煎火腿肠怎么做
1、方法/步骤 1/6准备一根火腿肠，去皮备用。2/6 将火腿肠劈开，再切成两半儿，在火腿肠背面划出鱼鳞状。3/6 平底锅放油，油热将火腿肠放入锅中，小火慢煎。查看剩余1张图 4/6 煎至两面金黄，盘中放入一片生菜。
2、步骤step 1 香肠切片。步骤step 2 蒜头去皮，切片。步骤step 3 锅中热油，下蒜片。步骤step 4 中小火煎成金黄色，取出。步骤step 5 原锅，下香肠片。步骤step 6 用中小火将香肠煎至焦香。
3、把孜然粉，辣椒面，五香粉，白芝麻放在碗里，然后把油烧热后，热油直接淋在调料上，搅拌均匀待用。火腿肠全部撕开，切花刀。料理锅里放入少许油，用刷子刷均匀。
4、取出适量的火腿，将外皮撕掉，整根放置于空盘中。若要整根煎在上面划入四至五刀。 要把整肠切成斜片再煎，这样更透更具脆感，然后搁碗中一些孜然粉备用。
5、准备好火腿，洗干净划花刀口，沥干水分； 锅内倒入适量油，大火烧至冒烟关小火，放入火腿肠慢慢煎； 撒上适量的盐，吃辣的可以撒些辣椒粉或胡椒粉； 锅铲来回滚动火腿肠，煎至两面金黄即可。
怎么样煎火腿肠的做法
1、方法/步骤 1/6准备一根火腿肠，去皮备用。2/6 将火腿肠劈开，再切成两半儿，在火腿肠背面划出鱼鳞状。3/6 平底锅放油，油热将火腿肠放入锅中，小火慢煎。查看剩余1张图 4/6 煎至两面金黄，盘中放入一片生菜。
2、把孜然粉，辣椒面，五香粉，白芝麻放在碗里，然后把油烧热后，热油直接淋在调料上，搅拌均匀待用。火腿肠全部撕开，切花刀。料理锅里放入少许油，用刷子刷均匀。
3、取出适量的火腿，将外皮撕掉，整根放置于空盘中。若要整根煎在上面划入四至五刀。 要把整肠切成斜片再煎，这样更透更具脆感，然后搁碗中一些孜然粉备用。
4、香肠一定要先回到接近室温 原本处于冷冻状态的香肠要先在冷藏解冻到变软，冷藏状态的香肠在煎烤之前要先拿出来放在室温10～30分钟回温（不要超过30分钟）。
能否指点下香肠好好煎的做法?
1、把孜然粉，辣椒面，五香粉，白芝麻放在碗里，然后把油烧热后，热油直接淋在调料上，搅拌均匀待用。火腿肠全部撕开，切花刀。料理锅里放入少许油，用刷子刷均匀。
2、香肠一定要先回到接近室温，原本处于冷冻状态的香肠要先在冷藏解冻到变软，冷藏状态的香肠在煎烤之前要先拿出来放在室温10～30分钟回温。
3、取1支牙签或针，在香肠整个肠衣上扎出细洞。在锅里先加入1汤匙的水，再倒入2汤匙的油。放入香肠，火关小，慢慢煎到水分蒸发，闻到香肠的香味，就表示熟了。
4、香肠一定要先回到接近室温 原本处于冷冻状态的香肠要先在冷藏解冻到变软，冷藏状态的香肠在煎烤之前要先拿出来放在室温10～30分钟回温（不要超过30分钟）。
5、作法：取1支木签或针，在腊肠全部猪肠衣扎穿出细洞。煎香肠怎么做好吃 在锅中先添加1汤勺的水，再倒进2汤勺的油。放进腊肠，火调小，渐渐地煎到水份挥发，嗅到腊肠的香气，就表明熟透。
6、冷冻状态的香肠最好先提前5小时放在冷藏室解冻，如果来不及解冻，就从冷冻拿出来整包泡冷水解冻到软。已经在冷藏室解冻回软（或冷冻状态泡冷水解冻回软）的香肠，放在室温下10分钟让香肠尽量回到室温。
