怎么把土豆炒软
起锅烧油，油热了就转小火下蒜瓣或者蒜末爆香。在蒜末变焦黄之前放入切好的土豆丝中小火翻炒断生。加入点葱花翻炒一下加入一勺老抽。再加入一小勺盐和一小勺鸡精。
，先把土豆切丝，大概火柴棒粗细即可，刀功好的话尽量切均匀，再放入碗内用水把淀粉洗了，先洗两遍，再用水泡一会(这个很重要，土豆之所以会粘在一起，是因为有淀粉在里面)，把干辣椒和蒜末切好待用。
土豆丝炒软糯的方法如下：黄心土豆去皮，切丝，用水淘洗一次就可以了，装盘备用。大蒜切片，大葱切斜刀，小葱切成葱花。锅内放油，待油稍热，放大蒜和大葱翻炒几秒钟，下土豆丝，翻炒。
土豆加洋葱怎么做好吃
1、主料：土豆6个、洋葱1个、食盐适量、橄榄油适量、黄油适量、胡椒粉适量、法香适量。土豆清洗干净后直接滚刀切成小块。洋葱切成小碎粒。热锅加入橄榄油。放入洋葱煸炒到焦黄为止。
2、，首先把土豆洗干净去皮，胡萝卜也去皮、再把洋葱的外皮全部剥掉。2，然后将胡萝卜，土豆，洋葱切块（切成条状、片状都可以），如下图所示。3，然后在热锅加少许油，先把洋葱倒入锅中，煸香煸软，如下图。
3、洋葱好吃，但是在切的时候容易辣眼睛，教你一个好方法，切洋葱之前，先把它放入到清水中浸泡两分钟，这样在切的时候就不会因为辛辣而流眼泪。在炒土豆时候用边炒边煎的方式来制作，吃起来表皮带着淡淡的焦香。
4、做法：土豆削皮，洗净，切丝，洗去淀粉。青椒洗净，切丝。洋葱洗净，切丝。蒜切片。在锅中加入适量的食用油，烧热，下蒜片、土豆丝煸炒，断生时加少许清水 转小火加入盐、鸡精翻炒匀。
5、洋葱炒土豆片 土豆炒洋葱一般指本词条 洋葱炒土豆片是很普通的一道家常菜。洋葱、土豆搭配，是一道保健菜肴。
6、根据自己的口味制作即可。【小提示】：洋葱炒土豆一定要先把土豆炸一下这样才好吃，由于洋葱没有多少水份，所以炒的时候不能用大火，火大了炒洋葱很容易冒烟。
土豆炒洋葱怎么做好吃
1、首先把去皮洗净的土豆切成稍厚一点的大片，切好后不用清洗，先装入盘中备用。准备一小个的洋葱，不需要太多，切洋葱之前，先把它放入到清水中浸泡两分钟，这样在切的时候就不会因为辛辣而流眼泪。
2、做法：将所有的材料全部准备好。将土豆去皮以后，切片。洋葱切片以后备用。新鲜的五花肉清洗干净以后，切丝备用。锅内加入适量的油，油热了以后，加入肉丝炒至变色。再加入葱和姜继续翻炒。
3、所有的食材都准备好，洗净后，切成小丁备用。锅中烧开水放入土豆丁煮3分钟左右捞出，时间长了就会太软。锅中放入适量的油，油热放入煮好的土豆，小火煎至表面金黄色就可以了。
4、步骤：先准备好所需要的食材。洋葱去掉外面干硬的外皮，清洗干净，切成片，胡萝卜去掉外皮切成片，再准备一点葱花。炒锅坐火上烧热，倒入适量的食用油，下入葱花爆香锅底。
5、土豆去皮切片。将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。葱和辣椒切小段。锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒。最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。成品图。
6、花椒5个 做法：洋葱切片 土豆切片 蒜切片 油热后，放入花椒 再放蒜爆香 出香味后放入土豆片 多炒一会，再放洋葱 加入盐和十三香，中火炒5分钟 炒至土豆片微黄，放入鸡精出锅。
土豆丝怎么炒最好吃
1、第三步：锅中烧水，水开后把土豆丝放入焯水一遍，土豆丝焯水后炒起来更脆。土豆丝放入后，水开后快速控水捞出，冲一下凉水，这样能保存土豆丝的脆度。
2、土豆去皮后，先切薄片，再切成细丝。土豆丝切好以后，放到水中，可以防止土豆氧化。水中加2勺白醋，这样吃着口感会更脆。准备一点青红椒切丝，葱白也切成丝备用。
3、重点一：炒香干辣椒和蒜瓣后就要加醋了，直接倒锅里。醋一定要白醋或者米醋，醋需要放的多一些，遇热还会挥发掉一部分，大概4-5勺约30毫升。大火加热，锅中的油和醋开始冒密集泡泡的时候，就可以炒土豆丝了。
4、土豆削皮切丝，切好的土豆丝泡清水中。大蒜生姜切片。青红椒切丝。土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。锅里倒适量的菜籽油，油熟放入姜蒜爆香。倒入土豆丝，翻炒一分钟。
5、最后把准备好的料汁加入锅中，大火爆炒收汁即可出锅食用。【小贴士】土豆丝一定要记得对其进行焯水处理，焯水之前要先将土豆丝表面的淀粉淘洗干净。
6、很多的朋友和我一样，特别的爱吃土豆，尤其是炒的土豆丝，怎么吃都吃不腻，时间长了不做的话，还有点馋呢。说起炒土豆丝，还是爽脆入味的好吃，像那些软趴趴的，口感不好，甚至炒的过程中还总粘锅。
洋葱有哪些吃法呀?
1、洋葱的12种最佳吃法：腌制洋葱、洋葱咖喱、烤洋葱、洋葱酱、洋葱酱汁、洋葱油炸、洋葱汤、洋葱披萨、洋葱沙拉、辟谷洋葱、葱拌面、洋葱炒蛋。第一种：腌制洋葱。
2、洋葱炖牛肉 将洋葱和牛肉一起炖，口感绵软，味道浓郁，营养又丰富。 蘑菇洋葱炒饭 将洋葱和蘑菇一起炒饭，美味又健康，提供充足能量。 蜜汁洋葱烤肉 将洋葱切成块，淋上蜂蜜，在烤肉时搭配食用，口感香甜可口。
3、第洋葱炒肉丝 先准备一些葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉等，可根据个人喜好加入调料。
怎样炒洋葱对土豆丝
准备食材。先用少许洋葱爆香。放入土豆丝。放入蚝油。炒至八成熟放入洋葱，放入尖椒丝。放入精盐和味精调味关火。营养好吃。
首先，准备好需要的材料：洋葱、土豆、蒜、盐、鸡精、油等。将洋葱切成丝，土豆切成细条状，蒜切末备用。接下来，将平底锅加热，加入适量的油，等油温升高后放入洋葱丝，翻炒几分钟，待洋葱变软后加入土豆丝，继续翻炒。
准备食材，土豆，洋葱，适量猪肉。土豆切丝，洋葱切一半切丝，猪肉切丝，西红柿切块。热锅热油。倒入备好的洋葱丝，炒热。倒入切好的猪肉丝，翻炒一下。
土豆洋葱切丝，洋葱少量切末。2 浸泡去淀粉。3 起油锅，先下入洋葱末爆香。4 下入土豆丝翻炒两分钟。5 倒入洋葱丝。6 适量酱油上色。7 最后适量盐调味即可。小贴士 土豆丝放在水里泡一泡，炒出来的非常爽脆哦。
其次，烹饪方法也要注意。炒之前需先爆香姜蒜末，以提高菜品的口感。随后，先倒入土豆丝和葱花，边炒边翻，避免粘锅，同时加少量生抽、盐和糖进行调味，增强口感和风味。
土豆切丝 2 用清水泡一会儿 3 洋葱切丝 4 坐锅，放油，炒香葱末 5 倒入土豆丝翻炒一会儿 6 放洋葱 7 翻炒一会儿 8 放盐、醋、酱油，翻匀出锅 9 装盘 小贴士 土豆切丝后，用水泡一会儿，炒出来清爽可口。
