炸过的鱼怎么吃
过年了，为了防止鱼坏掉，一般都已经炸好放置。已经炸好的鱼怎么样做才会好吃？不想干吃，炸过的鱼还能不能做成一道菜？... 过年了，为了防止鱼坏掉，一般都已经炸好放置。
记得上几天我告诉一个朋友，要想烧鱼简单化，那就先把鱼炸过再烧，这样烧出来不仅好看，而且出锅香味十足。
炸过的带鱼放入简单几样调味料炖制，营养健康鲜香美味。
如果吃不完，可以把它放在冰箱里保存，很久都不会变质。在炸时，想要不掉皮，要裹一层鸡蛋清，才会更完整，营养也会更好，还可以预防被烧焦。
油炸桂鱼怎么做好吃
1、制作方法： 将桂鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干，用刀两面打上细柳叶口，瘦猪肉、竹笋、松蘑、葱白均切成丁。
2、桂鱼洗净，取肉，留鱼头鱼尾。鱼肉漓干切成菱形状加入盐、姜汁、 酒、葱腌30分钟。将鸡蛋与生粉拌匀，鱼肉沾上粉浆， 撒上芝麻放入五成热油中炸三分钟左 右盛起。
3、将桂鱼去骨、去鳞、去内脏，洗净起骨出肉。加入20克鱼露腌制入味。 把腌制好的桂鱼肉拍少许生粉（约15克），锅上火，入油，烧至八成热时，放入桂鱼炸4分钟至金黄色，捞出，控油。
4、生姜去皮切丝，葱花切断。桂鱼去除内脏洗干净，将鱼全身抹一层盐，撒一些生姜。油锅烧至六成熟倒入玉米油放入桂鱼煎至偏黄。换一面在煎至偏黄，加入料酒。撒葱花。加入老干妈一勺，生抽。
松鼠桂鱼的制作方法视频
一条鲤鱼 青红椒、葱姜蒜各适量 料酒、盐、生抽、白糖、醋、鸡精、辣椒粉、淀粉、鸡蛋各适量 方法：首先将鱼清洗干净，去鳞、去鳃、去内脏、头尾切去，把肉稍稍切开，不要斩碎。
松鼠桂鱼的做法一【材料】桂鱼200克，料酒2克，松子10克，胡椒粉少许，番茄酱10克，植物油500克，湿淀粉40克(实耗50克)，食盐适量，食醋15克。
在加入水后，一定要先烧开再加其他调味品，这样味道会更鲜美；最后勾芡时，水淀粉的比例可根据个人口感来调整。以上就是松鼠桂鱼的制作方法，如果你还没尝试过，不妨动手试一试，相信一定会给你带来惊喜。
松鼠桂鱼的做法 步骤1 将桂鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏洗净沥干。步骤2 各种配料洗净备用。步骤3 一手用抹布按住鱼身，把鱼头切下。
