东北菜的菜量有多大?有试过的朋友么?
1、高档饭店的菜量也是很小的，就是县城的地方菜量大，可能与地域生活水平有关系，东北人来客人不在乎吃喝，量大有面子，在农村还不停的桌上填菜，就怕看见盘子里没菜了。所以这种习惯就保留下来了。
2、东北菜一般为炖菜，比如小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角都是用汤盆来盛，那菜量肯定不会少。即使是一些炒菜，那也比南方菜品更多一些，所以每个人可以按一道菜点菜。
3、东北菜的分量确实是大，南方的朋友们去过北方或者东北就能深刻感受到北方人的这种热情啦。其实东北菜不仅分量大，而且味道还很不错，杀猪菜，锅包肉，地三鲜吃过都说好。
4、用我的眼睛和胃亲自丈量和比较过了，东北菜的量是南方菜的两倍甚至更多，南方菜讲究摆盘和装饰，硕大的盘子很占地方，但菜只有中间一小堆儿，吃个精致。
5、感觉菜量不会有特别大的差距，但是在菜做好端上来之后就有些懵了，为什么东北那边的菜量这么大。
6、大家都可以发现东北人的体型都是比较硕大的，这和他们的饭量有一定的关系，东北的菜量比起南方来说要多了好几倍都不止。南方和北方菜的差别很大在网络上面有一位南方的网友在东北出差，所以他便去饭店当中点菜。
东北美食排行榜前十名
1、东北酸菜炖肉片：这道菜以酸菜和嫩炖的肉片为特色，酸菜的酸味和炖肉片的香气相得益彰，令人胃口大开。老醋花生米：这是一道经典的东北小吃，花生米搭配老醋制成，口感香脆，酸甜可口。
2、锅包肉，原名锅煎肉，由哈尔滨道台府大厨郑兴文于光绪年间创制。锅包肉就是为了适应外宾的口味，把咸鲜的“焦肉条”改成酸甜的菜。
3、东北排行前十的特色美食有小鸡炖榛蘑、猪肉炖粉条、雪衣豆沙、白肉血肠、地三鲜、熘肉段、锅包肉、焖子、粘豆包、烀饼。小鸡炖榛蘑 被晒干的榛蘑散发着浓浓的香气，勾引着馋虫啊。
东北物产丰富,为何东北菜却给人感觉很单调?
东北物产丰富，家常菜所用的食材也都十分家常，都是地产食材，经过简单的烹饪，正是这样，越简单的配料越能吃出食材本身的味道，菜肴符合大众口味，原汁原味，营养丰富。
我觉得东北菜明明很好吃，却不是特别出名的原因，是因为东北菜只符合东北人的口味。一般人可能享受不了东北菜的口味，所以才导致东北菜只在东北受欢迎。
那么东北菜码为啥这么大？主要是两个原因。一个是纯粹的刚性需求，东北人普遍身材比较高大，按体重算食物重量比例肯定也是要更高一些，而且东北纬度较高，冬天异常寒冷，为了抵御寒冷，大家喜欢热量高的分量大的食物。
东北菜大全
1、溜肉段 材料：猪瘦肉300克，青、红椒角少许，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1大匙，香油1小勺，醋、白糖各1／2小勺，精盐、味精各1／4小勺，葱，姜末、蒜片各少许，淀粉适量。
2、东北酸菜炖肉 东北酸菜炖肉是东北地区冬季最为常见的家常菜之一，其酸菜的酸味和肉的鲜香相互融合，味道独特。
3、小鸡炖蘑菇 （1）三黄鸡1只，蘑蘑1两，粉条2两，葱、姜、大蒜、八角、花椒、盐、料酒适量。
4、主要食材：五花肉、红薯粉条 调料：葱姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶 五花肉切块用清水浸泡出血水 浸泡出血水的五花肉控干水份，放入锅中小火煎制 煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味。
5、提到东北菜，一定不能忘的就是“东北八大炖”小鸡炖蘑菇、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、猪肉炖粉条；排骨炖豆角、狗肉炖豆腐、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼……给东北银一个锅，他们能炖下全世界。
炒饭热量是多少
g的炒饭热量为172大卡，一份炒饭按照300g计算的话，大约有516大卡的热量。516大卡的热量需要爬楼梯大概66分钟才能将这些能量消耗掉。
炒面热量为11739千卡，炒粉热量为3300大卡，炒饭热量为1799大卡。炒面、炒粉、炒饭，既然是炒就离不开油盐等调味品，这导致很多炒饭里面的油量大增。尤其是饭店里点的炒饭、炒面、炒粉，上面都泛着油光。
炒饭是一种中式传统美食，它作为中国的主食，在全国范围内都有很高的市场份额。炒饭的热量大致在250-400千卡之间，其中做法、配料和规模等因素均有所不同。因此，吃炒饭时需要根据自身情况进行适量的控制。
每一百克的炒饭所含有的热量大约为一百七十二大卡，一碗炒饭如果按照三百克计算的话，大约有五百一十六大卡的热量。需要我们爬楼梯大概六十六分钟才能将这些能量消耗掉。
g的炒饭热量为172大卡。一碗炒饭按照300g计算的话，大约有516大卡的热量。这些数值还只是炒饭的热量，要是在炒饭的时候，加入鸡蛋、腊肠之类的配菜，热量比这个还要高。
g的炒饭热量为172大卡。一碗炒饭按照300g计算的话，大约有516大卡的热量。这些数值只是炒饭的热量，如果在炒饭的时候，加入鸡蛋、腊肠之类的配菜，热量比这个要高。蛋炒饭，是一种常见菜肴。
猪血肠的热量有多少?
1、热量：18533(大卡)猪血肠是一道汉族风味名菜，属于东北菜。
2、食材食谱热量：2755(大卡)主料猪骨600克猪血肠250克 方法/步骤 1 猪骨洗干净后用开水冲一下，主要还是觉得这样洗一下放心。这个应该是扇骨的一部分，中间一块扁扁的骨头，两边都是厚厚的肉，啃起来方便。
3、就是在涮火锅的时候，可能有时候会要上一份猪血，但是也是沾着蘸料吃，否则也真的是难以下咽，而且猪血成本也是特别的低，可能也和猪大有关系的原因，所以呢，大家反而更是喜欢吃鸭血来代替猪血。
