白萝卜和紫甘蓝一起做泡菜怎么做
白萝卜和紫甘蓝一起做泡菜做法 准备适量的白萝卜和紫包菜，再准备一些盐和糖以及白酒与白醋，另外泡椒也要适量准备一些。把准备好的白萝卜洗净以后去掉外皮，然后切成厚片，把紫包菜也用清水洗净，然后切成大块备用。
材料：白萝卜一个、莲藕一个、紫甘蓝一个、柠檬一个、白米醋、冰糖适量。
将准备好的白萝卜切成薄片，留以备用。再将准备好的白萝卜撒入适当的咸盐。将准备好的紫甘蓝切成丝状，留以备用。再将紫甘蓝放在榨汁机中，进行榨汁。将准备好的白萝卜放在紫甘蓝汁中，进行浸泡。
用料：紫甘蓝半个、白萝卜半个、胡萝卜2根、小米辣150g、嫩姜2块、大蒜2头、陶瓷泡菜坛8斤装、盐120g、开水2500g、高度白酒50g。做法：（1）泡菜坛洗干净，用开水消毒晾干。
泡菜发酵菌怎么做包菜白萝卜
1、准备白萝卜：将新鲜的白萝卜去皮并切成适当大小的块状、条状或片状。盐渍：在一个干净的容器中铺上一层白萝卜，在每一层白萝卜上撒上适量的食盐。重复这个过程，直到用完所有的白萝卜。
2、具体制作方法如下： 培养泡菜发酵菌 （1）首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。 盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。
3、首先我们需要准备一个干净的无水无油的容器，可以是玻璃瓶子也可以是坛子，然后倒上适量的白酒，杀一下菌，控干水分之后放在一边晾干。大蒜剥去皮，生姜削去皮，然后清新干净之后晾晒一天左右。
4、准备食材：包菜、萝卜、水、盐、泡菜发酵菌等。 将包菜和萝卜切成适当大小。 在玻璃罐中加入包菜和萝卜，然后加入盐和水，没过食材即可。 加入适量的泡菜发酵菌混合物，然后盖上盖子。
萝卜包菜怎么腌制好吃
1、手撕包菜，撕到你可以接受的大小，当然不如切的整齐，红萝卜去皮切小长条，为了配颜色加了红萝卜。加入一点盐，腌出水。
2、准备包菜：将新鲜的包菜洗净并切成适当大小的块状或条状。盐渍：在一个干净的容器中铺上一层包菜，在每一层包菜上撒上适量的食盐。重复这个过程，直到用完所有的包菜。注意要不断按压包菜，使其释放水分。
3、腌包菜的方法如下：需要提前准备食材包括：白菜1颗，苹果1个，雪梨1个，白萝卜半根，虾皮30g。
4、腌包菜的做法步骤 1洗干净包菜一剖四开，放入大的容器里 2将淘米水烧开，加少许盐，趁热直接淋到包菜上盖好盖子 3现在的气温2到3天就黄了，淡淡的酸味，喜欢味重的可以多放两天。
5、可以用宽口玻璃瓶，也可以用菜坛子，只要能密封的容器都可以，将它一定清洗干净。 用少许盐把白萝卜块稍微抓一下，然后放在阴凉通风处吹干水份。
6、包菜切成2半，涂抹上盐，腌制4个小时。白萝卜，蒜苗切丝。糯米粉用水煮开。加入辣椒粉，虾皮，姜蒜沫。放入白萝卜、苹果、梨和蒜苗。拌匀后加入糖和盐。搅拌均匀，涂抹到白菜上。
酸辣可口的萝卜块泡菜,究竟是怎样的做法呢?
1、自制酸辣泡菜的做法 准备好一袋小米椒，一般市场有售，我买的3元一袋很便宜，而且很大袋.柠檬用盐搓洗干净晾干表皮水份，白萝卜、胡萝卜洗净同样晾干表皮水分。准备一个干净密封性的容器，不能有生水。
2、白萝卜清洗干净，切成大块。泡菜坛子清洗干净，不能有水分，放进生姜、小米辣、萝卜块。放入一个八角。倒入2瓶白醋。加入适量食用盐。倒入少量凉白开水（将所有食材淹没）。
3、萝卜两条，去皮。切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里。开始做泡萝卜条的料，很简单。
萝卜泡菜的做法有哪些
用料准备： 萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐。细葱：洗干净后，再切成4cm大小。蒜、生姜：洗干净后，切成细片。虾酱：加一点水后，煮一下。
白萝卜去皮洗好。切成长方条。放入盆中，加入食盐腌制两小时。准备好配料。韭菜洗净切中长段。把腌好的白萝卜拧干水份，加入韭菜。倒入辣椒面，加上少量食盐。再加上辣点的野山椒粉。
然后放泡菜盐就行，看你多大的坛子材料多少根坛子大少有关，第一次泡一般泡罗卜，颜色好看。我家是玻璃透明的，小坛子，我就放了一大指头那么大的姜，就四五瓣蒜和一小点香料。祝你成功哈。
