牛吃了坏红暑有什么症状
临床表现与病理变化临床表现：重度中毒后牛食欲废绝，反刍停止，全身颤抖，呼吸困难，呼吸增数达8O一9O次/分钟。病牛张口伸舌，并有大量泡沫样唾液，在l一3天内窒息而死。
牛多于采食后12小时或1天左右突然发病，病后首先出现呼吸困难，食欲减退，反刍停止，精神萎顿，耳鼻发凉，舌色暗红，四肢肌肉颤动，尤其是肘后肌肉颤动剧烈，尿多，粪干，不喝水，体温一般正常。
大多数牛没有明显的先驱症状，突然发生呼吸困难，不吃不喝， 几个小时内到1—2天内窒息死亡，中毒症状出现比较慢，开始的时候牛的食欲减少，呼吸增快，不安，结膜充血。
牛误吃了烂红薯以后，会立即引起中毒事故发生，急症表现为呼吸高度困难，食欲断绝，短时间内便会窒息死亡；轻者也会在四五天内死去。据实践证明，采用高锰酸钾来治疗牛误食烂红薯中毒病症，能收到十分满意的效果。
牛吃烂红薯中毒了咋办
轻度中毒临床症状表现较轻，只有轻微的呼吸困难和腹泻，一般对症治疗后即可痊愈。病理变化：血液呈暗褐色，心外膜、胸膜有出血点，肺有间质性气肿并伴有轻度水肿。诊断。
一般及时救治，用针将牛舌头从底下刺破，放几滴血；或剪破牛耳朵，放几滴血，就好了。
不要用患黑斑病的红薯喂牛，这种红薯就是生喂或者煮熟喂都会中毒的。烂红薯要集中深埋，以免被家畜误食。牛发生烂红薯中毒后要立即抢救治疗。牛的食量不同，中毒程度不同，症状也不一致。多效病牛突然出现症状；喘气是最突。
小牛烂肺都是什么症状?
牛肺病的症状发病初期，病牛表现出感冒症状，流鼻涕，体温升高，结膜发炎，大量流泪，并在眼角出现黏性分泌物，口腔有长丝状涎液流出，食欲不振，采食量减少，气喘咳嗽，特别是在清晨和半夜咳嗽严重。
症状类型 持续不退的发烧 奶牛持续数日高烧不退，体温日差在1℃以内的高热，称之为稽留热。多见于牛瘤、大叶性肺炎、牛副伤寒和牛败血症等。
有的牛前肢开张，咳嗽，气喘，清晨及半夜咳嗽加重，有清亮或脓性鼻液。有的牛继发腹泻、臌气，粪水样带血，有的病牛出现关节炎和角膜炎。所有牛均可发病，但犊牛病情更为严重。
如何炖牛腱子肉既好吃又烂糊
要把牛腱肉煮酥烂，就要用热水来炖煮，热水可以把牛腱肉表面的蛋白质快速地凝固，锁住肉里面的氨基酸不流失，这样炖煮出来的肉不仅鲜美还酥烂。
准备食材。酱牛肉最好选牛腱子，先将牛腱子肉放到清水里浸泡3个小时，这样才能够浸泡出牛肉中的血水，可以很好地去除牛肉的异味，将牛肉浸泡完成后，用清水冲洗一遍。
牛腱子肉买加来后洗净放入清水虽浸泡1小时，中间换一次水。、锅内倒入清水，加入花椒、切好的姜片、葱段和泡好的牛腱子肉，大火煮开后撇去浮沫。将牛腱子捞出放入冷水中浸泡5分钟。
在焯水的时候用开水将肉焯过，再用冷水冲洗，这样炖出的肉质更加鲜美。 炖煮时间大约在两小时左右，能让牛腱子肉炖得又烂又好吃。 烧开后一定要转小火才能让肉汤有气泡，这样炖出的牛腱子肉口感更佳。
牛腱子肉沿着纹路拆成大块，不整齐的边角料单独切大块，分割成锅能容纳的大块。分两波入温水锅中焯煮。煮到表面全部变色，没有太多血水涌出，捞出用温水冲洗干净表面。
炖牛腱子肉好吃又烂的做法如下：主料：牛腱子肉750g、胡萝卜1个、土豆1个。辅料：生姜1块、食用油3勺、盐2勺、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺。牛肉块洗净沥干水分，冷水下锅焯去血沫，用温水清洗干净。
