倭瓜馅儿素馅包子做法
1、步骤：倭瓜去皮去瓤擦成丝。挤出瓜中的水份。炒熟鸡蛋，鸡蛋要炒碎一点。鸡蛋与倭瓜置于同一个容器中，加橄榄油、酱油、盐、味精、芝麻油、葱、姜。搅拌均匀成包子馅即可。
2、将韭菜末，粉条末放入装有鸡蛋的碗中，加入精盐，五香粉，干海米，味精搅拌均匀成素馅馅料，开始包包子了。
3、制作步骤：面粉中放入酵母粉先发面，让面醒发至两倍大，南瓜去皮，把瓤子用勺子挖出来，切块，用擦丝器擦丝，放入盐抓抓，腌制20分钟，把南瓜的水分煞出来，攥干南瓜的水分，放在菜板中稍微剁碎些。
4、南瓜可以搭配猪肉做成南瓜猪肉馅包子，或者搭配豆沙馅制作南瓜豆沙包，还可以搭配胡萝卜、木耳制作素馅包子等。用南瓜做馅料制作的包子，带着南瓜的清香、咸鲜适口、营养丰富，集健康与美味于一身。
北瓜素馅大包子的做法
将北瓜捣成泥，加入猪肉末、生抽、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀。将面团分成小块，擀成薄皮，包入北瓜猪肉馅，捏成包子形状。将包子放入蒸锅中，醒发20分钟左右。大火烧开后，转小火蒸20分钟左右，关火焖5分钟左右即可。
主料：北瓜4个，鸡蛋2个，胡萝卜2个，饺子粉500克 辅料 油 适量 盐 适量 鲜香菇 适量 木耳 适量 葱 适量 香油 适量 姜 适量 鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。
木耳鸡蛋胡萝卜馅包子 木耳提前3小时泡发。 2准备2个鸡蛋，打散，煎至鸡蛋碎，倒入盆里。(几个鸡蛋按馅的多少来定) 胡萝卜切片，和泡发好的木耳下锅焯一下。捞出用水冲凉。
冬瓜素馅包子的做法大全
步骤一：面里头加上酵母，适当水和成面团，发酵一会儿。步骤二：冬瓜擦成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会。记得腌好的冬瓜丝还要挤去水分。
冬瓜素馅包子的做法大全如下：准备材料：冬瓜500克，面粉500g，水适量，盐适量，在盆中倒入500g面粉，加入酵母，接着加入适量的水和成面团，等待发酵。把冬瓜切成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会。
面粉，即发发酵放入盆子。加入适量的温水搅拌成棉絮状。揉成面团，面团表面沫上一层油，盖上保鲜膜室温发酵50分钟。准备素馅：冬瓜洗净去皮。冬瓜擦丝，用刀剁几下就好，葱姜切碎。
冬瓜包子馅料好吃的做法：主料：冬瓜800g；面粉500g。辅料：食盐适量；味精适量；料酒适量；元贞糖适量。面粉中加入酵母。加入适量的水和成面团，发酵。肉末中放入盐，糖，味精，料酒，酱油，搅拌均匀，备用。
冬瓜蔬菜饺子的做法 将面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜。利用这段时间准备馅料。冬瓜去皮去籽，用案板搓成细丝，撒盐，杀水，挤干。榨出的冬瓜汁不要倒掉，留着做汤。将鲜蘑菇放入沸水中焯一下，然后切碎。
冬瓜馅包子的做法是怎样的 用料主料：冬瓜800g，面粉500g。调料：食盐适量，味精适量，料酒适量，糖适量。面粉中加入酵母。加入适量的水和成面团，发酵。肉末中放入盐，糖，味精，料酒，酱油，搅拌均匀，备用。
