土豆的18种家常做法
土豆的做法有海带拌土豆丝、咖喱土豆、田园土豆饼、鲜香土豆片、豉香芹菜土豆条等。
金沙土豆泥 原料： 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。 作法： ①将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
将土豆切成条并用油炸至表面金黄色，用纸巾沥干油脂后撒上盐巴即可食用。炸土豆条口感焦脆，口味浓郁。 烤土豆薯片 将土豆切成薄片，涂上橄榄油和盐巴后放入预热好的烤箱中烘烤，烤出酥脆的土豆片即可。
个人认为31种土豆家常做法的简单介绍：土豆炖牛肉：营养丰富，味道鲜美。土豆烧鸡：口感鲜嫩，滋味无穷。土豆炒肉：色香味俱佳，下饭好菜。土豆焖鱼：鲜美可口，营养丰富。土豆煲汤：滋补身体，营养丰富。
做法：土豆洗净去皮切适当大小；香菜、生姜切碎备用。煮锅中加入适量水，水量以没过土豆1cm为宜，调入少许盐，大火者开后，继续煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用。炒锅中倒入油，中火加热，爆香生姜碎。
土豆有什么好吃的做法?
食材：土豆250克、白醋20毫升、干辣椒 3个、香葱3根、鸡精 5克、食盐5克、食用油 10毫升 酸辣土豆丝的做法和步骤 250克土豆切丝，浸入水中。3个干辣椒丝切丝、香葱3根切葱花备用。
土豆 食材：土豆。 做法： 将土豆洗干净切成片状备用。 起锅烧油，放蒜头咸菜先爆香。 放入土豆片翻炒。 加一点点盐和蚝油，大火翻炒，待土豆片变透明。 加入一点鸡精翻炒均匀即可出锅。
做法 小土豆洗净去皮，切块。大葱切碎，生姜切片。起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟。加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀即可。
土豆的吃法大全集可做：拔丝土豆。土豆泥。各种肉类菜。
家常土豆丝的做法?
1、将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡，以防氧化变色。青、红椒分别切丝泡水备用。锅中倒入清水，大火煮开后放入土豆丝焯烫半分钟后捞出，放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥乾，摆入盘中。调入调料，放上青、红椒丝。
2、土豆去皮切(刨)成丝，用冷水冲去土豆丝里的淀粉。青椒也切成丝，和土豆丝扔一起。 水烧开，土豆丝和青椒丝在开水里川上20秒，不能让水烧开，否则土豆丝就不脆了。
3、做法：土豆洗净去皮，葱、蒜、花椒备好。土豆切成细丝，用清水清洗一遍，再换一遍水浸泡20分钟充分去除淀粉，淀粉去除得越彻底，土豆丝就越爽脆。泡好后捞出控净水分，葱花、蒜末切好。一点要加大蒜味道才会香。
4、土豆切丝过清水捞出沥干备用。小米椒切碎备用，蒜子切碎备用，葱切碎备用。起锅烧热水至沸腾。倒入土豆丝过水，土豆丝变色后捞出沥干水分备用。大火起锅热油，然后倒入小米椒碎和蒜子碎爆香。
土豆有多少种做法?
蜂窝土豆的做法是：选新鲜土豆一斤，个大为好，洗净去皮，用刮菜丝的铁刮刮成细丝，越细越好。土豆丝备好后，撒少许豆粉，每根土豆丝都要淡淡地裹上豆粉，其裹豆粉的程度是能够清清楚楚地辨别每一根土豆丝。
■咖喱土豆 原料：土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根、糖、盐、咖喱粉或块、油适量。做法：土豆切块洗去淀粉，胡萝卜、鸡肉切丁，洋葱切丝。
将切成片的土豆放入水滚开的锅内，煮上五六分钟后放入豆尖，再煮三四分钟，放入调味品，简单却味道独特的豆尖土豆汤就做好了。 此外，小小的土豆还可以有红烧土豆、土豆烧牛肉、土豆番茄汤、土豆排骨汤、土豆炒肉丝等等做法。
个人认为31种土豆家常做法的简单介绍：土豆炖牛肉：营养丰富，味道鲜美。土豆烧鸡：口感鲜嫩，滋味无穷。土豆炒肉：色香味俱佳，下饭好菜。土豆焖鱼：鲜美可口，营养丰富。土豆煲汤：滋补身体，营养丰富。
土豆丝怎做好吃的
土豆洗净去皮，切成细丝，焯至断生捞起，用凉开水过凉，沥水装盘，加入盐拌匀，小葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，加入白砂糖、盐、醋、味精、拌匀。 锅中放植物油缘热，放入花椒粒炸出香味后捞出，热油淋在土豆丝上拌匀即可。
准备土豆一个，削去外皮，在边上切两刀，把土豆放平，先切成薄片，再切成均匀的细丝，注意土豆丝不能切得太细，有火柴棍粗细就可以了，如果切得太细，炒出来很容易断。
土豆丝一定要记得对其进行焯水处理，焯水之前要先将土豆丝表面的淀粉淘洗干净。土豆丝进行煸炒时，要采用大火去对其进行爆炒，能让土豆丝被炒得更入味。
用手将切好的土豆片轻轻按划匀。一只手微卷，手指向下呈九十度，指甲向下压，中指关节与刀面贴近，将土豆片切成丝（这样做，可以很好的保护手指，以免切伤） 。
土豆是国民食材，无论怎么做都是非常好吃的。蒸拌炒炝涮，简直万能。最爱的还是炝拌土豆丝，这次用了仲景的花椒油和小红油，又省事又好吃，小红油辣味绵柔，不会太过辛辣，再加上花椒油的香味，相得益彰，美味无比。
微波土豆丝的做法?
1、微波土豆丝的做法 土豆去皮洗净刨丝，平摊在盘子里。黄油切约摸50克样子。进微波炉打50秒化开，撒少许盐，略微搅拌，均匀淋在土豆丝上。
2、将土豆洗净去皮切小块，装入可微波的容器中。铺上保鲜膜，入微波炉叮3-5分钟，叮一会可以拿出来用筷子戳戳。如果很轻易的就穿透就证明没问题了。【也可以选择直接上锅蒸熟】将土豆泥稍微晾凉的一下。
3、首先将土豆切成片，再切成丝，然后将切好的土豆丝放入凉水盆中清洗，这一步的目的是为了洗去多余的淀粉，再将清洗好的土豆丝放入凉水盆中浸泡；锅中接凉水，烧开，将泡好的土豆丝倒出控干水分。
4、做炝拌土豆丝需要的食材：土豆200克，青、红辣椒各一个，花椒10粒，香菜一棵，干辣椒3-4个，盐2克，鸡精1勺，白糖1勺，生抽20毫升，米醋20毫升，蚝油15毫升，食用油8克。 炝拌土豆丝的做法。 土豆清洗干净。 去皮切丝。
5、土豆的吃法大全集可做：拔丝土豆。土豆泥。各种肉类菜。
