湛江的水晶鸡怎么做??水晶鸡的配料怎么做??
准备好御豪水晶鸡专用配料1包（刚好18g）粤菜菜谱，先用御豪水晶鸡专用搭配汁或纯花生油擦鸡肚和鸡身，然后用一半配料放入鸡肚粤菜菜谱，擦匀；另一半配料擦匀于鸡身，腌渍5分钟。
做法：将上述调料品拌匀后涂抹在鸡肉上，轻柔揉搓5分钟后腌制60分钟。将腌好的鸡放入锅中蒸制60分钟至成熟，然后拿出切小块。摆盘即可。
水晶鸡做出来的味道很香，算是一道家常菜了，水晶鸡的营养很丰富，还可以加一些配菜在里面，比如干贝等，加上之后味道会更美。
客家水晶鸡的做法?
1、将鸡收拾干净，并用干净的抹巾吸干水分。在内腔撒入鸡粉、盐抹匀至完全吸收。在鸡外表也撒上盐、洒上花雕酒，抹匀整个鸡皮至完全吸收。淋上花生油，抹匀所有鸡的外表面。静置1小时入味。准备好香菜、葱段。
2、一只净鸡，姜片30克，葱段、花雕酒各20克，高度白酒5克，沙姜粉2克，盐焗鸡粉20克，黄姜粉5克，白胡椒粉0.5克，盐8克 做法：将上述调料品拌匀后涂抹在鸡肉上，轻柔揉搓5分钟后腌制60分钟。
3、椰子水晶鸡的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 椰子水晶鸡的制作材料：主料：鸡肉600克，大椰子1个，熟火腿150克，鸡蛋清30克。鸡汤适量，湿淀粉8克，盐6克，味精4克。
4、猛哥说绝杀外面卖的盐焗鸡脚，吃下的一定要放心才好。
5、不需要任何的调味品，只要有一点点盐，就OK了。冷食，特别适合这个烦热的夏季。
6、河源水晶鸡的做法是将鸡腌制，放在锅中蒸，再浇汁儿即可。
水晶鸡怎么做好吃,药膳水晶鸡的家常做法
将鸡收拾干净，并用干净的抹巾吸干水分。在内腔撒入鸡粉、盐抹匀至完全吸收。在鸡外表也撒上盐、洒上花雕酒，抹匀整个鸡皮至完全吸收。淋上花生油，抹匀所有鸡的外表面。静置1小时入味。准备好香菜、葱段。
粤菜水晶鸡、鸭的做法的做法 边鸡、鸭洗干净，边鸡、鸭正反面均匀撒上水晶鸡专用配料，用手搓匀，腌上四个小时。请点击输入图片描述 在下锅蒸前，把腌够时间的边鸡、鸭用纯正花生油均匀抹匀，用保鲜膜包裹好。
做法：将上述调料品拌匀后涂抹在鸡肉上，轻柔揉搓5分钟后腌制60分钟。将腌好的鸡放入锅中蒸制60分钟至成熟，然后拿出切小块。摆盘即可。
制作步骤：葱洗干净打成葱结，姜拍碎。鸡加盐、白酒充分揉搓，腹内也不能忽略。把葱姜塞入腹内，放入冰箱腌三四小时。把水盒里加入足够的水。把鸡放在深盘里，放入蒸箱。选择蒸汽100度30分钟。
椰子水晶鸡的制作材料：主料：鸡肉600克，大椰子1个，熟火腿150克，鸡蛋清30克。鸡汤适量，湿淀粉8克，盐6克，味精4克。
