鸡腿菇做法
1、用两个鸡腿菇夹住一只扇贝(要用生粉加入蛋黄调成浆涂抹在2只鸡腿菇的两边)，用不粘锅小火煎3-4分钟至两边金黄色盛于盘中。锅内烧油至六成热，下入用5克盐腌渍5分钟的鸡肉丁，小火炸5分钟捞出。
2、做法：鸡腿菇洗净切小片，和酸辣汤粉拌匀腌一会儿，大约5到10分钟，小葱洗净切碎备用。开火。鸡腿菇连同酸辣汤粉下锅，以凉水煮开，加少许淀粉，打开锅盖继续滚。如有浮沫，撇干净。
3、鸡腿菇炒肉：鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
4、步骤1 食材：鸡腿菇500克、食用油4克、蚝油2克、黑胡椒粉4克、辣椒粉5克、盐2克。步骤2 鸡腿菇切厚片，摆入烤盘中，表面刷一层食用油，放入烤箱，180度烤6分钟。
5、蒜蓉鸡腿菇西兰花 用料： 鸡腿菇1个，西兰花半个，蒜蓉3个蒜瓣量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1点点，老抽半汤匙，盐少许，淀粉水1小碗。 做法： 鸡腿菇切厚片，切花刀，西兰花洗净掰开一朵朵。
鸡腿菇炒芹菜怎么做好吃,鸡腿菇炒芹菜的家常做法
鸡腿菇香芹的做法 材料 鸡腿菇三只，中国芹菜一把，豆干一块，干红椒5支，素油1大匙，盐巴1小匙，香油1小匙 做法 鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以。
做法：先把芹菜洗干净，然后切段。蘑菇切半，猪肉切成小条。热油锅，把猪肉与香菇先下锅。翻炒一会之后，再把芹菜放入锅中翻炒。翻炒一会之后，看到蘑菇呈透明状时，加入一些水煮一会，加一些盐就可以了。
问题一：小鸡腿蘑菇怎么做好吃 将鸡腿洗净，剁成块状。 葱切长段，蒜切片，姜切片。 锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒。
准备好蘑菇和芹菜。蘑菇洗净切片，芹菜去叶去根洗净切条。在锅中加入少许油，放入蘑菇。翻炒片刻加入盐，料酒和耗油，炒出水分焖一会。放入芹菜炒一炒，不要加水。炒至芹菜变软即可。装盆。
西芹香菇炒鸡肉的做法 去骨鸡腿肉切小块放淀粉、料酒、盐各少许抓匀待用。请点击输入图片描述 提前将干香菇用温水泡发待软后切丝，西芹去老纤维切小段，胡萝卜去皮切片。
鸡腿菇怎么做
1、鸡腿菇炒肉：鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
2、步骤1 食材：鸡腿菇500克、食用油4克、蚝油2克、黑胡椒粉4克、辣椒粉5克、盐2克。步骤2 鸡腿菇切厚片，摆入烤盘中，表面刷一层食用油，放入烤箱，180度烤6分钟。
3、排骨洗净滤水，鸡腿菇洗净，鸡腿菇切横片。将鸡腿菇放入一个大碗里，加入排骨，蒜，姜片，生粉，加盐，鸡粉，料酒，生抽，鱼露，胡椒粉和少许香油。抓匀少许时间腌制，倒入蒸碗中。
