扁豆角怎么炒
扁豆角的做法如下：食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。br扁豆去筋，洗净。br蒜切片，姜切片，大葱切片。
扁豆角怎么炒好吃又简单 挑扁豆角 新鲜的扁豆角，颜色得是鲜绿的，看起来就像个翡翠挂件儿，嫩得都能听见它嘎吱嘎吱的声音。豆荚要饱满，皮儿不能破，要是发现有虫洞或者颜色发黄，就像遇到“老油条”，得绕着走。
做法：首先要将香菇提前泡发至软，扁豆洗净切菱形片。然后再锅里面放水烧开然后放入扁豆焯烫3分钟过凉备用。
紫菜扁豆角清洗干净，摘去豆角两边的丝。全部摘完清洗一遍备用。蒜切片，葱切葱花，豆豉备好。锅烧热，中火炒香蒜片葱花和豆豉。下入紫色扁豆角，翻炒均匀。加入半碗清水。
准备好扁豆角和卤鸭，切块备用。扁豆切丝，热水里放一克盐，这样遍都不会变色，煮熟捞出备用。热锅烧油放入葱姜，炒出香味。放入切好的卤鸭翻炒出油，放入糖，生抽，老抽翻炒均匀。
扁豆摘去两头的尖尖，清洗干净。锅里放水烧开，滴上几滴食用油，放进扁豆氽水。再沥干水待用。锅里放猪油，倒进沥干水的扁豆炒匀。放点辣椒提辣，加盐将扁豆炒熟。
紫扁豆切丝怎么炒好吃
首先，洗净紫扁豆角，切丝备用。蒜拍散、红菜椒切丝。锅烧热，放蒜爆香。放入紫扁豆角丝，加少许水，盖好锅盖。放入红菜椒丝、少许蒜。翻炒后装盘即可。
青椒肉丝焖扁豆丝1将五花肉切丝，加入生抽料酒淀粉捏匀，备用2蒜叶切段，青椒切粗丝，紫扁豆洗净，撕掉2边的茎切粗丝3锅内倒油，待油热后，加入肉丝翻炒4加入青椒翻炒，再加入紫扁豆丝翻炒后。
倒进紫扁豆丝爆锅匀称。撒一点水，盖上盖充足烂熟，随后添加红色彩椒爆锅匀称，加盟少量盐调料，就可以出锅了。
扁豆怎么炒好吃又简单
将扁豆去筋、洗干净，滤干水分：葱、姜切成末；豆瓣酱用刀剁碎。将炒锅放在火上，放入油，烧到油面略起青烟、将肉馅放入煸炒，加入豆瓣酱，煸炒到肉馅中水分基本出净，再放入料酒、酱油、葱末、姜末、糖和盐。
白扁豆仁红枣洗净入锅，加入没过食材的清水和适量的冰糖（甜度自己控制），大火煮开转小火烧二十分钟差不多就可以了，出锅前加一勺桂花，很香。很简单又好吃。
步骤：扁豆角洗净，去筋。用热水淖至8成熟。准备好辅料。猪肉切片。起锅放油，放入葱、青椒、干辣椒、花椒、八角。出香味后，放入肉片。放入老抽。放入扁豆，大火翻炒，扁豆熟后出锅。
扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝。锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒。锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色，加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，生抽，翻炒均匀。
扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝。锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒。锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色。加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，生抽，翻炒均匀。加入辣椒，扁豆，鸡粉，盐，大火翻炒。
