水芹菜和芹菜有什么区别
水芹菜和芹菜的区别主要体现在两个方面。一是生长习性不同，水芹菜一般是生长在南方的河沟，水田旁边的，这里的水质深，土层肥沃。而芹菜多是旱芹，在北方地区常见。二是形态特征不同。
水芹菜和芹菜的区别 我觉得水芹菜和芹菜虽然都属于芹菜类蔬菜，首先，生长环境不同。其次，形态上有所不同。口感上也有差异。最后，营养成分也有所不同。在选择蔬菜时，可以根据自己的口味和需求选择不同的蔬菜品种。
水芹和芹菜的区别是生长环境不同，外表不同。生长环境不同。水芹它的生长地是在水边，在我国的南方比较多见，有水的地方才能种出水芹来。
芹菜、空心菜和芦蒿有什么区别
芹菜、空心菜和芦蒿还是比较好区分的，介绍及图片如下：芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。
空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花，其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。
外观不同 芦蒿是多年生草本植物；植株具清香气味。
怎样辨别旱菜和水菜?
1、旱芹的茎属于基生茎，而水芹的茎为匍匐茎。旱芹的食用部位主要是叶柄，并不是大家普遍认为的茎。水芹食用部分是茎和叶。旱芹，可以分为叶用芹菜和根用芹菜。
2、空心菜种在土里水里都可以生长，但最好是选择种在水里的好，因为种在水里生长速度要比土里成熟的速度来的快很多，水分充足，有利生长。
3、空心菜要选水蕹菜，叶子粗一点，嫩一点的；买回来后择成段，清洗干净。热锅下油，倒入空心菜，不要翻炒，然后沿着锅边淋入小半碗的清水，整理一下锅边的空心菜后马上盖上锅盖。
怎样清洗和挑选芹菜呢?
清洗芹菜的时候，可以用冷水清洗，如果用热水，有可能会影响口感，所以说，这一点一定要特别注意。买芹菜的时候，可以挑选颜色比较嫩绿的芹菜，这样的芹菜不仅吃起来新鲜，口感也很好。
第一步骤：把不好的叶子拿掉。第二步骤：把表面的泥巴先冲掉。第三步骤：切去芹菜的根部。第四步骤：把芹菜一根一根洗或者将每一根掰成一段一段洗。
首先把买来的芹菜的根部去掉，可以用手摘也可以用刀切，接着把身上的叶子去干净，最后用刀切成几大截，这样方便清洗。
芹菜先浸泡再清洗。芹菜买回来后，摘掉叶子，切去根部，将芹菜切成长段，先用清水下冲洗干净泥土，再放入盆中，加入少许食盐，放入芹菜段用手翻拌均匀，使食盐融化，然后浸泡10分钟。
步骤如下：将芹菜摘去叶子，切掉根部，将芹菜切成适当的长段。将芹菜段放入盆中，加入适量食盐，用手搅拌均匀，使食盐溶解。让芹菜段在盐水中浸泡约10分钟。
芹菜泡在红色颜料水中会有什么结果
把芹菜放在有颜料的水里面颜料会跑到了芹菜梗的顶端。这个现象产生的原因是：芹菜是靠里面的许多小管子吸取营养的，颜料是通过这些管子渗入进去，再进入到叶子上的。这种现象叫做植物的毛细现象。
因此，如果将一段新鲜的芹菜放入有红色墨水的杯子中，芹菜的细胞会吸收红色墨水，使芹菜呈现出红色。
实验的第一步是：要将少许的红蓝颜料水分别倒入两杯清水里，制成一杯红色的水，一杯蓝色的水。试验的第二步是：用小刀把这根带有叶的芹菜茎从中间纵向切开（大家要小心，不要切着手呦。)。
水芹菜和芹菜的区别
1、水芹菜和芹菜的区别主要体现在两个方面。一是生长习性不同，水芹菜一般是生长在南方的河沟，水田旁边的，这里的水质深，土层肥沃。而芹菜多是旱芹，在北方地区常见。二是形态特征不同。
2、水芹菜和芹菜的区别 我觉得水芹菜和芹菜虽然都属于芹菜类蔬菜，首先，生长环境不同。其次，形态上有所不同。口感上也有差异。最后，营养成分也有所不同。在选择蔬菜时，可以根据自己的口味和需求选择不同的蔬菜品种。
3、水芹和芹菜的区别是生长环境不同，外表不同。生长环境不同。水芹它的生长地是在水边，在我国的南方比较多见，有水的地方才能种出水芹来。
4、水芹菜和芹菜区别生长环境不同：水芹菜喜欢湿润的环境，常见于池沼、河沟、水田边，主要产自于南方，属于水生宿根植物，而芹菜一般是生长在土壤中的，主要产自于北方，为须根植物。
