烂糊白菜汤的做法
做法：娃娃菜切丝，2个鸡蛋打散，蛋液中加入少许盐。锅中倒油，油热下白菜丝，白菜炒微软就出锅盛盘备用。锅中多倒油，油热倒入蛋液，边倒边搅拌，炸至鸡蛋颜色发深就可以出锅备用了。
准备白菜：将白菜洗净，切成大块。白菜帮和叶子可以分开切，因为叶子更容易煮烂。 炒制：在锅中加入猪油或食用油，烧热后加入葱段和姜片炒香。 炖煮：加入白菜块，翻炒片刻，使白菜稍微变软。
烂糊白菜汤的做法如下：食材：黄芽菜400g、瘦猪肉80g、黄酒1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、白砂糖1/2茶匙、油2汤匙、水淀粉1汤匙、生粉1茶匙、盐1茶匙。黄芽菜（大白菜）顶刀切成细丝备用。瘦猪肉切成细丝。
烂糊白菜汤的做法如下：工具/材料：大白菜、清水、盐、刀、鸡蛋、锅、油、面粉、锅铲、海米、粉丝、葱花。将大白菜反复冲洗干净，然后再放入水中，加入1勺盐浸泡10分钟，最后用刀剁成小块备用。
烂糊白菜汤的关键原材料是大白菜和精粹香肠，金华火腿的味儿在历经烹制的情况下，便会持续的融进大白菜中和汤中。
烂糊白菜的做法
将清汤烧开，加入白菜，煮熟后捞出；炒锅至旺火上，下油，加入火腿茸、糖、盐、料酒、香油、胡椒粉、味精、淀粉拌匀，收汁勾芡，淋入菜上即可。微波炉做法 将白菜撕开去叶，梗部切7厘米长，洗净沥水。
做法：娃娃菜切丝，2个鸡蛋打散，蛋液中加入少许盐。锅中倒油，油热下白菜丝，白菜炒微软就出锅盛盘备用。锅中多倒油，油热倒入蛋液，边倒边搅拌，炸至鸡蛋颜色发深就可以出锅备用了。
做法步骤：第1步、碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。第2步、大白菜取叶子，洗净掰成小块备用。第3步、锅中倒入植物油，倒入鸡蛋液，不断搅拌，炒成浅褐色的鸡蛋酥备用。
烂糊白菜，其实就是白菜烧肉丝。做法非常简单，就是把白菜切丝入油锅炒匀后加点肉丝一起炖煮，起锅前勾一下芡即可。由于这道菜软烂鲜美，入口即化，因此非常适合牙口不好的老年人食用。
烂糊白菜汤的做法步骤图,烂糊白菜汤怎么做
1、做法：娃娃菜切丝，2个鸡蛋打散，蛋液中加入少许盐。锅中倒油，油热下白菜丝，白菜炒微软就出锅盛盘备用。锅中多倒油，油热倒入蛋液，边倒边搅拌，炸至鸡蛋颜色发深就可以出锅备用了。
2、食材：黄芽菜400g、瘦猪肉80g、黄酒1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、白砂糖1/2茶匙、油2汤匙、水淀粉1汤匙、生粉1茶匙、盐1茶匙。黄芽菜 （大白菜）顶刀切成细丝备用。瘦猪肉切成细丝。
3、将白菜撕开去老叶，梗部切7厘米长，洗净沥水。用胶袋装好菜叶置转盘中央。菜梗分3包包好，置于转盘近边沿处。
4、烂糊白菜汤的做法 洗干净的白菜叶切丝，先煮上……请点击输入图片描述 鸡蛋，全蛋液搅拌匀，下油锅炸，边炸边搅拌，直至成丝。
5、做法步骤：第1步、碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。第2步、大白菜取叶子，洗净掰成小块备用。第3步、锅中倒入植物油，倒入鸡蛋液，不断搅拌，炒成浅褐色的鸡蛋酥备用。
6、用料 白菜 多半支 猪肉 20g 平菇 300g 鸡蛋 4个 粉丝 180g 烂糊白菜汤的做法 白菜切成条状，加盐腌制。
烂糊白菜怎么做?
1、第1步、 白菜洗净 。第2步、切成细丝 。第3步、猪肉丝提前加点料酒、盐、淀粉腌制，然后入油锅炒至变色。第4步、盛出备用。第5步、另起油锅。第6步、 放入白菜丝煸炒均匀 。第7步、加点盐调味。
2、烂糊白菜的做法如下：材料准备：白菜一个，鸡蛋4个，粉丝一小把，木耳少许，味精适量，面粉少许，盐适当，鸡精适量，白胡椒粉少许等。打散鸡蛋。泡发木耳。白菜只取菜心和嫩叶。锅中倒油，下入鸡蛋炒散。
3、将大白菜反复冲洗干净，然后再放入水中，加入1勺盐浸泡10分钟，最后用刀剁成小块备用。大白菜处理好以后，先在碗中打入2枚鸡蛋并搅拌均匀，接着再起锅烧油，把鸡蛋液倒入锅中，煎至焦黄色后即可盛出。
