山药桂鱼汤窍门山药桂鱼汤窍门及做法
材料：桂鱼150克，蘑菇10克，菠菜叶25克，清汤1500克。调料：料酒5克，精盐15克，胡椒粉1克，鸡蛋清3个，辣椒油5克，芝麻5克(焙好)，味精6克，淀粉8克。
桂鱼滑汤的做法步骤 桂鱼去内脏切斜刀口，浇上料酒，在清洗其它材料时定时翻转鱼身 准备各种材料：金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。
桂鱼汤加点姜片，先煎一下，再加水煮汤，放点豆腐香菇等，煮熟前加点葱花就可以。
山药和鱼能一起吃吗
您好，墨鱼和山药这二者是可以一起炖的，一般情况下是不会发生食物相克的情况的呢，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来煮，不要过量，就可以放心炖。
可以的而且还很好吃哦。食材青鱼头450g山药300g黑木耳15朵 步骤 青鱼头去鳞，去鳃，洗净，从中剖开。黑木耳泡发好，洗净，山药去皮洗净.山药切薄片.锅里油热，放入鱼头 两面煎一下。
鱼和山药可以一起吃。山药，味道甜美，性质温和归脾、肺、肾经，具有健脾养胃、生津益肺、补肾固精的功效。主要用于脾虚、厌食、慢性腹泻、肺虚、哮喘咳嗽、肾虚、遗精、带下、尿量增多、虚热、糖尿病。
山药做汤的做法大全家常菜
排骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。薏米放入烧热的锅中翻炒一会儿，炒干水分即可。山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。
排骨洗净，加点料酒焯烫一遍，洗去血沫。重新加入水，姜片熬成汤。竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。山药去皮泡在水里面。山药切成块，竹荪去根，头部切成段。汤差不多熬好，山药，竹荪加入汤中。
山药排骨汤可以加胡萝卜、南瓜、红枣等一起炖。山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜，口味咸鲜，备受家庭欢迎。因为排骨除了含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。
将铁棍山药与萝卜一起加水煮制即可。这种汤口感清爽，非常适合夏天消暑。山药鲜蘑炖鸡 将铁棍山药榨汁后在锅中烧开，然后加入鲜蘑和鸡肉一起炖煮即可。这道菜非常适合女性进补。
菠菜去根洗净，山药去皮洗净，切厚片。用盐水泡待用。锅里烧水准备烫菠菜。水开了倒入洗净的菠菜，关火。利用水的余热把菠菜烫至7成熟。菠菜7成熟捞起，沥干水分，切碎。
砂锅山药鱼头汤?
食材：胖头鱼鱼头（花鲢）1000克左右，老姜一块切片，干辣椒五六个（剪小段），芋艿（山药也可以）10个左右（去皮切成对半），鸡毛菜（小青菜或菠菜）200克。鱼头一切两开，洗净擦干水份（防油溅）。
鱼头汤很美味，能够刺激性胃酸的代谢，提升胃口二淮山药鲫鱼粥将草鱼去除骨骼，切割成一小块，用吉士粉调均匀小米粥煮开，放进淮山药，文火熬煮5分钟，放进鱼肉，再煮5分钟就可以服用了淮山药具备润肺健脾的作用。
材料：鱼头1个，枸杞、天麻、红枣、山药片、玉竹、陈皮、沙参各适量 调味料：盐少许 天麻红枣炖鱼头的做法 1．鱼头治净，对半剖开后煎香；天麻、红枣、山药片、玉竹、陈皮、沙参均洗净浮尘；枸杞泡发洗净。
，在制作天麻鱼头汤的时候一定选用砂锅。因为砂锅的磁性比较好，不破坏药效的功能。就像熬中药一样。一定要选入砂锅。
山药鱼片汤的家常做法大全怎么做好
1、制作过程： 山药洗净，研成粉末；豆腐切块，海带切丝；鱼肉洗净，切成片。锅中加适量水，放入海带丝、山药粉、豆腐块，武火煮沸。放入鱼片，煮熟后加入葱花、胡椒粉、盐等调味，即可。
2、山药鱼片汤：配方：淮山20克（鲜品可用100～200克），用冷水浸二小时，与海带一大条（洗净切块）同煮，淮山煮熟后，将鲤鱼片200克，萝卜丝100克放入同煮熟，用食盐、味精调味食用。
3、砂锅山药鱼头汤的做法用料：鱼头 1个、山药 1根、枸杞 适量。辅料：椒 1个、泡萝卜 半个、姜片 适量、大葱 适量、料酒适量。
