恩施猪蹄土豆的做法
1、制作步骤：腊蹄子洗净，剁成小块，温水漂洗，除去油沫、骨头渣，漓水待用。土豆去皮切块。胡萝卜去皮切块。大葱、青椒切条洗净待用。刀拍大蒜去壳，老姜洗净切片，干辣椒切丝。
2、酱油适量 土豆猪蹄的做法 猪蹄事先解冻，清洗干净。锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。
3、猪脚在市场上让人家斩好，回来放清水中洗净，土豆刮皮备用。请点击输入图片描述 锅中放入清水，猪脚冷水下锅，煮熟，捞出来备用。这一步可以彻底把猪脚清洗干净。
红烧猪脚闷土豆怎么做
1、准备食材：猪蹄、土豆、姜、小干辣椒、油、酱油、盐、冰糖。锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。
2、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。
3、步骤step 1 两个猪脚剁成大块后开水里焯2分钟去掉血沫子，捞出沥水备用。步骤step 2 干香菇提前温水泡发。步骤step 3 两个土豆去皮后切滚刀块。步骤step 4 准备香料。
4、做法：猪蹄洗干净后，凉水下锅，先焯水，可以加料酒和生姜一起煮，第一道去腥。猪蹄水煮1分钟，然后用凉水洗去猪蹄表面的浮沫 重新再烧一锅水，继续焖煮猪蹄20分钟。趁着煮猪蹄的时间，将土豆去皮切块备用。
猪脚炖土豆红枣的做法大全
1、猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。准备电高压锅内胆，放入处理好的猪蹄，加入八角粉，酱油，盐，姜片和拍散的蒜头。
2、用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。
3、准备食材：猪蹄、土豆、姜、小干辣椒、油、酱油、盐、冰糖。锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。
4、炖猪蹄的做法 用胡萝卜清炖猪蹄 主料猪蹄750克，辅料枣20克，胡萝卜100克。调料盐、味精、料酒等。我们先用大火将猪蹄的皮和毛烧掉了。然后就是用温水浸泡，用刀将刮干净了，然后将猪蹄从中间切开了。
土豆炖猪脚可以吃吗
1、当然不会。猪蹄炖土豆，萝卜猪蹄汤都是美味家常菜。土豆当然也可以和白萝卜一起吃了。一般来说，土豆内含有丰富的膳食纤维，而这些物质有助促进胃肠蠕动 ，疏通肠道预防便秘而且有减肥的功能。
2、可以 猪脚的做法有很多，能搭配的食物也有很多。而猪脚搭配土豆也是个不错的选择。那么我们现在来看一下猪脚炖土豆的做法：准备材料：猪脚。土豆、葱、姜、生抽、老汤、盐、味精、胡椒粉、香菜。
3、然后放入猪蹄块。1再倒入适量的醋。1加水的量要没过食材，然后盖盖，大火炖。1炖至汤汁粘稠状时再加入适量的盐，再小火炖一分钟。1汤汁收的差不多时，就可以了。
4、依次放入盐、拍开的姜块、辣椒跟猪脚一起继续翻炒，约费时8分钟。两次加入水少许，煮至水干。再放入没过猪脚的水，煮开。换至紫砂锅小火炖煮，倒入2勺酱油。
