平菇怎样做好吃
先将食材进行处理，猪肉切制成片状或者丝状。平菇将其撕碎成丝状；将香葱切制成葱花。起锅，先放肉下锅将肥油煸炒出来，然后加入平菇下锅进行翻炒加入调味料，最后加入蚝油炒匀，葱花再撒上就完成了。
再次座锅烧热油，放入大蒜片儿，炸至金黄后关小火；加入蚝油20克，生抽酱油15克，糖，盐各3克，炒匀后加入焯好水的蘑菇和黄瓜，大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉就可以出锅了。
平菇300克；鸡蛋两个；香葱两根；花生油60克；盐2克；蚝油10克。把平菇去根部洗净，撕成小块。把鸡蛋磕入碗中，加入切好的葱花打散。热锅倒油烧开，再倒入蛋液，划散，盛出。
炒出茄汁。番茄可以用开水烫去皮，或者不去也行。番茄尽量选择粉色沙瓤的，这样的番茄绵软，容易炒出汁。第五步：放入平菇，翻炒均匀。第六步：平菇炒软后，放盐，胡椒粉，生抽调味，好吃的平菇炒虾米番茄做好了。
干菌菇的做法大全集
1、干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙洗净。炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些。然后倒入菌菇翻炒，加入生抽。加入白糖，然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。
2、干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克； 姬菇适量； 鹌鹑蛋适量 ；姜片适量； 料酒适量 ；盐适量。
3、提前将干大脚菌用温水泡发，洗净备用。 猪排骨切成小块，焯水后洗净备用。 锅中加入适量的水，将猪排骨、姜片、葱段一起放入，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟。
4、干菌菇汤的做法如下：主料：排骨适量、茶树菇适量、羊肚菌适量、竹笙适量、香菇适量、姬松茸适量。辅料：盐适量。包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。各种野生菌菇洗干净。排骨用热水除血水洗净。
5、干煎蘑菇的做法：蘑菇洗净，撕成小朵，放锅里煮一会儿，捞出放凉。不烫后攥干水分，然后加入一点白糖，比炒菜量少点的盐，生抽，老抽，蚝油，都是炒菜的量，加入孜然，白芝麻，搅拌均匀，腌制半个小时。
一百种美味可口的蘑菇食谱大全
1、. 无花果蘑菇汤：在蘑菇汤中加入无花果，口感清香可口。3 椰子蘑菇汤：在蘑菇汤中加入椰浆和辣椒油，味道浓郁丰富。3 芹菜蘑菇汤：在蘑菇汤中加入芹菜和鸡肉煮制而成，味道柔和鲜美。
2、平菇是一种最常见的食用菇，有黑色、浅灰色、乳白色等多个品种。选购的时候，应选择菇形整齐，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正清香，无杂味，无病虫害的鲜平菇。 平菇拌匀后要看着有点干才行，面粉干撒炸出来的蘑菇会很酥的。
3、第四道：手撕杏鲍菇 手撕的杏鲍菇口感特别好，像肉、又像猪肚。搭配上青红辣椒和蚝油，鲜辣下饭，非常美味。制作又很简单，十几分钟就可以上桌，所以，很推荐大家一试。 具体制作方法 第一步：准备食材。
