新手该如何自制茴香包子,使皮薄汤鲜吃不腻呢?
1、做法：温水中放入鲜酵母融化成酵母水，加入面粉盆中，揉成均匀的面团，加盖饧发。茴香洗干净，放入开水锅内烫软。捞出的茴香放入冷水中降温，冷却后捞出挤干水分切碎(一般人是用生茴香，试一试烫软的茴香)。大葱和生姜切末。
2、把茴香和鸡蛋搅拌一下，先倒入一勺食用油，封锁住茴香苗的水分，接着再放葱姜末，适量的盐、十三香、蚝油，搅拌拌匀。
3、先把茴香菜洗干净控水后再剁碎备用。再把猪肉放地绞肉机里面打成肉泥。把茴香倒进猪网上面，放一勺蚝油，半勺鸡粉，抄写 勺盐，用筷子搅拌成饺子馅。
4、过程：茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里。在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀。将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。
茴香包子馅怎么调最好吃
先揉面：面粉、酵母、糖一起放在一个超大的盆里，加水，水不要一次全部加入，少量分次加，一边加一边揉，直至揉成一个比较软的面团。盖上盖子放在一旁发酵。大约1小时左右。
、用手心按平，用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆片，比饺子皮要厚。1接着放入茴香肉丁馅。1用手捏出褶来，一个包子就好了。1依次做好，放一旁醒发十分钟。
茴香苗切碎，和鸡蛋混合，加上盐、十三香、蔬之鲜和生抽，拌均匀后，加上点香油拌均匀，馅料就拌好了。
第二步下面解决茴香，把茴香清理几次，清洗干净以后切割成碎屑状，再加上一大勺植物油，翻拌以后放到肉馅里，和肉馅混和，那样茴香馅就做好，接着就是面糊的处理方法。面粉发酵好之后，取出来搓揉一会儿，分为小剂子。
猪肉茴香陷包子怎么做
1、用户需要将猪肉肥瘦分离，肥肉切丁。瘦肉剁碎。肥的筋切细，锅里加点水，熬出猪油，油渣捞起不用。豆瓣剁碎。熬好的猪油加入肥肉炒一下，肉粒开始出油，推到一边，加入豆瓣爆香。
2、先揉面：面粉、酵母、糖一起放在一个超大的盆里，加水，水不要一次全部加入，少量分次加，一边加一边揉，直至揉成一个比较软的面团。盖上盖子放在一旁发酵。大约1小时左右。
3、茴香馅包子的做法 茴香去根、洗净、控干水份。 直接在超市买的猪肉馅。加入料酒、胡椒、生抽，按一个方向搅拌上劲。炒锅上火，加入少许花生油，把搅拌好的肉馅在锅内炒熟，关火前加入盐调味。
4、茴香馅包 子做法很简单，做出好吃的馅料，主要是在于如何去调，一起来看看具体做法步骤。
回香菜包子的做法大全
1、茴香馅包子的做法 茴香去根、洗净、控干水份。 直接在超市买的猪肉馅。加入料酒、胡椒、生抽，按一个方向搅拌上劲。炒锅上火，加入少许花生油，把搅拌好的肉馅在锅内炒熟，关火前加入盐调味。
2、五花肉适量 水适量 步骤 五花肉一块。切丝再切丁。切末成肉馅，入料酒、盐、少许生抽等调味。香菜洗净。切成小段，再切碎。香菜碎和肉馅拌在一起成香菜肉馅，备用。
3、它的做法有很多，可以凉拌，做水饺，做菜饼，炒鸡蛋，做素丸子，蒸茴香菜等，现在就来说两种它的做法吧。小茴香有散寒、理气的功效，且会增强人体免疫力。本身散发出来的气味，有人喜欢，有人不喜欢。
茴香馅包子的做法
1、茴香苗切碎，和鸡蛋混合，加上盐、十三香、蔬之鲜和生抽，拌均匀后，加上点香油拌均匀，馅料就拌好了。
2、依次做好，放一旁醒发十分钟。1锅中烧开水，放入包子开锅蒸二十分钟，在焖三分钟。1热腾腾的茴香馅包子就出锅了。
3、菜包子的做法：西葫芦包子 食材准备 面粉200克，西葫芦500克，虾皮适量，葱少许，粉条，五香粉适量，味精少许，酵母适量，鸡蛋适量。
4、再加入植物油，揉成面团，静置10分钟，再揉成光滑的面团，发酵至5倍大，分割成团，包入肉馅。剂子45g，肉馅45g。建议用户放入蒸笼二次发酵25分钟。水开蒸15分钟，焖5分钟。
