山楂红烧肉的做法
用料五花肉，干山楂 将五花肉切方块，倒入醋浸15分钟。山楂洗净泡水备用。用醋浸过的五花肉入锅之前用清水冲掉醋汁，沥干。
也有人用鲜山楂搭配红烧肉的。做法：用料五花肉，干山楂 将五花肉切方块，倒入醋浸15分钟。山楂洗净泡水备用。用醋浸过的五花肉入锅之前用清水冲掉醋汁，沥干。
苏式红烧肉的做法：带皮五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。
第一个是山楂红烧肉的做法步骤，就是要先将五花肉洗干净，备好调料，烧干锅，把五花肉的肉皮烙得微焦，然后加水刮洗净。刮洗净后切块，锅内烧水，水开后下五花肉焯大约五分钟左右，焯好后捞出备用。
山楂肉干的做法
1、第一步：将挑选出来的山楂清洗干净，然后再用小刀将山楂的头部和尾部切掉。山楂的果肉里面是有山楂核的，所以，用筷子或者小木棒从头部穿进去，将山楂核去掉。
2、至微黄时用漏勺捞起；再将油倒出，投入另一半山楂，略炸后，再将肉干倒入锅中，反复翻炒，至熟，装盘时淋上香油，撒上味精、白糖，拌匀即可。●山楂红糖水 材料：鲜山楂120克，红糖50克。
3、山楂肉干 原料：山楂、瘦猪肉 做法： 将猪肉洗净，山楂去杂质。姜切片，葱切段。 将一半山楂放入锅内，加水烧沸后，放入猪肉煮至六成熟捞出，晾凉切成长条，用调料拌匀，腌1小时去水分。
4、酸甜山楂干制作方法如下：用料：鲜山楂500g、黄冰糖180g、水适量。山楂去核留肉，按照这种切法，500g山楂会有300g左右的净肉。锅里放黄冰糖，山楂肉，少量水（大概山楂高度的1/3左右的水），糖的用量可适当调整。
5、步骤1 把山楂浸泡两小时，洗净，晾干。
用山楂做菜的菜品
山楂也可以做菜，绝对不是黑暗料理，好吃又营养 第一个是山楂红烧肉的做法步骤，就是要先将五花肉洗干净，备好调料，烧干锅，把五花肉的肉皮烙得微焦，然后加水刮洗净。
山楂炒肉是一道非常美味的菜肴，它的口感独特，酸甜可口，是很多人喜爱的一道菜品。下面就让我们一起来看看如何制作山楂炒肉吧。
山楂炖肉，是一道家常菜，制作原料主要有山楂、五花肉等。山楂炖肉色泽酱红，鲜香软嫩，口感丰富，营养价值极高。
山楂肉扣碗的做法
1、先将山楂糕捣烂成泥，加适量糖。再将肉加姜和料酒煮至八成熟，捞出晾凉。然后把晾凉的肉，切片，抹上山楂泥，均匀摆入碗中。最后水开上蒸锅蒸30分钟，出锅即可。
2、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
3、蒸扣碗肉的家常做法如下：将方子肉刮净余毛，洗净。放到水中煮成八成熟，捞出晾凉。将葱，姜，蒜切成末备用。把晾凉的方子肉切成薄片就像家里炒菜的肉片的厚度即可。
4、做法 将排骨斩成4厘米见方的小段，皮蛋每个切成四小块。
5、颗粒饲料：生猪肉、八角茴香、姜、白砂糖、腐乳、盐、生抽。 扣碗肉口味丝滑，以甜、嫩主导，一点也没有肥、油、腻的觉得，并且养颜美容，是团圆饭上不能缺乏的主餐。
6、猪肉切片，放入碗中。 用蛋清1只、面粉、淀粉加适量盐，打成糊，给肉片上浆。 调汤汁，将姜切丝，加入食盐，料酒攥出汁。
