芥菜饭的做法介绍
食材：芥菜、葱、肉、虾米、食用油、十三香、辣酱、生抽、米饭、熟花生米。首先是处理食材，将芥菜切碎，肉切丝，葱切末，装盘备用。接着开火，将切好的肉丝下油锅翻炒，加入葱末、虾米翻炒、芥菜翻炒。
干香菇（发好待用） 8朵 胡萝卜 半只 盐，鸡精，猪油 少许 葱 3棵 料酒 少许 糯米（晚米） 300克 温州芥菜饭的做法 将米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，隔水蒸熟待用。
将晚米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，芥菜洗净切成小段，干葱头切成薄片，猪五花肉切成丝状。锅置旺火上，放入熟猪油烧热，放入干葱头炸至金黄色时捞起。
温州芥菜饭的做法：主要食材：米饭1碗，酱油肉1块，芥菜1颗，胡萝卜1小块，香菇2朵，虾皮一把，酱油1勺，食用油适量，香葱1颗。
步骤：1 准备芥菜和芋头。2 芋头切小丁，芥菜切细末。3 锅中热油，先放入芋头炸至表面金黄。4 再倒入芥菜末。5 翻炒均匀，并调入少许盐和鸡精。
芥菜饭 材料 米饭、芥菜、香肠、葵花子油、盐巴 做法 事先煮好干饭，水要少放些，这样干饭的米粒会饱满。芥菜清洗干净，切得细细的，越细越好，根茎部分朵碎些。撒一勺盐巴，腌一下，滤去菜汁。
芥菜饭怎么做好吃,芥菜饭的家常做法
1、食材：芥菜、葱、肉、虾米、食用油、十三香、辣酱、生抽、米饭、熟花生米。首先是处理食材，将芥菜切碎，肉切丝，葱切末，装盘备用。接着开火，将切好的肉丝下油锅翻炒，加入葱末、虾米翻炒、芥菜翻炒。
2、主料：晚米1000克，芥菜1000克，猪五花肉300克。辅料：虾皮100克，猪油（熟）150克，干葱头50克，酱油50克，辣椒酱、油炸花生仁适量，猪骨汤适量。调味料 生抽2汤匙，黑酱油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许。
3、温州芥菜饭的做法 将米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，隔水蒸熟待用。将芥菜，胡萝卜，香菇，酱油肉，葱，切丁 锅置旺火上，放入熟猪油烧热，放入干葱头炸至金黄色时捞起。再下酱肉和香菇末。
4、准备好所有的食材，酱油肉可以用腊肉、香葱或者咸五花肉代替，有虾米的可以用虾米，口感更鲜，用大米饭或者糯米饭都可以。
5、做法 事先煮好干饭，水要少放些，这样干饭的米粒会饱满。芥菜清洗干净，切得细细的，越细越好，根茎部分朵碎些。撒一勺盐巴，腌一下，滤去菜汁。腌菜的时候，可以把香肠切小丁。
温州芥菜饭的做法
1、温州芥菜饭的做法 将米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，隔水蒸熟待用。将芥菜，胡萝卜，香菇，酱油肉，葱，切丁 锅置旺火上，放入熟猪油烧热，放入干葱头炸至金黄色时捞起。再下酱肉和香菇末。
2、温州芥菜饭的做法：主要食材：米饭1碗，酱油肉1块，芥菜1颗，胡萝卜1小块，香菇2朵，虾皮一把，酱油1勺，食用油适量，香葱1颗。
3、炒芥菜饭的做法步骤 糯米在水里泡三个小时以上，沥干放蒸屉上蒸熟，放凉后待用。（要硬质一点，软了要粘锅）芥菜洗净切成丁；酱肉蒸熟切丁；虾米切丁泡在料酒里；水发香菇切成小丁。
