有腥线，在鱼身的两侧脊背上。在鱼鳃和鱼尾的部分各切开一刀，有一个白点，那个就是鱼线，一只手抓着鱼线，一边轻轻拍鱼背，抓着鱼线的那只手往外抽出即可。建议从鱼鳃那边开始抽，可以更完整的把鲈鱼中的鱼线去除掉。
鲈鱼有腥线，在鱼身的两侧脊背上，去除方法如下：将鱼打好鳞。找到鱼的测线，在鱼尾处割一刀，割得深些。在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀，稍浅，大约一毫米左右。找到鱼肉里面的一根白色线，用手指捏住。
需要先把要用的鱼洗干净，放在案板上。鱼腥线一般就在鱼鳃的下面，所以我们用刀在鱼鳃的下面切上一刀。由于鱼腥线在整条鱼身上，我们还需要在鱼尾切上一刀，切鱼的一半厚度就行。
海鲈鱼杀了为什么肚子里是绿色的?
1、最好不要吃，内脏壁上有绿色东西说明吃的受污染的水和食物长大的。
2、可能是内胆破了。因为内胆中的胆汁一般是绿色的。如果内胆破了之后可能会导致鱼肉变绿，如果长时间在冰箱放置的话，很有可能会导致绿色渗透进鱼的皮肤，所以导致鱼呈现绿色。
3、鱼胆就是在你说的一片红色上，是黄绿色的，鱼肝能吃白色油脂也能吃，鱼胆是不能吃的必须摘掉，很苦的，鱼肚子也可以吃但是要反过来洗干净，就是在鱼肝下面小袋子装的就是。
鲈鱼肚子两块黄色的像是腰子一样的东西是什么
1、鲈鱼肚子里面。为什么有两个红红的像腰子？那肯定就是鱼仔。
2、鱼脂；鱼油。旧时常用以作灯火燃料。《三国志·魏志·刘馥传》：“又高为城垒，多积木石，编作草苫数千万枚，益贮鱼膏数千斛，为战守备。
3、鲈鱼肉里面黄色的东西是油脂，脂肪。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B烟酸和微量的维生素B磷、铁等物质。
4、鲈鱼肚子里面的黄油状物体是鲈鱼的脂肪。鲈鱼含有丰富的蛋白质和维生素，营养价值比较丰富，但脂肪含量相对较低。这些脂肪通常分布在鲈鱼的腹部，当剖开鲈鱼时，这些脂肪呈现出黄油状。
5、鱼肚子中有的是鱼子，有的是鱼白。有鱼子的是雌的，有鱼白的是雄的。鱼白共两条，有薄膜包着，煮熟后味微涩但鲜美。可见“鱼白”不是鱼的精液，而是雄性鱼的生殖器官。
鲈鱼内脏哪些可以吃图片
1、鲈鱼的内脏像油脂一样的东西是鲈鱼的脂肪，可以吃的。因为鱼的脂肪比玉米油、葵花籽油等对人体都要有益。
2、鲈鱼的内脏可以吃的有鱼肠，鱼油，鱼漂，鱼白。下面我们来看看鱼身上什么东西可以吃，什么不可以吃。鱼头肉是很多人的喜欢，光是看着一盘剁椒鱼头就直流口水了，但鱼头普遍更易蓄积重金属，最好少吃，儿童不宜长期吃。
3、鱼内脏可以吃的部分是鱼籽、鱼泡、鱼肠、鱼肝、鱼白等。
4、可以吃。白色油状物是鱼类的精巢，也叫鱼白，是鱼制造和贮存精子的器官。鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。它是止血的良药。
5、与内脏里的白色东西就是鱼泡。当然能吃了。还有就是鱼油。都可以食用的。鱼泡是好东西。就跟猪的肚子一样。非常好吃的。
