青蛙怎么做
1、折一只生动会跳的纸青蛙的方法如下：正方形纸对折后，如图进行一角向前折，一角后折。此时呈三角形。撑开上图三角形，成一个小正方形。提起上图一个角，然后压平。左右面及后面做同样操作。
2、沿着平行线折痕将折纸向内压。折纸青蛙最好拿一张比较大的纸，不然折出来的青蛙太小了。折纸容易划伤手指，建议带薄薄的手套。折纸青蛙三岁以下孩子玩耍时应有大人陪同，以免误食。
3、青蛙去皮去内脏洗净备用。姜切大片。每个蒜瓣切两瓣。
4、高度白酒适量、蚝油适量。步骤：锅中倒入油，倒入青蛙。炸至微黄。倒入青椒。倒入味极鲜酱油，老抽。加入大蒜，紫苏叶。加盐，味精，剁辣椒，蚝油。加一点高度白酒，翻炒均匀。出锅。
蛤蟆菜学名叫什么?
1、有的，蛤蟆菜又称蛤蟆草，是常见的中草药，可以用于泡水喝。是我国民间常用的一种中药材，最高能够达到一米。蛤蟆菜，约500种，草或灌木，多数为多年生。
2、癞猴菜是蛤蟆菜，也叫懒蛤蟆草，是农村常见的一种植物，主要分布于山东、四川，贵州以及江南大部分地区，分布比较广。是两年生的植物，高一般在15-90厘米，茎方形，多分枝，叶片长圆形，边缘锯齿状，叶片皱着，茎叶对生。
3、蛤蟆草，蟾蜍草是被子植物门（ Angiospermae）的一种植物。可以作为中草药使用，它可以有效预防和治疗感冒、慢性肠炎等疾病，对治疗咳嗽及支气管炎有显著的效果。夏、秋季花开、穗绿时采收洗净晒干或鲜用。
4、可以包饺子吃。蛤蟆菜就是车轱辘菜，叶跟小油菜有些相似，上面布满了皱皱巴巴的小点点，跟蛤蟆的外皮有些相似。一起来看一下做法。鱼肉蛤蟆菜馅饺子 主要食材：鱼肉，五花肉，蛤蟆菜。
5、不是菜是一种草。蟾蜍草、癞蛤蟆草 ，别 称 地胆头、白贯草、猪耳草、饭匙草、七星草、五根草、黄蟆龟草 夏、秋季花开、穗绿时采收洗净晒干或鲜用。平时可随时挖掘洗净晒干或鲜用。
6、有一种本草植物名为车前草，民间又称蛤蟆菜，生于田野畦畔屋前路旁的荒地。鲜车前草：具有清热利尿，渗湿通淋，明目、祛痰的功效。适用于水肿胀满，热淋涩痛，目赤肿痛，痰热咳嗽。
青蛙怎样炒又嫩又好吃
1、洗干净的青蛙水滴干，锅烧热，倒菜油，菜油要多点，待油烧开 打青蛙入油锅，爆香，加入花椒，大料，八角，豆瓣酱，新鲜小辣椒，泡椒，炒香。加水煮5分钟。加嫩姜，待青蛙可以脱骨，加少许盐，味精，起锅。
2、第一步：把牛蛙杀好洗净剁成块，红尖椒切成段，香芹切成段。第二步：取一个小盆把剁好的牛蛙放进去，加盐，鸡蛋清，水淀粉上浆。第三步：锅烧热加油把上好浆的牛蛙过油，这一步牛蛙基本上就八成熟了。
3、青椒炒牛蛙〖用料〗牛蛙2只；青椒1个；料酒少许；辣椒4个；淀粉少许；糖少许；大蒜半个；浓汤宝1个〖做法〗牛蛙洗干净切块，用酒，淀粉，盐，白胡椒粉腌制30分钟，青椒切丝，大蒜拍碎，生姜切片，辣椒切碎。
4、步骤：牛蛙洗干净。牛蛙剁成块放盐、料酒腌制一下。生姜大蒜切片。辣椒、洋葱切块。小葱切末。热锅凉油下姜蒜炒香。放入牛蛙。大火翻炒。炒熟后出锅备用。锅中留油。
5、蒜香青蛙：青蛙洗干净，先把生姜，大蒜，花椒放入锅中，小火炒香。在开大火放入青蛙，加入盐，酱油，醋，放水煮熟后装盘，撒点葱花。因为孩子吃所以没有放辣椒，只放了一点点花椒，原汁原味，但是好吃。
6、步骤：食材都准备好，青蛙一般都是包杀的，买的时候就请店家杀好，去掉内脏、去皮后洗干净。将青蛙剁成小段，加入一勺酱油和适量盐，撒入绍兴淀粉，用手抓匀腌制十分钟左右。
春天采野菜,你认识蛤蟆皮吗?怎么个吃法?
咳嗽不止，取蛤膜草鲜叶若干，洗净，切末，拌在面粉中煎饼吃；或洗净切末和鸡蛋一起搅拌均匀，炒着吃，治疗咳嗽痰多，见效快效果好。
说是挖野菜，其实也挖野草，有些嫩草也是喂猪的好饲料。像“拐拐搭”，茎秆是扁的，菜园里最多，嫩的时候，猪最爱吃。
如果一定要介绍点吃的方式的话，可以焯水去除一部分苦涩味道然后凉拌着吃，也可以晒干之后当做一种野草茶来泡水喝，至少比买回来的含有大量糖、色素、添加剂的饮料要 健康 不少。
蛤蟆菜是什么
图片上的植物为：荆芥 荆芥，别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。
学名：蛤蟆菜 蔷薇科(Rosaceae)委陵菜属(Potentilla)植物，约500种，草或灌木。多原产于北温带和北极，多数为多年生。茎匍匐或直立，掌状或羽状复叶，小叶多为5枚(故原文因此得名)，有的3或7枚。
癞猴菜是蛤蟆菜，也叫懒蛤蟆草，是农村常见的一种植物，主要分布于山东、四川，贵州以及江南大部分地区，分布比较广。是两年生的植物，高一般在15-90厘米，茎方形，多分枝，叶片长圆形，边缘锯齿状，叶片皱着，茎叶对生。
蛤蟆菜又称蛤蟆草，是常见的中草药，可以用于泡水喝。是我国民间常用的一种中药材，最高能够达到一米。属于草本植物。
牛蒡（学名：Arctium lappa L.），又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等，属桔梗目，菊科二年生草本植物。牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。
蛤蟆草，蟾蜍草是被子植物门（ Angiospermae）的一种植物。可以作为中草药使用，它可以有效预防和治疗感冒、慢性肠炎等疾病，对治疗咳嗽及支气管炎有显著的效果。夏、秋季花开、穗绿时采收洗净晒干或鲜用。
跪求野菜的名称,图片如下,万分感谢!
1、荠菜：别名：地M菜（湖北）、菱角菜（广东）、护生草（甘肃）。长于各地，生于田野、路边、沟旁。嫩苗可食，味平淡。3～4月采其全草，洗净炒食、作汤，根可煮食。菜可晒干，吃时用水泡开炒食。
2、水芹菜 又叫水芹、河芹。是一种多年生草本植物，生长在沼泽地或湿地，它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。水芹菜生长在低洼的水田里，基本不需要治虫，属于纯天然无公害绿色蔬菜。可做海米炝水芹、水芹饺子、海参水芹粥等等。
3、刺嫩芽刺嫩芽是春天常见的野菜，它生长在道路边，树林边，草地上等等，它本身的植株是一种树木类的，吃的是它的嫩芽。刺嫩芽的嫩芽很嫩，但能够采摘的时间不多。
4、鱼腥草 鱼腥草是一种被大家所认识，所接受的野菜。鱼腥草是大部分人爱吃的野菜。鱼腥草是一种非常好吃的野菜。鱼腥草因此已经有人工大量种植了。荠菜 荠菜是最常见的野菜之一。
