鞭笋汤的做法大全
尖椒炒竹鞭笋 竹鞭笋的味道鲜甜，而且水分充足，用尖椒加一些蒜片来炒的竹鞭笋，味道就已经极其的鲜美了，而且尖椒的辣更能够承托出鞭笋的甜，所谓是相得益彰，而且做法简单，不需要什么样的技巧。
食材：鞭笋、番茄（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）将鞭笋剥壳清洗一下。放在案板上去老根切成片，待用。在鸡蛋中加适量的料酒。打成蛋液，待用。随后，将切好的鞭笋下入清水锅中煮开煮上5分钟。
难度：切墩(初级) 时间：30分钟－ 准备食材 －鞭笋 3株毛豆 50g雪菜 适量精肉 1块盐 适合鸡精 适量大蒜 1颗水 500ml－ 步骤 －新鲜挖出的鞭笋把笋壳剥掉，洗干净，让后切片备用。
鞭笋煮毛豆怎么做
1、难度：切墩(初级) 时间：30分钟－ 准备食材 －鞭笋 3株毛豆 50g雪菜 适量精肉 1块盐 适合鸡精 适量大蒜 1颗水 500ml－ 步骤 －新鲜挖出的鞭笋把笋壳剥掉，洗干净，让后切片备用。
2、步骤 食材：豆腐、鞭笋、咸肉（已切开）将鞭笋剥壳清洗一下。放在案板上去老根切成片，待用。将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。随后，将切好的鞭笋和咸肉下入清水锅中煮开煮上5分钟。
3、煮毛豆的做法：食材：毛豆、葱、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、少许精盐 做法：先将准备好的毛豆用清水洗干净，在洗的时候一定要尽量的将细毛清洗干净备用；把葱、姜切片备用。
4、毛豆用淡盐水泡5分钟，然后在盆子里面洗干净，一般洗2—3遍，洗毛豆的时候注意要用手抓起毛豆互相搓，这样可以把毛豆洗干净。洗完后用剪刀把毛豆两头的尖剪掉，这样方便入味，也美观。
5、水煮毛豆的做法如下：煮毛豆时间不可过长，一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝，没有生豆子味道就是熟了。千万不能盖盖子。
炒鞭笋的做法,炒鞭笋怎么做好吃,炒鞭笋的家常做法
尖椒炒竹鞭笋 竹鞭笋的味道鲜甜，而且水分充足，用尖椒加一些蒜片来炒的竹鞭笋，味道就已经极其的鲜美了，而且尖椒的辣更能够承托出鞭笋的甜，所谓是相得益彰，而且做法简单，不需要什么样的技巧。
油焖鞭笋这个菜需要买多一点笋，因为笋壳以及根部有点多，剥壳可以让摊贩加工。已经切成小滚刀块放入高压锅放500克水上气压3～5分钟关火。
炒鞭笋的做法 毛毛菜洗净，切短。鞭笋去壳，洗净切片。锅中放菜油，适量就可以，倒入毛毛菜炒。炒至毛毛菜塌锅，加入鞭笋片，一起翻炒。然后加适量的盐，继续翻炒至熟。
火腿用热水洗干净。放入砂锅中，加入清水和鲜鞭笋片。将砂锅置旺火上烧开，撇去浮沫，加入冰糖，转小火炖约2小时。加入精盐、花菇、熟猪油，拣去火腿骨。
鞭笋洗净，去壳。去壳后的鞭笋，切成片。青椒洗净，去籽。洗净去籽的青椒切成丝。锅中放菜油，入青椒丝翻炒。加入鞭笋片一起翻炒。放适量的盐调味。再加点水，炒熟。
另外，也可以将鞭笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，这样可以把苦涩的味道祛除掉。
马鞭笋怎么做好吃
鞭笋好吃的做法是油焖鞭笋，具体做法如下：材料准备：鞭笋、生抽、白糖、菜籽油、鸡精等等。油焖鞭笋这个菜需要买多一点笋，因为笋壳以及根部有点多，剥壳可以让摊贩加工。
食材：莴笋干60克，夹心肉50克，胡萝卜半根马鞭笋1根，油适量，盐适量，黄酒适量，辣子2个，大蒜头2片，生抽少量。准备60G莴笋干。做之前先要用清水泡1小时左右。夹心肉、胡萝卜、笋都切成片。
炒鞭笋的做法 毛毛菜洗净，切短。鞭笋去壳，洗净切片。锅中放菜油，适量就可以，倒入毛毛菜炒。炒至毛毛菜塌锅，加入鞭笋片，一起翻炒。然后加适量的盐，继续翻炒至熟。
鲜美鞭笋毛豆汤怎么做好吃又简单,做法图
制作鞭笋汤的方法简单易行，下面我们一起来了解一下具体做法。制作鞭笋汤之前，需要准备好一些主材料和辅助材料。主材料包括鞭笋、鸡肉或者瘦肉等；辅助材料包括葱姜蒜、盐、味精等，具体量根据个人口味而定。
食材：鞭笋、咸肉（已切）、毛豆（已剥壳淘洗）将鞭笋剥壳清洗一下。放在案板上切成片。烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭笋翻炒翻炒。接着，加适量的清水煮开至熟。
我很喜欢喝毛豆烧汤，并且这道汤做法很简单，我简单介绍个毛豆鸡蛋汤吧。选用新鲜的嫩毛豆洗干净，一定要嫩毛豆，口感太重要了。锅中加适量水烧开，然后讲毛豆放进去。
用料：毛豆100g、盐适量、蒜瓣2个、青椒1个、水适量、油3滴。剥一些新鲜的毛豆，放入碗里，剥出来的毛豆大约占碗1/4。如果毛豆不太干净，用水过一下，不要用力洗毛豆，避免白色的豆荚衣洗没了。
好吃的鞭笋蛋汤怎么做好吃又简单,做法图
青菜洗干净，切短，鸡蛋磕开，打成蛋液。锅中放水，加上鞭笋，先煮，煮出鲜味，再加上青菜，一起煮。待青菜基本熟了，加点盐，最后加上蛋液，煮一会，出锅。
青菜鸡蛋汤的做法 青菜洗净，切短。鸡蛋磕开，打撒。锅中放水和切片的鞭笋一起先煮。加入青菜和少许盐。一会儿后，就加入蛋液，很快就起锅。
尖椒炒竹鞭笋 竹鞭笋的味道鲜甜，而且水分充足，用尖椒加一些蒜片来炒的竹鞭笋，味道就已经极其的鲜美了，而且尖椒的辣更能够承托出鞭笋的甜，所谓是相得益彰，而且做法简单，不需要什么样的技巧。
火腿用热水洗干净。放入砂锅中，加入清水和鲜鞭笋片。将砂锅置旺火上烧开，撇去浮沫，加入冰糖，转小火炖约2小时。加入精盐、花菇、熟猪油，拣去火腿骨。
鞭笋好吃的做法是油焖鞭笋，具体做法如下：材料准备：鞭笋、生抽、白糖、菜籽油、鸡精等等。油焖鞭笋这个菜需要买多一点笋，因为笋壳以及根部有点多，剥壳可以让摊贩加工。
