花生焖猪蹄怎么做?
1、锅里热油加糖炒出糖色，加入猪脚翻炒。请点击输入图片描述 5 加入八角辣椒生姜，加入一大碗热水。请点击输入图片描述 6 转移到电饭煲，加入花生米，按煲汤键2小时左右。请点击输入图片描述 7 工作完成加适量盐。
2、把洗净的猪蹄入锅，放块姜，料酒大火煮沸去沫 把泡好的花生放入已经去了沫的锅中，盖上盖子煮30分钟左右（因为我是用高压锅哦） 在煮猪蹄的空闲中，把配料全部洗净。
3、冷水下锅，焯出浮沫。倒出来洗干净，沥干水份。加少许后然后放入冰糖炒，然后倒入猪手炒出糖色。加入辣椒、花椒、八角、树皮…倒入抹过猪手的水。煮滚后，倒入铸铁锅焖（也可以用之前的锅继续焖）。
花生和猪蹄怎么煮才比较好吃
猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛。切成块。锅内放入适量清水。放入猪脚，煮开。大约煮3分钟，出现很多血沫子。倒掉煮开的水，冷水冲洗干净。锅内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐。
猪蹄切块，泡水半个小时，去除血水。花生黄豆用清水提前泡一个小时。把猪蹄放入沸水中焯水。锅中加入姜片，料酒去腥！焯水两分钟捞出猪蹄备用。上砂锅，放入猪蹄，加入清水。
别担心，花生猪脚汤来拯救你的困境！一碗汤下肚，奶水充足，宝宝吃得欢。食疗功效花生和猪蹄是这道汤的主要食材，花生补脾养胃，润肺化痰，催乳；猪蹄则能补充胶原蛋白，延缓衰老，催乳。
做法步骤：第1步、预备材料，清洗干净。第2步、猪蹄出水，捞起备用。第3步、事前泡好黄豆，花生，红枣。第4步、开水先下黄豆花生煮。第5步、水开了放猪蹄。第6步、水再开了，下萝卜。第7步、下一点料酒。
新鲜猪蹄，买回来洗净并飞水；黄豆、花生用清水冲洗一下；姜拍破、葱切段。起锅倒入清水，放几块姜及一汤勺的料酒，将收拾好的猪蹄一起放进去。大火煮开后再煮3~5分钟，然后捞出再次冲洗。
怎样做猪蹄好吃
1、红烧猪蹄 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中；加入猪蹄、收浓汁即成。 卤猪蹄猪蹄切块后，用水烫过取出；然后将猪蹄、香料一同用大火煮。
2、加入冰糖和盐，等到猪脚变得非常烂后，开盖，直到一半的汤汁收干的时候，再转小火收汁。 等汤汁变得稠稠的时候，关火浸泡一会，让味道更加充分渗透入猪蹄肉中，即可装盘食用。
3、猪蹄肉的吃法很多，想要好吃也有诀窍，今天分享一道猪蹄炖黄豆的做法，不但口味鲜美、酱香浓郁、营养丰富、色泽红润，做法还特别简单，吃起来猪脚软烂脱骨，来看看猪脚的制作方法吧。
4、处理猪蹄 挑选一个新鲜的猪蹄，在购买时，就让老板将猪蹄剁成大小合适的块状，这样后期回家我们只需要清洗干净就可以烹饪了。
5、焯好的猪蹄捞出，冲洗干净表面残留浮沫 请点击输入图片描述 砂锅中放热水，放入焯好的猪蹄，加入生姜 请点击输入图片描述 泡好的芸豆也放入，大火煮开后转小火慢炖2个半小时。
花生米猪蹄汤怎么做好吃,花生米猪蹄汤的家常做法
步骤 花生泡开 猪蹄洗干净飞一下水，趁热把多余的猪毛弄干净。飞完水用凉水冲洗一下。胡椒洗干净备用。锅里放适量的水把所有的材料放下去，再放两片姜下去，再放适量的花生油，煲半个钟头。
猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用 2 锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时 3 开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟 4 加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗。
①将适量花生放入清水中浸泡。方便给花生去皮，去皮后的花生放到碗中备用 ②清理干净的猪蹄切成5厘米左右小块。
猪蹄冻花生米啥时候放好
1、取出骨头，放入剔下的猪蹄肉和皮，继续煮，直到汤汁没过猪蹄差不多1倍半关火，放凉后放入冰箱冷藏至少12小时。取出切片，如果觉得蹄冻口感噘劲不足，可加等量水再熬煮一次，再次冷藏。
2、大约煮40~~60分钟。5） 待花生米 黑豆 黄豆八成熟的时候 将备好的猪蹄放入高压锅 再煮20分钟 放入精盐 鸡精 6） 待凉之后 放入冰箱 第二天早上用餐 方可食用。
3、放入锅内，加高汤、胡椒粉、葱末、姜末，用大火烧开，改用中火将猪皮熬化；将熬化的猪皮汤汁过滤，在净汤里加盐、味精、去皮的花生仁，倒入盘内晾凉后放入冰箱冷冻；将成形的皮冻取出，切成条状装盘即成。
4、黑豆、黄豆大约煮40到60分钟。 待花生米黑豆黄豆八成熟的时候，将备好的猪蹄放入高压锅，再煮20分钟，放入精盐鸡精。 待凉透之后放入冰箱，第二天就可以食用了。特点：猪蹄养颜美容，花生米开胃，黑豆可补肾。
5、煮到差不多猪蹄都烂了，捞出来把骨头去掉。尝下汤底味道，适当加减，把剥掉骨头的肉和花生米放进去继续煮。最后等虾仁猪蹄比较嫩了，捞出来凉透再放进保鲜盒。
6、然后对半切开后下高压锅，加水放入料酒2大勺、姜片2大片、料包、白糖、压45-50分钟。压好后取出猪蹄放凉，然后细心的去掉猪蹄里的骨头，注意有两块特别小的骨头也要去掉，总之一块不留。
