做饺子,捏饺子的一部一部过程!
饺子皮中间放上适量的馅。（介个好像是费话哈，不放馅能算饺子么？？所以我都木把它算一步）饺子皮中间部份对捏 右手虎口的部位整个合起来捏饺子的右半边。换手，用左手虎口再捏合饺子左半边。
准备饺子皮，然后把准备的饺子馅搅拌均匀，调好味道。用筷子或者勺子在饺子皮上摊上适量的馅。在饺子皮周围一圈沾上水，使皮容易粘合。捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下。
舀三碗半面，放在盆中。温水用手揉(温水要少量多次加，不要一次放太多)。揉到面成团，然后有一点点软，但是不粘手，这种状态比较好。用东西罩住，搁置25-30分钟。在这段期间，别待着，抓紧去弄饺子馅哈。
做饺子的过程如下：主料：面粉两碗、白菜3颗、韭菜1捆、猪肉馅1斤。辅料：葱1根、姜1小块、熟油适量、盐适量、香油适量、酱油适量。和面。
漂亮饺子的包法：月牙饺子右手推着不动，左手推褶。挤饺子中间对折捏上，把饺子架在户口上，向中间挤。
饺子是中国传统的食品之一，其制作过程分为以下几个步骤：准备饺子皮和馅料。饺子皮可以自己擀或者购买现成的，馅料可以根据口味自己调配或者购买现成的。擀饺子皮。将饺子皮擀成圆形，厚度适中，约1-2毫米左右。包馅料。
鱼形饺子应该怎么包
鱼形饺子 左手握拳，然后大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
取一个饺子皮放上肉馅，将左半部分捏紧；将右半部分的中间部分向中心捏紧，剩下的部分留下鱼眼睛的位置，其余边边捏紧。
鱼肉洗净去鳞，剁成泥；鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅；取一面皮．内放20克鱼肉馅；面皮对折包好，再包成三角形；面皮折好卷成三眼形，即成生胚；再放入锅中蒸8分钟至熟即可。
步骤一：把饺子皮从中部压实。步骤二：两个大拇指各按住饺子的一边，再用力往中间合拢。这样包出来的饺子上面会有一个可爱的小十字，赏心悦目！元宝饺 步骤一：把饺子边完全捏合，压实。
鱼肉馅饺子的做法 先把鱼肉和猪肉剁碎，然后根据口味加入少许盐和两汤匙生抽，少许胡椒粉，腌制半小时。
取一张水饺皮在1/3处包入馅心。将皮在1/3处对折捏好。将皮的一头与对角连接做出金鱼头和鱼眼。捏出鱼背鳍，鱼尾按扁。用梳子梳出鱼尾线条。用剪刀剪出鱼尾巴。
包饺皮的包法
1、葵花饺子 在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。波浪饺子 取饺子皮在掌心，放馅，对折，封口成成半圆形。
2、普通饺包法：包入馅料，将饺子皮折叠，将相对的两边捏合，最简单的包法。元宝饺子包法：将肉馅放入饺子皮中，对折饺子皮，沿着一圈捏紧。然后将饺子两端向中间弯拢，两端捏紧即可。
3、，大肚子花边饺子。包出来的饺子馅儿会非常的大饱满，也是我们经常的饺子包法。饺子皮儿中间，放上饺子馅儿，右手靠下边的一部分捏出褶子，左手手指往里面帮忙推，右手快速的捏左手快速的推，捏出好多褶子，最后封口搞定。
饺子的包法怎么做
1、葵花饺子 在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。波浪饺子 取饺子皮在掌心，放馅，对折，封口成成半圆形。
2、将面团取出，揉面分割成饺子剂。步骤step 11 用擀面杖擀出一些饺子皮。步骤step 12 取一个饺子皮，中间放入馅。步骤step 13 包成饺子形状。步骤step 14 饺子都包好了。步骤step 15 现在可以煮饺子了。
3、把锅里的水烧开，放入包好的饺子。用汤勺按顺时针的方向搅动锅里的水，把饺子带着转动起来，以防止粘在锅底，破了馅儿。把火关小，盖上盖子。
4、下面一起看看包饺子的做法。 材料/工具 小麦粉、圆白菜、温水、猪肉、葱花、油、酱油，盐，鸡精，饺子馅十三香 舀三碗半面，放在盆中。温水用手揉(温水要少量多次加，不要一次放太多)。
5、饺子的基础包法：传统包法 1，放入适量的馅料，饺子皮的边缘抹上少许水。2，对折，将两侧饺子皮的中间捏合。3，中间捏紧 4，中间右侧部分，用右手的虎口部位将它向中间方向夹紧。
如何简单的包饺子?
．将饺子皮摊平，放入馅料 2．将两边捏好 钱包饺 钱包饺 3．将饺子两边弯曲后，向中间靠拢 4．再捏紧即可。
将饺子皮摊平，放入馅料 将饺子两边对折，按好 用刮板将饺子压出波纹(还有一种是手压，但刮板更方便一些) 压好的饺子。
元宝形包法：饺子皮放入馅料后对折成半圆形，先将中间捏住，然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶，右手从右边边缘开始向中间捏褶，饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲呈元宝状。
大肚饺。这种饺子的包法可以说是最为简单的一种了，只需要将饺子皮对折，主要用上大拇指和食指来捏住饺子皮，就可以了。
面皮加馅，用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上，注意馅的量要正好，不多不少。馅多了饺子包不起来，馅少了饺子不香不好吃。记住，馅的量要自己把握好。
