猪皮可以卤着吃吗
做好的卤猪皮捞出，切段摆盘，再将锅中剩余的卤汁淋上即可。
把处理好的猪皮放入卤水中，加入一勺料酒，中小火卤煮30分钟左右，关火后浸泡一个小时，就能捞出来食用了。因为一次性做的很多，吃不完的话就可以直接在卤水中浸泡，放在冰箱冷藏保存就可以了。
卤好的猪皮捞出后可以直接食用，配上料汁吃简直太美味了。（料汁：辣椒油两茶勺、陈醋两茶勺、生抽一茶勺、蒜末适量、葱花适量。）卤好的猪皮还可以切成丝凉拌、配黄豆或者青椒来炒着吃。
不能。带着肥肉的猪皮卤不够劲道，容易坏，所以猪皮上有些猪肉不能直接卤，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳。
的做法,花生卤猪皮怎么做好吃,花生卤猪皮的家常做法
1、主料：卤熟的猪皮400克。辅料：青豆75克，煮熟的花生75克，佐料油50克。佐料油熬制方法：锅内加色拉油，烧至四成热时放入葱、姜、八角，小火慢慢熬出香味，滤出渣滓即成。
2、花生卤猪皮的做法步骤 1卤猪皮：材料包括：猪皮，花生，卤料。2先烧一锅水，里面放上姜片，蒜头，葱段，黄酒，然后加入猪皮汆水（这个步骤很重要）。3汆水之后再用清水洗洗，然后切成块备用。4煮开卤水。
3、做法：花生米炒熟后去皮待用。酱瓜切成碎丁。蒜苗洗净切成碎沫。先将猪皮洗净放开水里焯一下，锅里放大半锅水，然后将八角、茴香等与猪皮同煮。半小时后猪皮煮熟，捞起切成小碎丁。并将八角、茴香等捞起扔掉。
4、做法：猪皮洗净去毛后，入滚水中汆烫；葱切段备用。中放入猪皮以外的其他材料煮滚后，再放入猪皮煮开，转小火卤1小时即可。
家人最爱将猪皮卤着吃,具体的做法是什么呢?
1、把猪皮炖至软烂入味，用筷子插一下，可以轻松插透就可以了，让猪皮在卤汤中浸泡2小时以上，充分入味。卤好的猪皮捞出后可以直接食用，配上料汁吃简直太美味了。
2、把处理好的猪皮放入卤水中，加入一勺料酒，中小火卤煮30分钟左右，关火后浸泡一个小时，就能捞出来食用了。因为一次性做的很多，吃不完的话就可以直接在卤水中浸泡，放在冰箱冷藏保存就可以了。
3、卤猪皮最正宗的做法如下：主料：猪皮250克。辅料：植物油1汤匙、食盐1茶匙、白糖1茶匙、五香粉1茶匙、生抽2汤匙、茴香籽1/4茶匙、香叶3片、老抽1茶匙。猪皮洗净，刮干净表皮。
4、香卤猪皮的做法步骤 1 将积存的肉皮放入锅中，加水煮开关火，浸泡20分钟左右。2 将肉皮上的油脂刮去。3 然后再重新加水煮开5分钟左右，再次刮肉皮上的油脂，仔细拔除表皮上的猪毛。4 将肉皮卷紧。5 用棉线绑住。
5、猪皮去毛，用刀刮掉皮上的脏污，洗净备用。锅里放适量水烧开，加切片的老姜，料酒适量，焯水。焯出血沫，捞干净血沫，至锅里没有血沫子，肉皮变透明。捞出肉皮洗净。
6、猪肉皮我很喜欢卤着吃，QQ弹弹的，比吃荤都舒服也不必担心发胖。第一步【卤料猪肉皮】原材料：猪肉皮1250克、八角3个、起油锅，放进老冰糖中火煮至棕红色冒大泡。
猪皮卤了以后怎么做
先烧一锅水，姜切片或拍扁丢进去，猪皮洗净过后放入锅中，倒适量料酒，开锅后稍煮片刻，捞出冲洗干净浮沫和油脂。煮过的猪皮仔细检查有无猪毛，并剔去肥油。
卤好的猪皮洗干净，切成小条，放入红油辣椒，切好葱花和蒜末。大葱洗净，斜切成葱丝。再加上盐、味精、生抽，老抽，香油：适量； 白糖：少许； 醋：适量。再加上香菜，青瓜等你喜欢的调料即可。
好吃的卤猪皮做法如下：锅里坐水，把买回来的猪皮凉水下锅，大火煮开后撇除浮沫，加入适量料酒，大火煮5分钟左右捞出。猪皮焯水的时候加入料酒，可以去除猪皮中大部分的腥味。
准备好食材，猪皮清理干净猪毛，洗干净。姜洗干净，切片，花椒几颗，小葱打结。猪皮放入卤水中，倒入姜片，花椒，葱结，大火煮开关中火，把猪皮煮软。
做法：花生米炒熟后去皮待用。酱瓜切成碎丁。蒜苗洗净切成碎沫。先将猪皮洗净放开水里焯一下，锅里放大半锅水，然后将八角、茴香等与猪皮同煮。半小时后猪皮煮熟，捞起切成小碎丁。并将八角、茴香等捞起扔掉。
把猪皮卤的太烂了当然是不好吃，因为太烂了的话没有嚼劲了，我觉得把猪皮卤的太烂了，华如果合适的话，加点生抽大蒜那些东西凉拌一下，应该很好。
怎么做高压锅卤猪皮?
买来的猪皮洗净，将猪毛刮干净，然后放入水中烧开去除杂质2锅中加水烧开，放入买来的卤料，熬制5分钟将处理好的猪皮放进去3小火慢熬，大概半个小时4将卤好的猪皮切条，以便食用 5半个辣椒面沾水。
高压锅卤猪皮一般水开后煮十分钟即可。【主料】猪皮 (2斤)；【辅料】姜 (2小块)、 蒜头 (几粒)、 葱 (2条)；【调料】盐适量、老抽适量；【操作步骤】猪皮用开水煮五分钟，拿夹子拔掉毛。
猪皮洗净，刮干净表皮。洗净的猪皮放入加有清水的锅中，开火烧煮。水开后，将猪皮捞出，用刀背将猪皮上的油层刮掉。再将猪皮洗净，切成3厘米左右宽的长条。将切好的猪皮条放入高压锅，倒入适量生抽。
