这是什么菜
1、是荠荠菜.荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜，俗名地地菜，别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。
2、第一张图片中的菜是莼菜，又称蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。它性喜温暖，适宜于清水池生长，由地下匍匐茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝。
3、这是空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。
4、名字：黄心菜，又名卷窝菜、冬白菜、菊花心。黄心菜属十字花科不结球白菜的一个变种，是二年生的蔬菜，叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地，心叶蛋黄色，叶尖向外翻卷，叶肥厚细嫩。
5、，这是木耳菜别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。
芦笋长什么样子
1、芦笋样子芦笋根系不是很粗，茎光滑，枝圆柱形略弯曲，叶有鳞，基部有短距离多刺。它的花一般是腋生的，颜色黄绿色，浆果成熟时是红色的。芦笋叶子的形态特征芦笋叶主要有两种，即真叶和假叶。
2、长大后的芦笋是什么样子的 长大后的芦笋，茎部平滑，分枝较细、软，叶状枝每3-6枚成一簇，呈圆柱形。叶片呈鳞片状，基部有刺状物。
3、芦笋的样子是：芦笋长大了是石刁柏，芦笋是石刁柏的幼茎。芦笋外形细长，可以食用，营养丰富，对人体健康极为益。
4、芦笋样子芦笋的根系并不是很粗，茎干平滑，枝条形状为圆柱形，有一点弧曲，叶子的形状为鳞片状，基部有着刺状的短距，它的花朵一般为腋生，颜色为黄绿色，浆果在成熟后为红色。
5、芦笋属于直立草本植物，根茎比较平滑，叶状枝形状为扁圆柱形，上部略微弯曲，鳞片状叶子基部长有刺状的短叶，并且芦笋未出土时颜色为白色，成熟后呈绿色，养殖芦笋时，要间隔20天施加一次腐熟的有机肥。
6、当芦笋幼芽刚从土壤中冒出来时，它的样子还是相对较小的，大概只有几厘米长，可以看成是一根光秃地干干瘦瘦的小棍子。但是经过一段时间的生长，它便会发生很大的变化。
芦笋怎么烧法好吃
1、将芦笋洗净，去老根，开水焯一下斜着切段，肉切片锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
2、步骤： 起锅烧水，将芦笋焯水十秒，捞出控水备用。 起锅烧油，将蒜头爆香。 放入调制好的牛柳大火煸炒至变色。 放芦笋煸炒三十秒。 加一勺生抽和一勺蚝油。 翻炒均匀，出锅。
3、白灼芦笋准备材料：芦笋、盐、水芦笋洗净去根部锅中烧开水加入盐，然后放入芦笋煮一分钟后捞出过冷水，然后淋上你喜欢的酱料即可。
4、首先准备好所需的食材，芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐。 将芦笋清洗一遍，然后去除根部，锅中放入适量的水，加入少许的盐，接下来倒入芦笋进去焯水，焯水两分钟即可，然后捞出沥干水分。
芦笋怎么吃更健康?
富含维生素C：芦笋是富含维生素C的蔬菜之一，每100克芦笋中含有60毫克的维生素C，比同等重量的柑橘类水果还要高。总之，芦笋是一种非常健康的蔬菜，具有很多营养价值。
准备好新鲜芦笋，肉馅，盐，酱油，生粉，蚝油，老抽和花生油。把芦笋放到洗菜盘洗干净后，再放入淡盐水浸泡20分钟左右。把浸泡好的芦笋放在案板上，把根部切掉5厘米左右，用削皮器把切掉部分的外皮削干净。
加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀，因为加入了炒香后的熟芝麻，此菜更香更好吃了。
它富含各种维生素和矿物质，对人体健康有着很好的保健作用。除了直接食用之外，芦笋还可以通过一些特别的做法来制作，让人们更加享受它的美味。
清炒芦笋那么在日常生活中，大家可以尝试吃芦笋这种蔬菜，大家可以选择清炒芦笋这种制作方式比较简单，时间比较少地方式。
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芦笋应该怎么挑选和保存?
保存方法芦笋水分多，建议回家后尽快食用或者拿一个容器装着芦笋，注入适量清水浸泡尾部，这样可以保存两至三天2挑选技巧好的芦笋，通体笔直，笋尖紧闭挑选的时候，如果看到有发干开花的，就不要入手了。
如果正确操作，芦笋可以在冰箱中存放一周或更长时间芦笋茎看起来像花茎直立存放并保湿以保持新鲜了解如何存储新鲜或煮熟的芦笋，使其尽可能长久地保存一储存新鲜芦笋 1选择最新鲜的芦笋新鲜芦笋的颜色应为浅。
新鲜的芦笋清洗干净后去除表面的水分然后放到保鲜袋或者保鲜盒中密封加入冰箱冷藏，可以在保鲜盒中加入一张餐巾纸，这样能更好的保证芦笋的干燥。
问题一：如何保存好新鲜芦笋 芦笋：选购芦笋，以形状正直、笋尖花苞紧密、没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大，基部未老化，以手折之 ，即断者为佳。刚采收下来的芦笋组织很快就会纤维化，不易保存。
