请问一下蒜香腊肠饭的经典做法?
加入适量开水，淹过米饭。1将内胆放入电饭煲内，按下“煮饭”键即可，程序结束后，焖饭就做好了。腊肠焖饭的成品图。
首先，需要准备好所需的材料，包括腊肠、米饭、葱姜蒜等调料。将腊肠切成薄片，葱姜蒜切末备用。
放入一把泡发后的花生仁，也可以不放，挺好吃的，如果有，还是建议放一些。电压力锅，煮饭程序煮饭。洋葱洗净切丁备用。腊肠切小丁备用。土豆和青椒一样切丁备用。炒锅放油，下入蒜粒炒香至金黄色。
热锅凉油，放入葱姜末、一部分洋葱丁和腊肠，炒出香味后，倒入青椒、马铃薯、红萝卜、洋葱丁，添加1勺生抽酱油、1勺老抽王、大半个洋葱滚刀块，姜蒜切碎预留。
(12)香菇腊肠焖饭原料：大米适量、腊肠2根、干香菇4朵、胡萝卜1根、小葱5克、色拉油少许、食盐少许、白糖2克、老抽少许、香油少许、姜适量、料酒少许。做法：腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。
腊肠炒饭怎样做?
1、做法：将红萝卜丁跟碗豆放在一起，将鸡蛋煎好、腊肠切粒、火腿肠切粒。将刚刚准备好的豌豆胡萝卜丁放入锅中飞水，飞完捞出备用。
2、主料 腊肠 100g 辅料 油 适量 盐 适量 蒸鱼豉油 适量 小葱 30g 青瓜粒 100g 玉米粒 100g 鸡蛋 1个 白米饭 适量 步骤 准备食材，米饭最好选用隔夜的，如果实在是没有隔夜米饭，可把米饭煮熟后，摊至凉透。
3、土豆腊肠炒饭： 准备食材，青椒，土豆腊肠； 土豆焯水两分钟，捞出热油炒土豆腊肠； 倒入米饭，炒散，加入一勺生抽翻炒均匀入味； 倒入青椒丁翻炒均匀。
4、泡米的时候，把腊肠切成薄片，青菜烫软捞出。米饭煮到一半时按下暂停键，打开电饭煲放入切好的腊肠和青菜，喜欢鸡蛋的可以在打入1个鸡蛋，然后继续煮饭(如果电饭煲煮饭要40分钟，那就在20分钟的时候打开放配菜)。
香肠蒸米饭怎么蒸好吃
香肠切成薄片。姜洗净后切细丝，青葱洗净后切碎。
将大米淘洗干净，放在旁边备用。青豆洗净放在小碗中备用。将香肠洗净切片放入容器。将大米倒进电饭锅，转几下锅子使米面平坦。往电饭煲里加入适量水，水面应该高出米面一指节的距离。
制作步骤：将香肠洗净，然后切成段放在一旁备用。在电饭锅中倒入洗净的米，然后加入适当的水。将切好段的香肠均匀地铺在米上面，然后将电饭锅调至煮饭模式。当饭煮好后，饭里面的香肠也可以吃了。
淘米，大米洗净，1：1的米和水一起放入电饭煲，选择蒸饭功能，如果家里电饭煲有煲仔饭功能，选煲仔饭更好。把香肠，切成片。也可以加别的腊味，如腊肠、腊肉、鸭肠等。
放入腊肠翻炒一下，倒入胡萝卜杏鲍菇 加入高汤 加盐和胡椒粉，翻炒均匀后关火。大米淘洗后留在盆底 把炒好的菜倒入米上，如果水量不足再添加一些水，水以将将没过菜为宜，中火蒸25分钟。
米饭蒸香肠它是大家较为喜爱的一种食用方法了，这类食用方法不但吃起来味儿非常棒，而且也有一定的营养成分及作用。
